Liên tục 'tóm' thực phẩm Tết kinh dị

1.089 kg lòng gà, chân gà, cánh gà, đùi gà phần lớn không nguồn gốc, quá hạn sử dụng, được bảo quản ở nhiệt độ không đủ nhiệt bị phát hiện tại cơ sở Ngọc Quang nằm trên đường Văn Cao, phường Phú Thạnh.

* Tiêu hủy 12 tấn chân trâu bò thối

Dùng nguyên liệu bẩn và hóa chất sản xuất chà bông tết tại Bình Chánh, TPHCM

Sáng 29/1, đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP quận Tân Phú, TP.HCM đã bất ngờ kiểm tra cơ sở Ngọc Quang chuyên kinh doanh gia cầm, hàng đông lạnh nhập khẩu nằm trên đường Văn Cao, phường Phú Thạnh.

Đoàn đã phát hiện tại đây đang cất giữ 1.089 kg lòng gà, chân gà, cánh gà, đùi gà phần lớn không nguồn gốc, quá hạn sử dụng, được bảo quản ở nhiệt độ không đủ nhiệt.

Đặc biệt, một số bịch thịt gà đã biến chất, phân hủy, hư hỏng nặng, không đảm bảo VSATTP nhưng được cơ sở “tút” lại để chuẩn bị tung ra bán cho người tiêu dùng dịp Tết. Toàn bộ số thịt gà kinh dị này bị đoàn kiểm tra lập biên bản tịch thu, mang đi tiêu hủy tại lò thiêu Bình Hưng Hòa; đồng thời đề nghị UBND quận Tân Phú xử phạt hành chính chủ cơ sở.

Trước đó, Đoàn liên ngành VSATTP quận 12 đã kiểm tra và phát hiện 2 trường hợp sản xuất trái phép chà bông thịt gà tại khu phố 2 và 11, phường Tân Chánh Hiệp. Tang vật thu giữ gồm 349 kg chà bông thịt gà và 17 kg da gà đã chế biến. Qua kiểm tra các lô hàng trên không có hóa đơn chứng từ, không rõ nguồn gốc.

Hai cơ sở sản xuất không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP. Đoàn Liên ngành đã lập hồ sơ chuyển UBND quận xử phạt vi phạm hành chính theo quy định và buộc tiêu hủy toàn bộ tang vật tại Bãi rác Đông Thạnh. Tương tự, Trạm thú y Bình Chánh cũng kiểm tra một cơ sở sản xuất chà bông tại ấp 6, xã Vĩnh Lộc B, phát hiện đang sản xuất chà bông gà trái phép. Tang vật thu được gồm 338kg (62 kg mỡ heo, da gà + 58 kg chưa thành phẩm và 218 kg chà bông gà thành phẩm), nguồn nguyên liệu đưa vào sản xuất không có giấy chứng nhận kiểm dịch, không rõ nguồn gốc.

Đặc biệt, đoàn liên ngành VSATTP quận Thủ Đức phát hiện tại nhà số 48, đường Gò Dưa, khu phố 4, phường Tam Bình đang cất giữ 1 container chứa tới 12 tấn chân trâu bò. Chủ hàng là bà Nguyễn Thị Tư, sinh năm 1945, thường trú tại đường Nguyễn Đình Chiểu, phường 3, quận Phú Nhuận. Qua kiểm tra toàn bộ lô hàng trên không có giấy chứng nhận kiểm dịch, lô hàng có mùi hôi thối. Bà Tư đã viết đơn xin tiêu hủy toàn bộ lô hàng bẩn trên; đồng thời đoàn kiểm tra đã gởi hồ sơ qua UBND quận Thủ Đức để xử phạt hành chính.

BÙI NGUYỄN