Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp

Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Thưởng thức đặc sản Bắc - Trung - Nam tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội

Chủ Nhật 09/06/2019 , 17:05 (GMT+7)

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội diễn ra từ ngày 7 đến 9/6/2019 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội) đã thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức đặc sản 3 miền.

Các gian hàng được chia thành 3 khu cho mỗi vùng miền. 

Các gian hàng được chia thành 3 khu cho mỗi vùng miền. 

Trong đó, khu ẩm thực miền Bắc giới thiệu đặc sản cá nướng Pa Pỉnh Tộp, cơm lam của miền núi Tây Bắc, bánh đa cua, Hải Phòng; phở cuốn, bánh tôm, cốm Hà Nội; miền Trung có mỳ Quảng, bún bò Huế, cơm hến... ; ẩm thực miền Nam góp mặt với bánh tráng nướng, bánh khọt...

Cốm, thức quà tinh tế, nhẹ nhàng của người Hà Thành.

Bánh Cu-đơ, đặc sản xứ Nghệ. Lớp bánh đa bên ngoài mỏng, giòn cùng nhân kẹo bên trong dẻo, ngọt vị của mật mía, mạch nha, hương thơm của gừng và vị bùi bùi của lạc, có thể ăn không hay thưởng thức cùng với nước chè xanh đều rất tuyệt vời.

Bánh Cu-đơ, đặc sản xứ Nghệ.
Bánh khọt, đặc sản Nam Bộ.

Pa Pỉnh Tộp, món cá nướng đặc trưng của đồng bào dân tộc Thái lần đầu tiên góp mặt tại Lễ hội lần này.

Cá nướng Pa Pỉnh Tộp đặc trưng của đồng bào dân tộc Thái - lần đầu tiên góp mặt. 

Cá được ướp rất nhiều gia vị bên trong nhưng không thể thiếu mắc khén, một loại gia vị đặc trưng Tây Bắc, khi nướng phải gập cá lại để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt. Anh Lộc, phụ trách gian hàng chia sẻ rất mong muốn mọi người sẽ biết đến đặc sản của quê hương mình nhiều hơn.

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm nay còn có phần sân khấu nhỏ, nơi các đầu bếp trực tiếp trình diễn cho mọi người chiêm ngưỡng, bà Bùi Thị Hương Thủy - Phó Trưởng phòng Quản lý di sản văn hóa, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, đại diện Ban tổ chức cho biết.

Triển lãm ảnh Dự án 'My Day - Ngày của em'

Triển lãm ảnh Dự án 'My Day - Ngày của em'

Xã hội 05/07/2020 - 22:12

Từ 4-5/7 diễn ra triển lãm ảnh Dự án “My Day - Ngày của em” do JCI South Saigon (Liên đoàn Lãnh đạo và Doanh nhân trẻ JCI Việt Nam) tổ chức tại TP.HCM.

3 công dân trốn trong hầm xe khách tránh cách ly

3 công dân trốn trong hầm xe khách tránh cách ly

Xã hội 05/07/2020 - 19:44

Để tránh kiểm tra y tế và cách ly theo quy định, 3 công dân tỉnh Nghệ An trốn trong hầm xe khách lúc nhập cảnh qua Cửa khẩu Quốc tế Cầu Treo.

Thêm 9 ca dương tính với bạch hầu là người quen bệnh nhân đã tử vong

Thêm 9 ca dương tính với bạch hầu là người quen bệnh nhân đã tử vong

Xã hội 05/07/2020 - 18:56

Trong số 24 mẫu bệnh phẩm ngành y tế tỉnh Gia Lai gửi đi xét nghiệm thì có 9 trường hợp dương tính bệnh bạch hầu.

Nhặt được cọc tiền 50 triệu, cậu bé 11 tuổi mang trả lại người mất

Nhặt được cọc tiền 50 triệu, cậu bé 11 tuổi mang trả lại người mất

Xã hội 05/07/2020 - 16:24

Trên đường đi mua đồ cho mẹ, nhìn thấy cọc tiền lớn nằm dưới đường, cậu bé nhặt lên, sau đó tìm người đánh rơi để trả lại.

