Rừng ngập mặn cuối Cù Lao Dung. Ảnh: Trọng Linh.
Sản xuất nông nghiệp phát triển dịch vụ tham quan, trải nghiệm, nghỉ dưỡng để tạo thêm thu nhập đã ra đời du lịch nông nghiệp, chú trọng bảo vệ hệ sinh thái bản địa làm nên du lịch nông nghiệp sinh thái. Khi nhiều trang trại, nhiều hộ nông dân trong khu vực hợp tác làm thì có thêm tính chất cộng đồng. Ở cuối mỏm Cù Lao Dung giữa sông Hậu nhìn ra biển Đông mênh mông sóng vỗ rất đặc trưng thiên nhiên ĐBSCL đang phát triển một khu du lịch như thế.
Từ một trang trại
Đấy là hòn cù lao cuối cùng trên sông Hậu, cũng lớn nhất, làm nên huyện Cù Lao Dung của tỉnh Sóc Trăng. Xa xưa, sông Hậu đổ ra biển có 3 cửa: Định An, Trần Đề và Ba Thắc. Cửa Định An ngăn cách cù lao với tỉnh Trà Vinh, cửa Trần Đề ngăn cách với phần đất liền tỉnh Sóc Trăng, còn cửa Ba Thắc chảy giữa Cù Lao Dung lâu ngày bị phù sa bồi lấp đến nay không còn hùng vĩ nữa.
Ôm trọn cửa Ba Thắc bị bồi lấp ở cuối cù lao là xã An Thạnh Nam của huyện Cù Lao Dung. Từ đây nhìn ra biển mênh mông rừng ngập mặn mấy nghìn héc ta với Bãi Dưới Cồn Dung rộng dài tít tắp có nền cát ngọt phù sa. Nhiều năm xã An Thạnh Nam phát triển cây mía làm ngọt thêm vùng quê, lại phát triển nuôi tôm làm thơm lừng cuộc sống.
Khu nuôi tôm của gia đình anh Trần Quang Cần rộng 3,7 ha, cho thu nhập khá. Khi giá trị con tôm lên cao, anh Cần ngắm nhìn thiên nhiên giàu đẹp lại trăn trở phát triển thêm giá trị gia tăng. Anh tâm sự: “Có đâu thiên nhiên ưu đãi được đậm nét đặc trưng vùng đất ĐBSCL như nơi đây. Bãi bồi cửa biển sóng nhấp nhô suốt ngày đêm. Rừng xanh bạt ngàn có khỉ, dơi, chim muông nối liền biển xanh bao la chứa nhiều đặc sản tôm, cá, cua, ốc, nghêu. Những khi trăng thanh gió mát ở đây có thể nói là một trong không nhiều khu vực nghỉ dưỡng tuyệt vời nhất nước ta”.
Du khách đi cầu tre xuyên rừng ngập mặn. Ảnh: Trọng Linh.
Sau quá trình tìm hiểu, học hỏi, theo ngành du lịch tham quan gần xa, anh Cần quyết định gom tiền mở khu du lịch có tên “Farmstay Sân Tiên” trong trang trại vẫn nuôi tôm. Chính thức hoạt động từ tháng 11/2019 với hai dịch vụ chính: Du lịch trải nghiệm ban ngày và nghỉ dưỡng qua đêm.
Tóm tắt hành trình du lịch một ngày đêm: Lên tàu đi tham quan cửa Ba Thắc, bãi nghêu, đảo khỉ; chạy xe đạp tham quan bãi cá thòi lòi, câu cá và cua; đi cầu tre dài gần 1 km vào giữa rừng ngập mặn, bắt vọp, ốc. Khi câu cá, cua, ốc nếu cần được ướng dẫn nướng ăn tại chỗ. Còn các bữa ăn toàn đặc sản xứ sở như cá thòi lòi nướng muối ớt, cua hấp bia, ba khía luộc, vọp hấp gừng, ốc len hấp sả, canh chua cá bông lau nấu bần…
Nơi nghỉ dưỡng là những căn nhà cột gỗ, vách gỗ, mái lợp lá dừa nước cất trên ao tôm lộng gió bốn phương. Tiện nghi bên trong hiện đại với nệm êm, gối ấm, nước nóng. Có 2 phòng VIP và một phòng tập thể đủ chỗ cho 18 người cùng lưu trú.
