VietKings vừa công bố quyết định xác lập kỷ lục Việt Nam cho 100 món ăn được chế biến từ khoai lang Bình Tân. Ảnh: MĐ.
Nằm trong chuỗi các hoạt động của Ngày hội du lịch tỉnh Vĩnh Long lần thứ III - năm 2023, ngày 24/12 Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với UBND huyện Bình Tân, Hội Liên hiệp phụ nữ Vĩnh Long tổ chức hội thi ẩm thực với chủ đề “Món ngon chế biến từ khoai lang Bình Tân”.
Huyện Bình Tân hiện có diện tích trồng khoai lang lớn nhất ĐBSCL với hơn 10.000 ha/năm, sản lượng trung bình trên 300.000 tấn/năm, nên còn được mệnh danh là “Vương quốc khoai lang”. Nơi đây tập trung rất nhiều giống khoai nổi tiếng như khoai bí đỏ, khoai trắng sữa, khoai dương ngọc, khoai lang tím Nhật...
Lấy cảm hứng từ sản phẩm nông nghiệp chủ lực của huyện Bình Tân cũng như tỉnh Vĩnh Long tổ chức hội thi “Món ngon chế biến từ khoai lang Bình Tân” lần đầu tiên quy mô cấp tỉnh với yêu cầu bắt buộc phải sử dụng khoai lang trong chế biến, trang trí các món ăn.
Hội thi đã thu hút sự góp mặt của 20 đội dự thi đến từ các cơ quan đoàn thể trên địa bàn huyện Bình Tân và hội viên Hội Phụ nữ tỉnh Vĩnh Long, với trên 100 món ăn được chế biến từ khoai lang được đăng ký.
Nhân dịp này, Ban tổ chức đã mời Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - VietKings tham dự sự kiện, tiến hành thẩm định theo hồ sơ đã đăng ký và công bố quyết định xác lập Kỷ lục Việt Nam cho 100 món ăn được chế biến từ khoai lang Bình Tân.
Bên cạnh đó, hội thi còn tổ chức trưng bày, bán sản phẩm khoai lang vừa phục vụ khách tham quan tại khu vực bến cảng. Qua đó, giới thiệu quảng bá hình ảnh, hương vị các món ngon chế biến từ khoai lang cũng như khẳng định giá trị và thương hiệu khoai lang Bình Tân. Sự kiện cũng góp phần thúc đẩy phát triển ngành nông nghiệp trồng khoai gắn với tạo dựng hình ảnh địa phương, xây dựng sản phẩm đặc thù, thu hút du khách đến tham quan địa phương.
