Nông nghiệp ở Unifarm: [Bài 4] Hành trình tìm giống chuối kháng bệnh Panama

Hồng Thủy - Trần Phi - Thứ Năm, 22/08/2024 , 08:39 (GMT+7)

Ròng rã nhiều năm nghiên cứu, chọn tạo, thử nghiệm, cuối cùng, Unifarm đã tìm được giống chuối kháng bệnh héo rũ Panama - một trong những bệnh nguy hiểm nhất đối với cây chuối.

Đó là hành trình dài với bao khó khăn, thử thách của ông Phạm Quốc Liêm - Chủ tịch Công ty Cổ phần Nông nghiệp Công nghệ cao An Thái (Unifarm) và các kỹ sư của Công ty.

Nghe ông Liêm chia sẻ về hành trình tìm ra giống chuối kháng bệnh héo rũ Panama, chúng tôi thực sự nể phục, bởi ngay cả những chuyên gia về chuối của Hàn Quốc, Philippines - những đất nước có công nghệ hàng đầu về cây chuối cũng chưa làm được. Và chính những chuyên gia này đã đề nghị ông Liêm bán cho họ phôi giống chuối kháng bệnh này.

Phòng nghiên cứu giống chuối kháng bệnh héo rũ Panama của Unifarm. Ảnh: Hồng Thủy.

Đi chậm nhưng chắc

Bài liên quan

“Chúng tôi chỉ nhân rộng sau khi đã xác định được mô hình phù hợp và kỹ thuật chính xác. Vì vậy, Unifarm khác biệt so với các công ty khác khi phát triển chậm nhưng bền vững. Trong lĩnh vực nông nghiệp, chúng ta phải đối mặt với rất nhiều khó khăn như tác động của thời tiết, biến đổi khí hậu, thị trường… Những khó khăn này có thể ảnh hưởng đến đầu vào và kết quả cuối cùng. Để đạt được kết quả như vậy, chúng ta cần kết hợp công nghệ và con người”, ông Liêm mở đầu.

Unifarm bắt đầu trồng chuối từ năm 2010 và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu vào năm 2014. Ông Liêm nhận thấy chuối Việt Nam có giá thấp nhất trên kệ hàng tại Nhật Bản và Hàn Quốc (7 - 8 USD/kg) so với các quốc gia khác (10 - 12 USD). Ông cho rằng chuối Việt Nam chưa có thương hiệu và quyết tâm đầu tư vào chất lượng, thương hiệu và truyền thông để nâng cao hình ảnh sản phẩm.

Ban đầu, Unifarm áp dụng kỹ thuật của các chuyên gia nước ngoài để trồng các nông sản như cà tím, cà chua và ớt chuông với năng suất tốt, nhưng do đầu ra hạn chế nên không thành công. Sau đó, Công ty đã chuyển sang trồng dưa lưới.

Nhiều chuyên gia trên thế giới đã đề nghị ông Liêm bán cho họ phôi giống chuối kháng bệnh héo rũ Panama. Ảnh: Hồng Thủy.

Bài liên quan

Vì chưa có kinh nghiệm nên ông Liêm và các thành viên Công ty phải thuê chuyên gia từ Israel với chi phí lên tới 10.000 USD/tháng. Ban đầu chỉ làm diện tích 1ha, số tiền thu được từ 1ha dưa lưới này không đủ trả lương chuyên gia, nhưng ông Liêm vẫn chấp nhận, bởi đó chính là "tiền học phí". Sau đó, cứ mỗi năm Công ty mở rộng thêm 1ha. Và sau 10 năm, Unifarm đã có 10ha dưa lưới đạt tiêu chuẩn chất lượng, năng suất. Như vậy là thành công.

“Tương tự, với cây chuối, tôi cũng gặp thất bại không nhỏ. Đó là năm 2011, tôi trồng 10ha. Khi cây đang phát triển thì tự nhiên bị úa vàng hàng loạt, lúc đó nghe nhiều người nói chuối bị bệnh Panama, đây là bệnh nguy hiểm, không có thuốc đặc trị, phải chặt bỏ. Sau đó, tôi thuê chuyên gia đến tư vấn. Họ nghiên cứu xong, kết luận cây chuối thiếu phân nên bị úa vàng chứ không phải bệnh Panama.

Sau đó, tôi tiếp tục đầu tư, trồng 10ha khác, nhờ có chuyên gia tư vấn, lứa chuối đầu tiên đã thành công. Nhưng vì lúc đó chưa chuẩn bị được đầu ra nên phải bán cho nhà máy chế biến với giá vài ngàn đồng/kg.

Để tìm kiếm đầu ra cho sản phẩm chuối, ông Liêm đã tìm kiếm và liên hệ nhiều tập đoàn trên thế giới và được Tập đoàn Dole phản hồi. Ảnh: Hồng Thủy.

