Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp

Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Không khí đón Tết cổ truyền ở cố đô

Chủ Nhật 19/01/2020 , 20:05 (GMT+7)

Phong tục đón Tết là một nét đẹp văn hóa được lưu truyền từ ngàn xưa trong mọi gia đình người Việt, Huế cũng không ra ngoài đặc điểm đó.

Không khí đón Tết cổ truyền ở Huế rộn ràng trên khắp muôn nơi với nhiều nếp xưa còn được gìn giữ, bảo tồn.

Những ngày này, người dân ở Huế tất bật sửa sang lại nhà cửa để đón tết cổ truyền.

Những ngày này, ở Huế từ thành thị đến nông thôn, không khí chuẩn bị chào đón Tết cổ truyền tất bật, ấm cúng. Nhiều nhà đã có vài ba chậu hoa cúc, thược dược vàng để trước hiên, ngoài sân; một cành hoặc đôi chậu mai vàng trong nhà. Dù bận rộn đến mấy, gia đình nào cũng lo sửa sang, quét dọn sạch sẽ từ trong nhà ngoài ngõ, nơi thờ cúng tổ tiên.

Ở Huế rất coi trọng việc cúng kiếng trong những ngày Tết; trước Tết có cúng Ông Táo, cúng Tất niên, cúng cổ lên nêu, rước ông bà về ăn Tết, cúng Giao thừa… Không khí Tết ở Huế thực sự bắt đầu từ ngày 25 tháng Chạp, khi các phường hội thợ thuyền làm lễ cúng tổ nghề, cũng là lễ cúng tất niên, một số nghề vẫn còn tiếp tục hoạt động cho tới tận phút giao thừa.

Có dịp ghé thăm nhà ông Phạm Đăng Khiêm (71 tuổi) trú tại đường Vạn Xuân, phường Kim Long, TP. Huế, được ông cho biết, năm nào cũng vậy cứ đến khoảng ngày 25 tháng Chạp là gia đình ông Khiêm lại tạm gác công việc, quây quần bên nhau cùng sửa sang lại nhà cửa, sân vườn để chuẩn bị chào đón Tết cổ truyền.

Cũng theo ông Khiêm, sau khi quét dọn bàn thờ, thay cát mới cho bát nhang và đánh bóng những bộ tam sự, ngũ sự trên bàn thờ gia tiên, gia đình ông chuẩn bị hương hoa đi thăm viếng, dọn dẹp vệ sinh nơi phần mộ, rồi thắp mấy nén nhang mời người quá cố về ăn Tết với gia đình.

Chăm chút, trang trí bàn thờ tổ tiên.

Đến với gia đình ông Nguyễn Điểu (62 tuổi, ở phố cổ Bao Vinh, xã Hương Vinh (TX. Hương Trà) chúng tôi cũng thấy được cảnh tất bật công việc chuẩn bị đón tết nơi đây. Tạm gác công việc hàng ngày làm vàng mã, gia đình Điểu cũng đang tranh thủ lau chùi lại nhà cửa, bàn thờ để sắp xếp bố trí cho kịp thời gian Tết.

“Những ngày này thì nhà nào cũng thế  bộn bề, tất bật để chuẩn bị đón xuân; tuy hơi vất vả hơn ngày thường nhưng cảm thấy vui vẻ và ấm cúng vì sự đoàn viên gia đình” ông Thiết chia sẽ.

Tết có lẽ là ngày để người phụ nữ trong gia đình Huế trổ tài nữ công gia chánh. Bà Nguyễn Thị Phụng 65 tuổi ở Bao Vinh ( Hương Vinh, TX. Hương Trà) là một trong số đó, vừa chuẩn bị những nguyên vật liệu cho món ăn ngày Tết, bà Phụng vừa cho biết, Tết năm nay gia đình bà cũng chuẩn bị món ăn như mọi năm, trong đó, không thể thiếu những món truyền thống Huế như bánh chưng, bánh tét và các món nem chả tré, dưa món, tôm chua.

Khắp nơi người dân treo cờ Tổ quốc và chưng hoa trước nhà để chào đón xuân về.

Theo bà Phụng, sự chuẩn bị được cho là chu đáo nhất có thể thấy ở mâm cỗ ngày Tết của người Huế. Tùy theo điều kiện từng gia đình nhưng nhìn chung ở mâm cỗ ngày Tết của người Huế thường thấy có bánh chưng, bánh tét, nem tré, dưa món, tôm chua, thịt luộc. Ngọt thì có các loại mứt, bánh ngọt như bánh thuẩn, bánh in, mứt gừng, mứt dừa, mứt me, mứt hạt sen, chè khoai môn, chè xanh đánh... Ngoài ra, còn có các món bánh tráng, rau sống, thịt gà trộn rau răm, vả trộn, măng trộn, mít trộn được dọn như món khai vị.

