| Hotline: 0983.970.780

Cận cảnh biến cá trắm, chép thường thành cá giòn

Thứ Ba 13/06/2017 , 13:20 (GMT+7)

Tổ hợp khổng lồ đó gồm hàng trăm lồng cá của gia đình ông Nguyễn Trung Tựu-xã Nam Tân (Nam Sách, Hải Dương) trên sông Kinh Thầy.

Nhiều người đến nay vẫn nghĩ rằng cá trắm, cá chép giòn là do giống nhưng thực tế không phải. Đó vẫn là giống cá chép, cá trắm bình thường được nuôi đến trọng lượng 1kg bằng thức ăn phổ thông rồi được các chủ lồng bè như ông Tựu mua về để vỗ hoàn toàn bằng hạt đậu tằm nhập ngoại trong vòng 5-6 tháng giúp toàn bộ thịt cơ trong thân con cá hóa giòn, có vị đậm đà, thơm ngon đặc biệt.

Vì nuôi theo quy trình độc đáo lại sạch nên chúng có giá bán khá cao 120-150.000đ/kg tùy thời điểm và rất được các nhà hàng, khách sạn ở các vùng miền đón nhận.

PV NNVN đã có một ngày để chứng kiến quy trình nuôi cá giòn ở đây:

08-17-34_dsc_8370
08-17-34_dsc_8368
Khu nuôi cá giòn
Công nhân đẩy xe đậu tằm đi ngâm lúc trời còn chưa sáng
08-17-34_dsc_8366
Cận cảnh hạt đậu tằm
08-17-34_dsc_8365
Cận cảnh bao đậu ngoại
08-17-34_dsc_8364
Dốc đậu vào thùng phuy để ngâm trong hơn 1 ngày mới cho ăn
08-27-49_dsc_8385
Cá chép giòn nuôi ở sông nên có nước da sáng màu
08-27-49_dsc_8386
Bắt cá chép giòn
08-17-34_dsc_1700
Bắt cá trắm giòn
08-17-34_dsc_1678
Thu hoạch cá
08-17-34_dsc_8359
Giấy chứng nhận 100 thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam của ông Tựu

 

Xem thêm
Gạo Việt chiếm hơn 79% thị phần tại Philippines

Gạo Việt chiếm hơn 79% thị phần tại Philippines. Hơn 9.000 tàu cá không đủ điều kiện hoạt động. Bộ đội Biên phòng Quảng Bình giúp dân sau lũ. Nuôi sò huyết trong vuông tôm cho lợi ích kép.

Dịch bệnh thủy sản diễn biến phức tạp, người nuôi làm gì để thích ứng?

KHÁNH HÒA ThS Võ Thị Ngọc Trâm, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản III và ông Nguyễn Văn Hà, Giám đốc Điều hành Công ty TNHH Dịch vụ Sản xuất Thương mại Ngọc Thủy cùng thảo luận, chia sẻ các giải pháp thích ứng với dịch bệnh trên thủy sản diễn biến phức tạp hiện nay.

Cồn Sơn hết cô quạnh nhờ du lịch miệt vườn

Từ năm 2015, cộng đồng người dân tại Cồn Sơn TP. Cần Thơ chung tay phát triển du lịch sinh thái, đến nay Cồn Sơn đã trở thành điểm du lịch nổi tiếng của ĐBSCL.

Khoảng 400 gian hàng tham gia Hội chợ Nông nghiệp Quốc tế 2024

Cần Thơ Hội chợ Nông nghiệp Quốc tế Việt Nam năm 2024, do Trung tâm tiến đầu tư - Thương mại và Hội chợ trưng bày Cần Thơ tổ chức từ 1 đến 5/11, thu hút khoảng 400 gian hàng của 100 đơn vị, doanh nghiệp đến từ các tỉnh, thành trong nước.

Bình luận mới nhất