Vịt bầu Minh Hương là giống vật nuôi bản địa thơm ngon số 1 của tỉnh Tuyên Quang đang được mở rộng phát triển thành sản phẩm hàng hóa mang giá trị kinh tế cao.
Là giám đốc HTX vịt bầu Minh Hương chị Nông Thị Lịch xã Minh Hương, huyện Hàm Yên đã liên kết bà con, cùng giúp đỡ nhau trong chăn nuôi, mở rộng thị trường tiêu thụ cho sản phẩm Vịt bầu đặc sản của địa phương.
Để đảm bảo chất lượng khác biệt so với những giống vịt khác, chị Lịch cùng các thành viên HTX chú trọng việc phát triển chăn nuôi vịt an toàn. Hầu hết thức ăn cho vịt là cám ngô, cỏ cây; thực hiện tiêm phòng đầy đủ theo quy định.
Do chăn thả trên dòng suối Cham Chu, nguồn thức ăn tự nhiên cộng với nguồn ghen bản địa quý hiếm nên vịt bầu Minh Hương luôn cho chất lượng thịt thơm ngon và được giá.
Hiện nay tổng đàn đạt vịt bầu Minh Hương của huyện Hàm Yên là khoảng 80.000 con, phát triển tập trung ở 7 xã. Riêng tại xã Minh Hương và xã Bình Xa đạt trên 45.000 con.
Gắn bó với việc chăn nuôi giống vịt đặc sản nhiều năm nay, anh Triệu Văn Hoà cùng các hộ khác tuân thủ theo quy trình chăn nuôi an toàn, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Do đó từ thức ăn, nguồn nước và quy trình chăm sóc, phòng bệnh là những yếu tố quan trọng luôn được anh Hòa quan tâm. Đến nay, HTX Vịt bầu Hàm Yên đã được chứng nhận chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP, được công nhận đạt 3 sao OCOP.
Vịt bầu Minh Hương đã và đang trở thành sản phẩm được nhiều người tiêu dùng biết đến, mang lại hiệu quả kinh tế và thu nhập cao cho người nông dân.
Dù bước đầu đã có danh tiếng, nhưng để nâng tầm thương hiệu vịt bầu Minh Hương vẫn còn nhiều việc phải bàn. Việc liên kết tìm kiếm thị trường tiêu thụ còn hạn chế và gặp nhiều khó khăn. Bên canh đó, quy mô chăn nuôi còn nhỏ lẻ, tự phát, dẫn đến công tác thú y phòng bệnh chưa được chú trọng... Chính quyền huyện Hàm Yên và các sở ngành liên quan của tỉnh Tuyên Quang cũng đang thực hiện các thủ tục để công nhận chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm vịt bầu Minh Hương.
Đào Thanh