Lan tỏa
Khu du lịch nông nghiệp sinh thái “Farmstay Sân Tiên” ngay tháng đầu đã thu hút đông du khách. Đặc biệt, nhiều du khách ở tỉnh Sóc Trăng và ĐBSCL đã tìm đến trong các ngày cuối tuần. Họ bày tỏ, mấy chục năm qua nói đến du lịch Sóc Trăng thường chỉ biết đến chùa Khmer mà không ngờ tiềm năng lớn ở sản xuất nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản với đặc trưng thiên nhiên. Bình quân, một ngày anh Cần đón khoảng 100 khách, có chục khách lưu trú.
Phục vụ tại khu du lịch chủ yếu anh chị em trong gia đình anh Cần, nhiều người trước kia rời quê đi làm xa thì nay trở về làm trong gia đình. Còn phục vụ du khách ở các điểm tham quan trải nghiệm như vào rừng ngập mặn câu cá, bắt cua; thăm bãi nghêu, cửa sông cũ được hợp tác với 7 hộ dân có đất và rừng.
Nhà nghỉ của Farmstay Sân Tiên trên ao tôm. Ảnh: Trọng Linh.
Thành công khá nhanh chóng, theo anh Cần cũng nhờ sự hỗ trợ của chính quyền và ngành du lịch. Trong đó, đặc biệt là đoàn đại diện do Công ty TNHH Dịch vụ Du lịch Vòng Tròn Việt tổ chức chuyến “Famtrip nối 2 bờ sông Hậu: Trà Vinh – Sóc Trăng” đã tạo cơ hội cho anh giới thiệu việc ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào xây dựng khu du lịch sinh thái sông nước miệt vườn và sinh thái đất ngập mặn tại Cù Lao Dung.
Tuy nhiên, đà phát triển đã chững lại khi bùng phát dịch bệnh Covid-19. Anh Cần cho biết, lượng du khách giảm khoảng 50% so với thời gian đầu, dù các dịch vụ được cải tiến nhiều và nhất là mở rộng sự hợp tác với các hộ dân trong vùng. Đáng chú ý, khi kinh tế cây mía giảm, nhiều hộ dân đã bỏ cây mía chuyển sang trồng rau màu và nhãn để phục vụ du khách. Hiện nay, theo anh Cần, diện tích rau màu và vườn cây ăn trái phục vụ du khách tham quan trải nghiệm hơn 300 ha. Số hộ nuôi ốc dưới tán rừng phục vụ du khách cũng tăng gấp đôi. Nhiều du khách đã tăng thời gian lưu trú lên 2-3 ngày.
Vượt qua những khó khăn khách quan, anh Cần đang có kế hoạch xây dựng khu ẩm thực đặc sản với các nhà sàn trên bãi bồi rộng khoảng 1 ha, tách biệt khu nghỉ dưỡng. Bởi nhu cầu của du khách ở hai nơi khác nhau, một nơi cần sôi động, một nơi cần yên tĩnh. Với chính quyền, anh Cần đề nghị nâng cấp mở rộng con đường từ khu du lịch kết nối xung quanh từ 3 m lên 5 m. “Đường bây giờ mới chạy được ô tô 16 chỗ trở xuống, nếu mở rộng cho ô tô 50 chỗ ngồi chạy được sẽ hỗ trợ cho cả vùng quê giàu tiềm năng du lịch nông nghiệp sinh thái ở đây phát triển”, anh Cần nói.
