Đoàn thanh tra liên ngành về vệ sinh ATTP tỉnh Tây Ninh vừa tiến hành kiểm tra một số cơ sở tư nhân SX bánh trung thu đã phát hiện nhiều sản phẩm ở đây có vấn đề.
Chẳng hạn, cơ sở H.P ở xã Trường Đông, huyện Hòa Thành đóng gói bánh trung thu ngay tại giường ngủ. Chưa kể, những người trực tiếp đóng gói bánh chỉ dùng tay không, có cả ruồi nhặng đậu vào bánh. Cũng tại đây, đoàn kiểm tra còn thấy một loại mứt có phẩm màu công nghiệp lòe loẹt, dính dớp tay khi cầm lên.Theo chủ cơ sở, bánh làm ra chủ yếu bán sang Campuchia (!?).
Mặt khác, đoàn kiểm tra còn phát hiện một cơ sở SX nhiều loại bánh trung thu nhưng hồ sơ đăng ký, công bố chất lượng chỉ có 1-2 sản phẩm. Đơn cử, cơ sở L.V tại xã Long Thành Bắc, huyện Hòa Thành tung ra thị trường rất nhiều loại bánh trung thu như thập cẩm chay, gà quay, vi cá, lạp xưởng, jambong. Thế nhưng, theo giấy phép đăng ký thì họ chỉ được phép SX một loại sản phẩm là bánh trung thu thập cẩm.
![Gió sương nghề muối [Bài 2]: Ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất](https://t.ex-cdn.com/nongnghiep.vn/256w/files/doanhtq/2024/11/21/3940-2542-4442-18-151054_259-151055.jpg)