Để tìm kiếm đầu ra cho sản phẩm chuối, ông Liêm đã tìm kiếm và liên hệ nhiều tập đoàn trên thế giới và được Tập đoàn Dole phản hồi. Sau đó Dole cử người sang xem xét quy trình trồng chuối và lập ra chi nhánh ở Việt Nam, mua chuối của Unifarm để tiêu thụ tại thị trường Việt Nam. Sau đó, khi sản lượng nhiều hơn, Unifarm tiến hành xuất khẩu qua các nước lớn như Hàn Quốc, Nhật Bản…

Thành công với giống chuối kháng bệnh Panama

Bài liên quan

Sau nhiều năm gắn bó với cây chuối, ông Liêm hiểu rằng, Panama là bệnh mà cây chuối sợ nhất. Không chỉ thế, ngay cả những chuyên gia về chuối cũng sợ cây nhiễm bệnh này. Vì thế, ông nung nấu quyết tâm tìm ra cách “trị” bệnh Panama.

Ông Liêm chia sẻ: “Ban đầu, chúng tôi lập một nhóm 12 người để nghiên cứu, tìm ra cây chuối kháng bệnh. Trên thực tế, chuối trồng không thể kháng được bệnh Panama, trong khi đó, một số cây chuối hoang dã thì bằng cách nào đó, lại kháng được bệnh này. Chúng tôi theo dõi vườn chuối bị bệnh Panama nặng trong vòng 3 tháng và không can thiệp gì, kết quả cứ 100 cây thì chỉ 1 cây sống sót. Tôi lấy cây chuối này về, làm thử nghiệm phát triển trong phòng nuôi cấy mô. Sau đó tiếp tục nhân giống thêm 100 cây, trồng ra đất bị nhiễm bệnh Panama, lại tiếp tục chết gần 99%, chúng tôi lặp lại quy trình ban đầu. Cứ như thế, trải qua thời gian nghiên cứu 4 năm, cuối cùng, trồng 100 cây thì sống cả 100, vậy là đã có giống chuối kháng được bệnh Panama.

Tìm ra được giống chuối kháng bệnh Panama là thành quả của Unifarm sau nhiều năm nghiên cứu. Ảnh: Hồng Thủy.

Trước đó, để tìm được giống chuối kháng bệnh Panama, các đối tác nước ngoài đã gửi về cho tôi hàng trăm mẫu giống kháng bệnh Panama, tất cả những giống kháng này đều xuất phát từ những cây chuối dại. Nhưng khi trồng, trái chuối thành phẩm lại xấu, cong vẹo, không có giá trị thương phẩm. Nhưng giống chuối kháng bệnh của Unifarm thì đạt tiêu chuẩn như các giống chuối bình thường khác. Vì thế, đây là thành công lớn của chúng tôi. Các đối tác nước ngoài đã nhiều lần đề nghị bán lại giống này cho họ nhưng chúng tôi muốn nhân rộng giống này ra các mô hình trong nước trước rồi mới tính đến chuyện có bán cho họ hay không".

Để nghiên cứu, tìm ra giống chuối kháng bệnh Panama, lại có giá trị thương phẩm cao, Unifarm đã dành khá nhiều nhân lực, vật lực để đầu tư một trung tâm nghiên cứu giống hiện đại tại Long An. Kết quả, giống chuối kháng bệnh của Unifarm có tỷ lệ chống chịu bệnh lên đến 95% tại những vườn đất có lịch sử nhiễm bệnh. Nhờ kháng bệnh tốt nên năng suất cao hơn và giá thành giảm vì không tốn chi phí phòng bệnh.

"Unifarm hiện đang thử nghiệm mô hình chuối hữu cơ trong nhà kính cao, không sử dụng phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật. Thay vào đó, Công ty sử dụng các chế phẩm sinh học. Khi mô hình này được áp dụng thành công và mở rộng, chất lượng và độ an toàn của sản phẩm sẽ trở thành lợi thế cạnh tranh. Việc giảm sử dụng hóa chất cũng giúp giảm chi phí đầu vào và giá thành sản phẩm. Unifarm đang nghiên cứu phát triển giống mới và áp dụng công nghệ vi sinh để giải quyết vấn đề kinh tế tuần hoàn trong sản xuất nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế", ông Liêm nói.

Đến nay, Unifarm đã có 10 năm xuất khẩu chuối đến các nước khó tính như Nhật Bản và Hàn Quốc. Ảnh: Hồng Thủy.

"Đến nay, Unifarm đã có 10 năm xuất khẩu chuối đến các nước khó tính như Nhật Bản và Hàn Quốc. Đó là điều đáng mừng, có thể tự hào sản phẩm chuối của Unifarm nói riêng và Việt Nam nói chung đã được công nhận về chất lượng và giá cả. Người tiêu dùng đã nhìn nhận chuối Việt Nam từ ngang tới cao hơn so với các quốc gia khác.

Trong quá trình phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tại Việt Nam, cũng có một số doanh nghiệp lớn đã đầu tư nhưng sau một thời gian không còn tồn tại. Điều này là một thực tế đáng buồn”, ông Phạm Quốc Liêm chia sẻ.