Vào ngày đầu năm các gia đình theo đạo Phật ở Huế thường có mâm cơm chay ngày mồng để cúng tổ tiên. Món chay dưới bàn tay sáng tạo và khéo léo của các bà nội trợ, các loại rau dưa bình thường như hoa chuối, nấm rơm, đậu phụng, đậu hũ... trở thành những món thơm ngon, lạ miệng.

Sắc xuân trên đường phố.

Với người Huế, sự tỉ mỉ, khóe léo trong các món ăn bày biện lên mâm cỗ cúng gia tiên không chỉ thể hiện sự công phu, nết tài nội trợ của người phụ nữ mà còn là nét gia phong của mỗi nhà.

Không khí rộn rã đón xuân còn được thể hiện trên mọi nẻo đường, ngõ xóm ở Huế; người đi chợ để mua sắm thực phẩm, quần áo cho gia đình ngày tết, người thì đến chợ hoa chọn cho mình một vài chậu cúc, cành đào khoe sắc đưa về nhà chưng tết.

Một phần không thể không kể đến là trò chơi, lễ hội những ngày Tết ở Huế, rất phong phú, đa dạng dù là trò chơi xuất phát từ cung đình hay là trò dân dã. Có thể kể đến như: trò chơi tập thể có hội bài chòi, đu tiên, đua ghe, đấu vật... hay lễ hội như đua ghe trên sông Hương, vật võ làng Sình (Phú Mậu, Phú Vang); trong gia đình có hội bài tới, xăm hường, tứ sắc.

Nét xuân đã về trên khuôn mặt trẻ thơ.

Tết cổ truyền, người Huế thường dành đêm giao thừa là lúc gia đình đoàn viên, ngày mồng Một để đi viếng mộ tổ tiên, thăm nhà thờ họ tộc, thăm ông bà, cha mẹ, chúc Tết thầy, cô... sang mồng Hai, mồng Ba đi viếng thăm đồng nghiệp, bằng hữu.Năm nào cũng vậy, trong công viên Thương Bạc vẫn diễn ra hội chợ với các trò vui xuân có thưởng và trong các gia đình người Huế tiếng gieo xúc xắc của trò xăm hường vẫn rộn vang trong ba ngày Tết.

Trong văn hóa đón Tết cổ truyền ở Việt Nam, trong cách thức chung của cả nước thì mỗi vùng miền cũng có nét riêng mang đặc sắc địa phương, Huế cũng không ra ngoài đặc điểm đó. Tết ở Huế vẫn còn lưu giữ được nhiều nếp xưa.

Vì sao 'Bằng chứng vô hình' chưa công chiếu đã bán được bản quyền?

Vì sao 'Bằng chứng vô hình' chưa công chiếu đã bán được bản quyền?

Văn hóa 08/07/2020 - 15:52

Dù ngày 10/7 mới chính thức công chiếu tại Việt Nam, nhưng bộ phim “Bằng chứng vô hình” đã bán được bản quyền để phát hành tại nhiều quốc gia trong khu vực.

Cúc Phương, kho báu từ thuở hồng hoang

Cúc Phương, kho báu từ thuở hồng hoang

Văn hóa 07/07/2020 - 13:22

Trên dãy núi đá vôi hùng vĩ trải dài từ Hòa Bình sang Thanh Hóa, vắt về cố đô Hoa Lư, có một cánh rừng nguyên sinh thuộc hàng cổ nhất Việt Nam.

6 điều nên biết về tiết Tiểu thử

6 điều nên biết về tiết Tiểu thử

Văn hóa 07/07/2020 - 10:11

Sau tiết Hạ chí là tiết Tiểu thử, năm nay bắt đầu từ 6/7 đến 21/7 như một sự báo hiệu về thời tiết đặc trưng mùa hè để hướng dẫn sản xuất nông nghiệp.

NSƯT Hoàng Yến qua đời ở tuổi 88

NSƯT Hoàng Yến qua đời ở tuổi 88

Văn hóa 05/07/2020 - 16:27

NSƯT Hoàng Yến, bà Vi trong phim 'Của để dành' vừa qua đời vào chiều 4/7 ở tuổi 88 tại nhà riêng vì tuổi cao sức yếu.

