Thứ ba, 19/09/2017 10:32 GMT+7

Hotline: 091.352.8198

Nhộn nhịp xóm 'ếch, nhái' mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long

13/09/2017, 07:35 (GMT+7)

Sau mỗi đêm, đến sáng dân soi ếch, nhái đồng thu chứa trong bao hoặc trong thùng nhựa chở về bán cho các chủ vựa, mối lái quanh khu vực này...

Đã qua rằm tháng 7 âm lịch vùng hạ lưu sông Hậu nước vẫn còn thấp dưới mé sông. Từ Cần Thơ theo quốc lộ 91 về TP Long Xuyên 60 km rẽ vào tỉnh lộ 943 về Tri Tôn gần 50 km, dọc theo kênh Tri Tôn lúa TĐ vừa gieo mạ xanh đồng.

Nước dưới kênh chưa đầy, nhưng xóm “ếch, nhái” chuyên làm cá khô và mua bán nhiều nhất là loại khô nhái, ếch đồng đã làm ăn xôm tụ. Tạm gọi là xóm, chừng vài chục hộ dân ở rải rác hai bên trục lộ, kéo dài chừng 5 km bắt đầu từ chợ Cần Đăng đến xã Vĩnh Hanh, huyện Châu Thành (An Giang).

Sau mỗi đêm, đến sáng dân soi ếch, nhái đồng thu chứa trong bao hoặc trong thùng nhựa chở về bán cho các chủ vựa, mối lái quanh khu vực này. Cảnh người mua, kẻ bán rộn ràng và khách đường xa tham quan mùa nước nổi tiện đường dừng xe chọn lựa mua chút quà quê.

Khô nhái 300.000 đ/kg, khô cá chạch 400.000 đ/kg, ếch đồng tươi sống loại con lỡ cỡ giá 60.000 đ/kg, loại ếch to nhất 80.000 đ/kg; Loại ếch bị chết ngạt cắt phần đùi bán 30.000 đ/kg còn phần thừa làm thức ăn bán cho người nuôi cá lóc.

Sản vật “ăn theo” mùa nước nổi còn có trái cà na vào mùa đón khách. Cà na tươi ngon 35.000-40.000 đ/kg, cà na làm mứt hay dưa cay 50.000 đ/keo (700g/keo); dưa bông điên điển 30.000 đ/keo, nước mắm đồng cá linh 25.000 đ/lít, mắm đồng cá trắng (cá linh...) 70.000 đ/keo (700g/keo).

18-41-03_1_-_tu_cho_cn_dng_huyen_chu_thnh_n_ging_co_nhieu_gin_hng_bn_kho_c_nhi
Từ chợ Cần Đăng, huyện Châu Thành (An Giang) có nhiều gian hàng bán khô cá, nhái... mà dân nhậu ví von món khô nhái với tên kiêu kỳ “Vũ nữ chân dài” - một món lạ đưa cay...
18-41-03_2_-_mt_hng_c_nhi_dong_que_mien_ty_lm_kho_hp_dn_khch_duong_x
Mặt hàng cá, nhái đồng quê miền Tây làm khô hấp dẫn khách đường xa
18-41-03_3_-_nhieu_ho_mu_bn_ech_nhi_moi_ngy_co_hng_vn_con_du_ve_dy_xe_thit_lm_kho
Nhiều hộ mua bán ếch nhái, mỗi ngày có hàng vạn con đưa về đây xẻ thịt làm khô
18-41-03_4_-_vu_thu_mu_ech_nhi_d_chet_duoc_phn_loi_che_bien_lm_sch
Vựa thu mua ếch, nhái đã chết được phân loại, chế biến làm sạch
18-41-03_5-_nhi_tuoi_mng_ve_toi_cc_ho_lm_kho_d_ngot_ngt_chet_gi_40_ngn_moi_kg
Nhái tươi mang về tới các hộ làm khô đã ngột ngạt chết, giá 40.000 đồng mỗi kg
17-53-41_6_-_nhi_su_khi_lot_d_bo_phn_long_ruot_phn_thit_bn_cho_cc_co_so_lm_kho_45_ngn_dong_moi_kg
Nhái sau khi lột da, bỏ phần lòng ruột, phần thịt bán cho các cơ sở làm khô 45.000 đồng mỗi kg
17-53-41_7_-_chi_hng_nguoi_thu_mu_phn_loi_ech_dong_to_con_nht_bn_moi_kg_80_ngn_dong
Chị Hằng, người thu mua và phân loại ếch đồng to con nhất bán mỗi kg 80.000 đồng
17-53-41_8_-_theo_mu_nuoc_noi_c_n_du_bong_dien_dien_nuoc_mm_dong_mm_c_trngcung_vo_mu_moi_khch
Theo mùa nước nổi, cà na, dưa bông điên điển, nước mắm đồng, mắm cá trắng...vào mùa mời khách
17-53-44_10_-_v_tri_cy_vung_bien_o_huyen_tri_ton_n_ging_do_ve_bn_cho_khch_thm_qun_mu_nuoc_noi
Trái cây vùng biên ở huyện Tri Tôn (An Giang) đổ về bán cho khách tham quan
17-53-44_11_-_diem_thm_qun_mu_nuoc_noi_bung_binh_thien_huyen_n_phu_n_ging_hien_nuoc_chu_len_toi_me_bo
Điểm tham quan mùa nước nổi Búng Bình Thiên, huyện An Phú, An Giang, hiện nước chưa lên tới mé bờ
17-53-44_12_-_ruong_lu_vu_td_ben_chn_nui_sm_chu_doc_-_n_ging_n_ton_trong_vung_de_bo
Ruộng lúa vụ TĐ bên chân núi Sam Châu Đốc - An Giang an toàn trong vùng đê bao
HƯNG PHÚ

Đang được quan tâm

Gửi bình luận