Ngoài tiềm năng du lịch, hồ Núi Cốc còn được đánh giá là nơi lý tưởng để nuôi cá lồng nhờ lượng oxy hòa tan cao, nồng độ khí độc thấp và độ pH ổn định. Tuy nhiên, cần gỡ vướng mắc thủ tục thuê mặt nước phục vụ nuôi trồng thủy sản.
Nuôi cá đặc sản trên hồ nước lớn nhất tỉnh Thái Nguyên
Hồ Núi Cốc rộng 2.500ha trải rộng trên địa bàn hai thành phố Thái Nguyên, Phổ Yên và huyện Đại Từ thuộc tỉnh Thái Nguyên. Hồ có đặc điểm tự nhiên gồm nhiều đảo lớn nhỏ, khí hậu ôn hòa, mát mẻ. Bên cạnh tiềm năng phát triển du lịch sinh thái và nghỉ dưỡng, nơi đây còn được đánh giá là địa điểm lý tưởng để nuôi cá lồng nhờ có lượng oxi hòa tan cao, nồng độ khí độc thấp và độ pH ổn định.
Là người có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực thuỷ sản, ông Nguyễn Danh Tuyên đã mạnh dạn đầu tư 10 lồng nuôi cá trên mặt nước hồ Núi Cốc vào năm 2015. Đến năm 2020, ông Tuyên đã nâng quy mô lên 26 lồng với số vốn đầu tư trên 1 tỷ đồng và thành lập Hợp tác xã Nông lâm thủy sản Đại Từ.
Ông NGUYỄN DANH TUYÊN - Giám đốc Hợp tác xã Nông lâm thủy sản Đại Từ
"Nhờ nguồn thức ăn tự nhiên rất dồi dào. Cá lăng, cá nheo có thể ăn tép dầu, cá mè; Cá trắm, rô phi ăn bổ sung bèo"
HTX thủy sản Đại Từ nuôi cá nheo, cá lăng và dòng da trơn trong 24 lồng vuông; 2 lồng tròn có kích thước lớn được sử dụng để nuôi cá trắm và cá chép. Đối với cá lăng, HTX mua giống và thả nuôi vào khoảng tháng 3 và tháng 9 hằng năm. Khi cá lăng còn bé, có thể thả cả vạn con mỗi lồng, sau đó tách đàn dần. Sau 2 năm rưỡi nuôi, cá lăng sẽ đạt trọng lượng trên 3kg mỗi con. Đối với các giống cá thông thường như chép, trắm, rô phi… chỉ sau 1 năm thả nuôi là có thể cho thu hoạch.
Để cá đạt chất lượng tốt nhất khi xuất bán, ông Tuyên và các thành viên HTX rất chú trọng tới công tác thú y. Trong đó, thực hiện vệ sinh lồng thường xuyên, tăng sức đề kháng cho cá qua chế độ dinh dưỡng và chú trọng phòng bệnh vào những thời điểm giao mùa, nhất là các nguyên nhân gây bệnh như: vi khuẩn gây xuất huyết, nấm… Nhờ thực hiện tốt khâu kiểm soát bệnh nên tỷ lệ cá sống, sinh trưởng, phát triển tốt của HTX luôn ở mức trên 85%.
Dù có tiền năng lớn, nhưng quy mô nuôi cá lồng tại hồ Núi Cốc vẫn rất hạn chế. Theo ông Tuyên, nguyên nhân chính tới từ vướng mắc thủ tục thuê mặt nước phục vụ nuôi trồng thuỷ sản.
Ông NGUYỄN DANH TUYÊN - Giám đốc Hợp tác xã Nông lâm thủy sản Đại Từ
"Chúng tôi đã làm đầy đủ đăng ký kinh doanh, nhưng hiện nay vẫn chưa thể ký kết hợp đồng thuê mặt nước để mở rộng quy mô sản xuất"
Hiện nay, diện tích nuôi trồng thủy sản của tỉnh Thái Nguyên còn manh mún, liên kết giữa người nông dân và doanh nghiệp trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm còn hạn chế. Do đó, thời gian tới, tỉnh Thái Nguyên tiếp tục khuyến khích mở rộng diện tích nuôi trồng thủy sản ứng dụng công nghệ cao, nuôi thâm canh, áp dụng quy trình VietGAP nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm; có chính sách thu hút doanh nghiệp, hợp tác đầu tư chế biến sản phẩm sau thu hoạch. Cùng với đó, tập trung phát triển các đối tượng nuôi có chất lượng và giá trị kinh tế cao; tăng cường quản lý, kiểm tra chất lượng con giống.