2 vụ tai nạn giao thông ở Bình Phước khiến 4 người chết, 1 nguy kịch

2 vụ tai nạn giao thông ở Bình Phước khiến 4 người chết, 1 nguy kịch

Xã hội 05/07/2020 - 15:35

Trong 2 ngày cuối tuần, trên địa bàn tỉnh Bình Phước xảy ra 2 vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng khiến 4 người chết, 1 người nguy kịch.

Vi phạm hành lang đê điều: Cần làm rõ trách nhiệm Sở Xây dựng Hải Phòng

Vi phạm hành lang đê điều: Cần làm rõ trách nhiệm Sở Xây dựng Hải Phòng

Xã hội 05/07/2020 - 14:32

Trước thông tin trái chiều về quy trình, thủ tục cấp giấy phép xây dựng trên hành lang đê sông Văn Úc, phóng viên Báo NNVN đã tìm hiểu làm rõ nội dung này.

Huyện nghèo xây tượng đài 48 tỷ đồng: Chủ tịch huyện nói gì?

Huyện nghèo xây tượng đài 48 tỷ đồng: Chủ tịch huyện nói gì?

Xã hội 05/07/2020 - 12:55

Tượng đài khởi nghĩa ở huyện miền núi Vĩnh Thạnh có vốn đầu tư 48 tỷ đồng, chủ yếu do tỉnh Bình Định hỗ trợ, huyện đối ứng 1 ít bằng nguồn xã hội hóa.

Quảng Ninh: Trường xin tiền phụ huynh để xây trạm điện gần 600 triệu đồng

Quảng Ninh: Trường xin tiền phụ huynh để xây trạm điện gần 600 triệu đồng

Xã hội 05/07/2020 - 11:30

Với lý do điện yếu, một trường Tiểu học tại thị xã Đông Triều (Quảng Ninh) đã kêu gọi phụ huynh góp tiền xây dựng, lắp đặt trạm biến áp gần 600 triệu đồng.

Bệnh nhân mắc bạch hầu tại Gia Lai đã tử vong

Bệnh nhân mắc bạch hầu tại Gia Lai đã tử vong

Xã hội 05/07/2020 - 10:31

Do bạch hầu thanh quản ác tính tổn thương đa cơ quan, bệnh nhân Vung (4 tuổi, xã Hải Yang, huyện Đắk Đoa) đã tử vong.

Gia Lai ghi nhận một ca nhiễm bệnh bạch hầu

Gia Lai ghi nhận một ca nhiễm bệnh bạch hầu

Xã hội 04/07/2020 - 17:56

Bệnh viện nhi tỉnh Gia Lai đang tiến hành theo dõi, điều trị trường hợp bị nhiễm bệnh bạch hầu.

Đề thi môn ngữ văn lớp 9 tại TP.Pleiku bị lộ?

Đề thi môn ngữ văn lớp 9 tại TP.Pleiku bị lộ?

Xã hội 04/07/2020 - 17:27

Sau khi nghe báo cáo việc nghi bị lộ đề thi môn ngữ văn lớp 9, UBND TP.Pleiku, tỉnh Gia Lai đang xem xét để hủy kết quả và tiến hành cho thi lại.

Mưa lớn khiến một số tuyến đường ở Lào Cai sạt lở nghiêm trọng

Mưa lớn khiến một số tuyến đường ở Lào Cai sạt lở nghiêm trọng

Xã hội 04/07/2020 - 15:00

Ngày 4/7, nhiều héc-ta hoa màu của huyện Bát Xát (Lào Cai) vẫn ngập chìm trong nước và một số tuyến đường bị sạt lở do mưa lớn.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Ông Lữ Văn Hùng giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Bạc Liêu

Ông Lữ Văn Hùng giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Bạc Liêu

Ông Lữ Văn Hùng, Bí thư Tỉnh ủy Hậu Giang, được Bộ Chính trị điều động giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Bạc Liêu nhiệm kỳ 2015-2020.

Tăng trách nhiệm quản lý an toàn thực phẩm

Tăng trách nhiệm quản lý an toàn thực phẩm

Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) đã có những chuyển biến rõ rệt, tích cực trên các lĩnh vực.

Người cho chuối… 'bay trên trời, bơi dưới nước'

Người cho chuối… 'bay trên trời, bơi dưới nước'

Sống hơn nửa đời, mái đầu bạc trắng từ lâu, đã nếm đủ ngọt bùi, cay đắng, thất bại, thành công. Đến nay, chẳng ai có nhiều biệt danh, nhiều cái nhất như ông…