Hồng Thủy - Trần Phi
Tin khác
Net Zero - Đích xa sắp đến gần: [Bài 2] Đặt tên cho rừng bằng mã số
Net Zero - Đích xa sắp đến gần: [Bài 2] Đặt tên cho rừng bằng mã số

Nhờ mã số vùng trồng, từng lô rừng được minh định trong cơ sở dữ liệu, giúp các bên thuận tiện theo dõi, giám sát và dễ dàng truy xuất nguồn gốc gỗ hợp pháp.

Net Zero - Đích xa sắp đến gần: [Bài 1] Thách thức tăng gấp 3 lượng carbon hấp thụ từ rừng
Net Zero - Đích xa sắp đến gần: [Bài 1] Thách thức tăng gấp 3 lượng carbon hấp thụ từ rừng

Để phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050, lĩnh vực lâm nghiệp phải tăng khả năng hấp thụ carbon lên 185 triệu tấn CO2e, trong khi tỷ lệ che phủ rừng giữ ổn định.

Bất ngờ chuyện nuôi ốc hương thành công ở Bạc Liêu
Bất ngờ chuyện nuôi ốc hương thành công ở Bạc Liêu

Anh Ðinh Vũ Hải (49 tuổi, ngụ TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu) bắt đầu chuyển đổi mô hình nuôi tôm công nghệ cao sang nuôi ốc hương biển, thu hơn tỷ đồng mỗi năm.

Na sầu riêng gai to, trái nặng đến 3kg
Na sầu riêng gai to, trái nặng đến 3kg

Cần Thơ Một nông dân xã Trung Thạnh (huyện Cờ Đỏ) phát triển cây na sầu riêng mới lạ, trái nặng đến 3kg, giá cao, nông dân thu ‘trái ngọt’ trên vùng lúa kém hiệu quả.

Thương hiệu nhãn Ido Đồng Tâm của lão nông U70
Thương hiệu nhãn Ido Đồng Tâm của lão nông U70

Cần Thơ Hợp tác xã nhãn Ido Đồng Tâm ở TP Cần Thơ đang sản xuất nhãn theo hướng VietGAP, nhằm tạo dựng thương hiệu và kết nối tiêu thụ sản phẩm trong nước và xuất khẩu.

Tận dụng nguồn tài nguyên bản địa xây dựng thương hiệu trà lá ổi túi lọc
Tận dụng nguồn tài nguyên bản địa xây dựng thương hiệu trà lá ổi túi lọc

Đồng Tháp Với hương vị thơm dịu, thanh mát và có công dụng tốt cho sức khỏe, sản phẩm trà lá ổi túi lọc của anh Phan Hồi Hương đã được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Học IPM, nông dân Quảng Ninh sản xuất giỏi, múa hát hay
Học IPM, nông dân Quảng Ninh sản xuất giỏi, múa hát hay

Bằng lời ca, tiếng hát, nông dân phường Kim Sơn (TP Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh) đã lan tỏa kiến thức, bài học từ chương trình IPM, giúp nâng cao chất lượng đồng ruộng.

Trồng quế đa dạng sinh học tăng năng suất, thu nhập
Trồng quế đa dạng sinh học tăng năng suất, thu nhập

So với trồng quế độc canh, thâm canh trồng quế đa dạng sinh học cho thu nhập cao hơn, đáp ứng được các tiêu chuẩn bền vững và các quy định quốc tế.

Làm giàu từ trồng lan Hồ Điệp công nghệ cao
Làm giàu từ trồng lan Hồ Điệp công nghệ cao

Hải Phòng Thay đổi tư duy, chuyển đổi mô hình sản xuất từ hỗ trợ của Nhà nước để trồng lan Hồ Điệp công nghệ cao giúp ông Đào Quang Trịnh gặt hái nhiều thành công.

Làm giàu từ những vườn cà phê canh tác khoa học
Làm giàu từ những vườn cà phê canh tác khoa học

Nhờ áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật tiên tiến, nhiều chủ vườn cà phê là người BahNar, J’rai ở Gia Lai đã có thu nhập cao, kinh tế gia đình khá giả.

Đào tạo nghề cần khảo sát nhu cầu từng địa phương
Đào tạo nghề cần khảo sát nhu cầu từng địa phương

Đào tạo nghề cho lao động nông thôn càng ngày càng trở nên cấp thiết trước tốc độ phát triển nông nghiệp công nghệ cao, đó là quan niệm của doanh nhân Nguyễn Văn Hiển.

Đào tạo nghề không thể đưa lý thuyết suông cho nông dân
Đào tạo nghề không thể đưa lý thuyết suông cho nông dân

Đào tạo nghề cho nông dân, theo Phó Giáo sư Tiến sĩ Lương Minh Cừ, phải đạt được hai tiêu chí thiết thực và hiệu quả, chứ không thể chạy theo phong trào.