Ngành nông nghiệp Cà Mau áp dụng nhiều biện pháp, nâng cao chất lượng các mặt hàng thủy sản để sản phẩm sản xuất đạt tiêu chuẩn phục vụ xuất khẩu.
Tổ chức vùng nuôi, nâng cao chất lượng để đạt tiêu chuẩn xuất khẩu
Nâng cao chất lượng các mặt hàng thủy sản được ngành nông nghiệp Cà Mau áp dụng nhiều biện pháp, để sản phẩm sản xuất đủ tiêu chuẩn phục vụ xuất khẩu.
Cà Mau được xem là tỉnh có diện tích nuôi tôm lớn của cả nước với gần 300.000 ha, sản lượng hàng năm đạt trên 220.000 tấn, kim ngạch xuất khẩu hàng năm đạt trên 1 tỷ USD và thị trường xuất khẩu chính của mặt hàng này chủ yếu là EU và Trung Quốc.
Ngay từ đầu năm 2023, ngành nông nghiệp tỉnh Cà Mau đã triển khai thực hiện các nhiệm vụ trọng tâm, nhằm gia tăng sản lượng nuôi đạt kế hoạch, đảm bảo nguồn nguyên liệu đạt tiêu chuẩn phục vụ chế biến và xuất khẩu các mặt hàng thủy sản.
Phát biểu Ông PHAN HOÀNG VŨ – Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Cà Mau: “Ngoài những nổ lưc xúc tiến thương mại, nổ lức khai thác nuôi trồng của người dân, ngành chức năng kiểm tra các điều keienj án toàn sản xuất và thực phẩm trong nuôi trồng và khai thác để chất lượng thủ sản đi vào các thị trường khó tính nhất”
Để đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu của tại các thị trường như EU và Trung Quốc, ngành nông nghiệp thường xuyên tuyên truyền, hướng dẫn người dân có có kế hoạch sản xuất phù hợp, tăng cường các biện pháp phòng chống dịch bệnh trên tôm nuôi, ứng dụng các mô hình nuôi tôm đạt hiệu quả nâng suất cao gắn với bảo vệ môi trường cũng như mô hình nuôi tôm ứng phó với biến đổi khí hậu. Ngoài ra, cấp mã số vùng nuôi cho các tổ chức, cá nhân, HTX để phục vụ truy xuất nguồn gốc các mặt hàng thủy sản theo đúng tiêu chuẩn quốc tế.
Phát biểu Phát biểu Ông PHAN HOÀNG VŨ – Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Cà Mau: “Đã qua chúng tôi thực hiện một số liên kết chuỗi , đẩy mạnh cấp mã số vùng nuôi. Tuyên truyền, kiểm tra, giám sát, hướng dẫn người dân sản xuất đảm bảo an toàn thực phẩm không có các chất cấm để phục vụ xuất khẩu”
Hiện nay, Cà Mau đang tổ chức lại sản xuất vùng nuôi thủy sản, áp dụng các quy trình nuôi với việc không sử dụng chất kháng sinh bị cấm sử dụng, đẩy mạnh thực hiện chuyển đổi số, ứng dụng khoa học-kỹ thuật trong quá trình sản xuất cũng như chế biến, khuyến khích các hộ dân, doanh nghiệp liên kết đầu tư phát triển các mô hình nuôi tôm vừa đạt nâng suất và có giá trị kinh tế cao như tôm sinh thái, tôm chứng nhận VietGAP. Đặc biệt, tỉnh đang chú trọng phát triển mô hình nuôi tôm công nghệ cao, nuôi tôm theo chuẩn quốc tế để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm đủ tiêu chuẩn xuất khẩu.
