Với ưu điểm dễ quản lý, chăm sóc lại được thị trường ưa chuộng, nhiều hộ dân của tỉnh Nam Định đã dần thay thế những con nuôi thủy sản truyền thống, chuyển sang nuôi ốc hương thương phẩm, mang lại giá trị kinh tế cao.
Sapo: Với ưu điểm dễ quản lý, chăm sóc lại được thị trường ưu chuộng, nhiều hộ dân của tỉnh Nam Định đã dần thay thế những con nuôi truyền thống, chuyển sang nuôi ốc hương thương phẩm, mang lại giá trị kinh tế cao.
Nội dung: Tại Nam Định, ông Nguyễn Văn Bình đang thành công trong việc nuôi ốc hương trong nhà lưới áp dụng công nghệ cao. Hiện gia đình ông đang nuôi 5.000m2 mặt nước gồm ao lắng và 7 ao nuôi. Ốc hương dễ nuôi, dễ chăm sóc, người nuôi chỉ cần đảm bảo môi trường nước sạch sẽ, độ mặn ổn định, sau 6 tháng có thể thu hoạch. Chỉ với 5.000m2 ao, mỗi năm ông Bình thu hoạch được 15 tấn ốc hương trị giá hơn 3,5 tỷ đồng.
PV: Ông Nguyễn Văn Bình - Xã Hải Chính, huyện Hải Hậu
“Căn được thời điểm thời tiết, thị trường làm sao để nó vào đúng dịp lễ tết thì giá cả tốt hơn, để làm được vậy thì đầu tư mô hình này phải căn bản”.
Nhận thấy lợi nhuận từ mô hình nuôi Ốc hương, các hộ nuôi trồng thủy sản trên địa bàn tỉnh Nam Định đang dần mở rộng diện tích, thay thế các con nuôi truyền thống. Các xã viên Hợp tác xã nông nghiệp và nuôi trồng, chế biến thủy sản An Hòa, ở xã Hải Đông, đã liên kết mở rộng diện tích nuôi ốc hương lên 12ha.
Ông Nguyễn Minh Trưởng, GĐ HTX Nông nghiệp và nuôi trồng, chế biến thủy sản An Hòa, Nam Định
“Chính vì chúng tôi kiểm soát từ con giống đến quy trình nuôi và quy trình thu hoạch chuyển đến người tiêu dùng thành chuỗi liên kết chặt chẽ nên chúng tôi kiểm soát được chất lượng hơn hẳn”.
Nam Định hiện có khoảng 100 hộ nuôi ốc hương. Là con nuôi mới, thị trường có nhiều tiềm năng. Tuy nhiên ngành chức năng vẫn khuyến cáo bà con cần nghiên cứu kỹ lưỡng về kỹ thuật cũng như đầu tư cơ sở vật chất, tránh thiệt hại.
Ông Mai Đăng Nhân, Chi cục phó Thủy sản tỉnh Nam Định
“Quy trình bà con triển khai nhân rộng trong thời gian tới cũng cần lưu ý lựa chọn dịa điểm có môi trường phù hợp đặc biệt lưu ý đến độ mặn phải ổn định và không có sự biến đổi lớn trong quá trình nuôi”.
Bên cạnh việc đưa các con nuôi mới có giá trị cao, chống chịu được những bất lợi của thời tiết vào nuôi trồng, các hộ dân trên địa bàn tỉnh Nam Định cũng nghiên cứu các mô hình chăn nuôi mới như đa dạng con nuôi trong gia trại, tích cực nghiên cứu áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nhằm thích nghi dần với biến đổi khí hậu, hướng tới nuôi trồng bền vững.
