Sản xuất nông nghiệp khép kín, tận dụng các chất thải và phế phụ phẩm, không bỏ đi thứ gì, góp phần giảm lãng phí và thất thoát sau thu hoạch.
Phát triển nông nghiệp ‘không bỏ đi thứ gì’
Kinh tế tuần hoàn đang là xu hướng tất yếu của các quốc gia trên thể giới và Việt Nam. Đặc biệt, kinh tế tuần hoàn còn được xác định có vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất nông nghiệp theo chu trình khép kín, chất thải và phế phụ phẩm của quá trình này là đầu vào của quá trình sản xuất khác thông qua áp dụng tiến bộ kỹ thuật, công nghệ nhờ đó mà sản xuất nông nghiệp sẽ khai thác và sử dụng được tài nguyên một cách tiết kiệm và hiệu quả, giảm thiểu sự lãng phí và thất thoát sau thu hoạch.
Ông ĐÀO THẾ ANH
Phó Giám đốc Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
Đối tượng cần chuyển giao công nghệ chính là nông dân, HTX hoặc các doanh nghiệp nhỏ. DN đầu tàu đóng vai trò quan trọng trong chuyển giao công nghệ. Tôi nghĩ Bộ NN và nhà nước cần có xây dựng các chương trình nghiên cứu để có các giải pháp công nghệ phù hợp. Ví dụ như vi sinh vật chẳng hạn, hiện chúng ta đang khuyến khích sản xuất nông nghiệp hữu cơ thì bà con cũng rất cần phân bón, cần các vi sinh vật tốt để tái chế được các phụ phẩm, cây trồng, nông sản để quay trở lại làm phân bón hữu cơ tốt, đạt tiêu chuẩn.
Hiện nay, ngành nông nghiệp đang đẩy mạnh xây dựng các mô hình chăn nuôi kết hợp với trồng trọt để nâng cao giá trị sản xuất, thường xuyên tổ chức các diễn đàn, hội nghị giới thiệu các mô hình hay, giải pháp hiệu quả cho từng vùng sinh thái, cũng như cho từng sản phẩm trong vấn đề nông nghiệp tuần hoàn. Bên cạnh đó, việc tập huấn cho bà con cũng hết sức quan trọng.
Bà HẠ THÚY HẠNH
Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia
Tập huấn cho bà con nông dân để có từng quy mô nông hộ. Ví dụ như các giải pháp xử lý bằng chế phẩm sinh học để xử lý rác tại nguồn làm phân bón hữu cơ, thu gom chất thải chăn nuôi làm phân bón hữu cơ. Áp dung đồng bộ các giải pháp kết hợp với chăn nuôi an toàn sinh học để nâng cao giá trị chăn nuôi. Đồng thời cũng để có đầu ra cho trồng trọt.
Để thúc đẩy phát triển nông nghiệp tuần hoàn, ngày 28/01/2022, Thủ tướng đã phê duyệt Chiến lược phát triển nông nghiệp và nông thôn bền vững giai đoạn 2021-2030, tầm nhìn đến 2050. Trong đó, một trong những mục tiêu quan trọng là phát triển nông nghiệp xanh, thân thiện với môi trường, thích ứng với biến đổi khí hậu, giảm ô nhiễm môi trường nông thôn, giám phát thải khí nhà kính. Để đưa chiến lược vào thực tiễn cuộc sống, ngành nông nghiệp đang triển khai các giải pháp từ hoàn thiện hành lang pháp lý, hệ thống văn bản quy phạm pháp luật, cho đến tổ chức lại sản xuất theo chu trình khép kín, ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo để tái sử dựng tối đa nguồn phụ phẩm nông nghiệp. Từ đó mang lại giá trị gia tăng cho người nông dân, giảm chi phí vật tư đầu vào, phát triển nền nông nghiệp Việt Nam trở thành nên nông nghiệp xanh, bền vững, an toàn và có trách nhiệm.