Dự kiến, thời gian thi công và đưa nhà máy đi vào hoạt động chậm nhất là trong quí I/2016. Nhà máy có tổng mức vốn đầu tư ban đầu là 60 tỷ đồng, trên diện tích xây dựng 8.000 m2, công suất thiết kế dự kiến 7 tấn cá nguyên liệu/ngày.
Các hạng mục gồm nhà xưởng, nhà ở công nhân, hệ thống cấp thoát nước, xử lý môi trường, phòng cháy chữa cháy…
Mấy năm qua giá cá chình rất bấp bênh, người nuôi tại Bạc Liêu, Cà Mau…, nhiều phen nhức đầu vì không tìm được đầu ra. Đến nay, với việc triển khai xây dựng nhà máy chế biến cá chình XK tại Bạc Liêu sẽ mở ra hướng đi mới trong việc giải quyết đầu ra và nâng cao giá trị cá chình.
Ông Võ Văn Út, Bí thư Huyện ủy huyện Hồng Dân phấn khởi cho biết: Tương lai mô hình nuôi cá chình tại địa phương sẽ phát triển mạnh. Thêm vào đó, việc xây dựng nhà máy chế biến cá chình trên địa bàn huyện sẽ tạo công ăn việc làm, giúp giải quyết nguồn lao động địa phương.