Khói lửa đã tan, ký ức còn lại

Khói lửa đã tan, ký ức còn lại

Văn hóa 05/07/2020 - 16:08

Sáng 5/7 tại TP.HCM, Quỹ “Mãi mãi tuổi hai mươi” tổ chức gặp mặt tác giả và nhân chứng lịch sử với bộ sách “Nhật ký thời chiến Việt Nam”.

Hành trình đọc sách từ mái tranh làng quê đến cao ốc đô thị

Hành trình đọc sách từ mái tranh làng quê đến cao ốc đô thị

Văn hóa 05/07/2020 - 08:33

Nhà văn Hồ Thị Ngọc Hoài cho rằng: “Chỉ một bộ phận người xây dựng văn hóa đọc thì xã hội khó văn minh”.

Tác giả tuổi 80 và câu hỏi ‘để làm gì’

Tác giả tuổi 80 và câu hỏi ‘để làm gì’

Văn hóa 04/07/2020 - 21:14

Sáng 5/7 tại Hội trường NXB Tổng hợp TPHCM, nhà văn - bác sĩ Đỗ Hồng Ngọc ra mắt tác phẩm “Để làm gì?”, với nhiều câu chuyện sức khỏe thú vị.

Bóng áo blouse ẩn hiện sau trang viết ân tình

Bóng áo blouse ẩn hiện sau trang viết ân tình

Văn hóa 04/07/2020 - 12:12

Bác sĩ chuyên khoa II - Nguyễn Đức Phước xem thi ca giống như liều thuộc đặc dụng có khả năng chữa lành những vết thương trong tâm hồn con người.

Lửa phượng

Lửa phượng

Văn hóa 04/07/2020 - 10:30

Kí ức học trò mười hai năm học của tôi luôn gắn liền cùng phượng. Mà cũng không phải riêng tôi; ấy là chuyện của một…, không, của nhiều thế hệ.

Mát rượi sông quê

Mát rượi sông quê

Văn hóa 04/07/2020 - 09:35

Chẳng biết từ bao giờ, người dân làng tôi và các làng lân cận đều quen miệng gọi dòng sông Vũ Giang (xã Liên Thành, huyện Yên Thành) là sông “Xạ”.

Người đàn bà thép với 3 giải Oscar và 4 đứa con

Người đàn bà thép với 3 giải Oscar và 4 đứa con

Văn hóa 04/07/2020 - 07:10

Không chỉ giữ kỷ lục về số lần được đề cử giải Oscar và số lần nhận giải Oscar, nữ diễn viên Meryl Streep còn được ca ngợi về khả năng giữ lửa hôn nhân.

'Quán Thủy Thần' ở làng quê Bắc bộ

'Quán Thủy Thần' ở làng quê Bắc bộ

Văn hóa 04/07/2020 - 05:30

Bằng vốn sống ở làng quê Bắc bộ, cô giáo Nguyễn Hải Yến đã gây hứng thú cho công chúng với tập truyện ngắn “Quán Thủy Thần”.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Vỡ lẽ

Vỡ lẽ

Lên Thủ đô, hôm đầu Hải và Dung tá túc trong một nhà nghỉ. Hôm sau, họ tìm nhà, và thật may mắn, thuê được một căn hộ tập thể trên tầng 10 của một chung cư, với giá rất hợp lý, chỉ 5 triệu đồng một tháng.

Huấn luyện viên Phố Hiến dí cùi chỏ, bóp cổ cầu thủ An Giang

Huấn luyện viên Phố Hiến dí cùi chỏ, bóp cổ cầu thủ An Giang

Phút bù giờ trận đấu giữa Phố Hiến và An Giang, HLV Hứa Hiển Vinh ra sát đường biên rồi bóp cổ cầu thủ Võ Văn Huy.

Ngọt thơm lươn um lá cách

Ngọt thơm lươn um lá cách

Lươn da trơn có nhớt, màu vàng sẫm, thường sống rúc trong bùn. Lươn còn được gọi tên thiện ngư, trường ngư - một trong “bốn món tươi ngon dưới sông” (tứ đại hà tiên).

Cách mua xe cũ giá rẻ: Những điều nên và không nên

Cách mua xe cũ giá rẻ: Những điều nên và không nên

Thị trường xe cũ đã qua sử dụng đa dạng, tuy nhiên cũng tiềm ẩn không ít rủi ro. Dưới đây là một số điều nên, không nên để mua được chiếc xe ưng ý.