Như một mối quan hệ tuần hoàn tất yếu, canh tác kết hợp lúa trên ruộng rươi đòi hỏi phải có môi trường sinh thái sạch để rươi phát triển. Đây đồng thời cũng là điều kiện hết sức thuận lợi để sản xuất lúa gạo hữa cơ. Cuộc trao đổi của Báo Nông nghiệp Việt Nam với Lãnh đạo sở NN&PTNT Hải Phòng, Trung tâm Quốc gia giống Hải sản miền Bắc và đại diện Doanh nghiệp sản xuất mô hình lúa - rươi ngay tại huyện Kiến Thụy, TP. Hải Phòng.
Gạo sạch, rươi sạch từ canh tác lúa - rươi kết hợp
Trước đây, người dân trồng lúa trên đầm rươi chủ yếu chỉ để tạo môi trường thuận lợi cho rươi phát triển và không mấy quan tâm tới nguồn lợi thu được từ cây lúa. Tuy nhiên gần đây, nhiều đơn vị, doanh nghiệp đã biết vận dụng rất tốt những lợi ích của mô hình canh tác lúa – rươi để vừa tạo điều kiện tốt nhất cho con rươi phát triển, vừa thu được lúa Gạo sạch có chất lượng, giá trị cao, tăng thêm thu nhập đáng kể.
Như một mối quan hệ tuần hoàn tất yếu, canh tác kết hợp lúa trên ruộng rươi đòi hỏi nông dân phải tạo ra môi trường sinh thái tốt nhất trên đồng ruộng để rươi phát triển. Đây đồng thời cũng là điều kiện hết sức thuận lợi để sản xuất lúa gạo hữa cơ. Thành phố Hải Phòng hiện có khoảng 2.000ha ở các vùng cửa sông, ven biển, rất thích hợp để phát triển hình thức canh tác lúa – rươi kết hợp. Những năm gần đây, nắm bắt được nguồn lợi lớn từ những cánh đầm rươi, nhiều doanh nghiệp ở Hải Phòng đã liên kết với nông dân để sản xuất các loại gạo đặc sản hữu cơ như Gạo sạch ruộng rươi, gạo Tết Vua, ST25. Người sản xuất, ngoài thu được nguồn lợi từ rươi, những sản phẩm về Gạo sạch được trồng trên cánh đồng nuôi rươi cũng được thị trường ưa chuộng và giá bán rất cao
Làm thế nào để phát huy hiệu quả, tiềm năng, lợi thế của hình thức canh tác lúa – rươi, ngày hôm nay, Báo Nông nghiệp Việt Nam tổ chức tọa đàm ngay tại mô hình canh tác lúa – rươi của Công ty Hải Âu Việt ở xã Ngũ Phúc, huyện Kiến Thụy, Thành phố Hải Phòng.
