Giá cà phê hôm nay 11/2/2025: Thị trường tăng nóng

Giá cà phê hôm nay 11/2 trên thế giới

Trên thế giới, 2 sàn London và New York ngày 11/2 tăng nóng.

Trong đó, giá Robusta trên sàn London giao tháng 3/2025 tăng 110 USD (tương đương 1,98%); đạt mức 5.671 USD/tấn. Và kỳ hạn giao tháng 5/2025 tăng tới 133 USD (tương đương 2,39%); ở ngưỡng 5.697 USD/tấn.

Còn trên sàn New York, giá Arabica giao tháng 3/2025 tăng nóng 24,7 cent (tương đương 6,11%); lên ngưỡng 429,05 cent/lb. Và kỳ hạn giao tháng 5/2025 tăng tận 24,4 cent (tương đương 6,15%); ở mức 421,10 cent/lb.

Giá cà phê thế giới hôm nay đồng loạt tăng mạnh. Trong đó, sàn New York có thêm phiên 13 liên tiếp tăng và lập đỉnh mới nhờ tăng hơn 6%.

Nguyên nhân là do nông dân trồng cà phê tại Brazil, quốc gia sản xuất hàng đầu thế giới, chưa có ý định bán ra trong khi các nhà rang xay vẫn đang thiếu nguồn cung và muốn mua thêm. Thị trường đang lo ngại về tình trạng tồn kho thấp ở Brazil, nơi cung cấp gần một nửa lượng Arabica của toàn cầu.

Nông dân trồng cà phê ở Brazil đã bán khoảng 85% sản lượng trong vụ mùa hiện tại và không vội vã bán thêm cafe tính giá bằng đồng USD, đặc biệt khi đồng Real của Brazil (BRL) tăng giá, điều này làm giảm lợi nhuận khi quy đổi sang đồng nội tệ. Tuy nhiên, các nhà giao dịch cho rằng mức tăng giá của arabica phần nào không còn thể hiện đúng các yếu tố cơ bản của thị trường.

"Một số người tin rằng vụ thu hoạch tiếp theo của Brazil sẽ khả quan hơn dự kiến, không quá vượt trội so với năm ngoái, nhưng đủ để mang lại triển vọng khả quan hơn một chút," theo nhận định của nhà giao dịch Icona Cafe.

Công ty môi giới Hedgepoint Global Markets dự đoán sản lượng cà phê vụ 2025-2026 của Brazil sẽ cao hơn so với vụ 2024-2025, trong đó sự sụt giảm của arabica sẽ được bù đắp bởi sự phục hồi mạnh mẽ của robusta. Theo dự kiến của Hedgepoint, sản lượng Arabica cho niên vụ 2025-2026 tại Brazil sẽ giảm 4,9% xuống còn 41,1 triệu bao, trong khi sản lượng robusta sẽ tăng 14,3% lên 23 triệu bao. Tổng sản lượng sẽ rơi vào khoảng 64,1 triệu bao, so với 63,4 triệu bao của niên vụ trước.

Trong khi đó, các nhà đầu cơ Arabica trên sàn ICE, yếu tố chính thúc đẩy đà tăng giá hiện tại, đã cắt giảm vị thế mua ròng hoặc cược vào mức tăng thêm 3.130 hợp đồng, xuống còn 50.333 hợp đồng trong tuần tính đến ngày 4 tháng 2. Ngoài ra, lượng tồn kho cà phê arabica tại sàn ICE đã bắt đầu tăng trở lại, với nhiều lô hàng đang trên đường đến. Dữ liệu từ sàn giao dịch cho thấy lượng hàng chờ kiểm tra chất lượng (KC-TOT-PENDING) đã tăng từ gần 6.000 bao vào cuối tháng 1 lên gần 130.000 bao.

Như vậy, giá cafe thế giới ngày 11/2/2025 đồng loạt tăng mạnh so với hôm qua.

Giá cà phê hôm nay 11/2 ở trong nước

Ở trong nước, thị trường cafe hôm nay 11/2 tăng tới 700 đồng so với hôm qua.

Cụ thể, tại tỉnh Lâm Đồng, 3 huyện Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đang giao dịch cùng mức 129.200 đ/kg.

Tại Đắk Lắk, huyện Cư M'gar hôm nay đang thu mua cà phê ở mức 130.200 đ/kg. Còn huyện Ea H'leo và Buôn Hồ lại đang giao dịch ở mức giá 130.100 đ/kg.

Ở tỉnh Đắk Nông, thương lái Gia Nghĩa và Đắk R'lấp lần giao dịch ở mức 130.200 và 130.100 đ/kg.

Tại tỉnh Gia Lai, huyện Chư Prông đang giao dịch với giá 130.000 đ/kg, còn Pleiku và La Grai đang cùng giữ mức 129.900 đ/kg.

Còn giá thu mua cà phê tại Kon Tum hôm nay đang là 129.900 đ/kg.

Giá cà phê trong nước hôm nay tăng tốt, qua đó dễ dàng đưa nông sản này vượt qua ngưỡng 130.000 đ/kg.

Như vậy, giá cafe trong nước ngày 11/2/2025 đang giao dịch quanh ngưỡng 129.200 - 130.200 đ/kg.