Ông Lê Hoàng Thanh ở huyện Phong Điền, đã thành công với mô hình nuôi ốc bươu đen, mang về thu nhập cho gia đình hơn 30 triệu mỗi tháng.
Sau bao năm gia đình ông Thanh nuôi cá không có lãi do chi phí đầu vào tăng cao. Vào năm 2010, ông Thanh bán hết cá, chuyển sang nuôi ốc bươu đen. Đến nay, diện tích ao nuôi ốc đã tăng lên 1.200 m2 mặt nước.
Lúc đầu, tôi định nuôi ốc để làm thức ăn cho cá. Sau đó, con ốc bất ngờ có giá trên thị trường, tôi quyết định bán hết cá và chuyển sang nghiên cứu kỹ thuật nuôi ốc bán giống cho đến nay. Có năm cao điểm nhất, tôi thu nhập gần 750 triệu từ tiền bán ốc.
Theo ông Thanh, ốc bươu đen đẻ quanh năm, nhiều nhất vào mùa mưa từ tháng 6 đến tháng 11. Nuôi khoảng 5 đến 6 tháng tuổi ốc sẽ trưởng thành và có thể thu hoạch, tầm khoảng 25 đến 30 con/kg. Thức ăn cho ốc có sẵn trong thiên nhiên như: Lục bình, bông súng, cỏ, rơm, bèo tai tượng được ủ mục. Lúc đầu, ông Thanh gặp không ít khó khăn trong quá trình nghiên cứu nguồn thức ăn cho ốc mau tăng trưởng.
Tập tính của ốc là nó ăn các loài thực vật ủ mục sắp bị phân hủy. Ngoài ra, mình có thể bổ sung thức ăn cho nó bằng các loại trái cây như: Mít, xoài, ổi nhưng chú ý bổ sung vừa phải, nếu nhiều quá nguồn nước bị ô nhiễm ốc sẽ bị chết. Nuôi ốc chú ý, nguồn nước phải giữ nguồn nước thật sạch. Cho ốc ăn thực vật trong tự nhiên bình quân từ 5 đến 6 tháng đạt trọng lượng 25 đến 30 con/kg, còn nếu nuôi hoàn toàn bằng trái cây thì rút ngắn xuống còn 3 đến 4 tháng là bán được.
Ông Thanh thu hoạch ốc mỗi tuần 1 lần khoảng từ 30 – 40kg, bán với giá từ 60.000 – 65.000 đồng/kg. Con ốc giống 4 đến 5 ngày tuổi ông bán giá 500 đồng/con, mang về thu nhập trên 35 triệu đồng mỗi tháng. Ngoài bán giống ông Thanh còn chia sẻ kinh nghiệm cho nhiều bà con ở các tỉnh ĐBSCL.
Người dân trên địa bàn huyện Phong Điền sau khi lên líp để trồng cây ăn trái thì họ tận dụng diện tích dưới ao để nuôi ốc bươu đen, đây là cách làm để tăng thu nhập có hiệu quả kinh tế cao, bình quân mang lại khoảng 60 triệu/ha/năm. Riêng đối với hộ ông Thanh đã thực hiện thành công kỹ thuật nuôi ốc đẻ trứng, ép giống tạo nguồn ốc giống cung cấp cho người dân ở các tỉnh ĐBSCL, đem lại thu nhập ổn định cho gia đình. Vừa qua, Trạm Khuyến nông huyện đã tổ chức hai cuộc tập huấn cho người dân về kỹ thuật chăm sóc, ép giống ốc, và sử dụng các phế phẩm cho ốc ăn như mít, ổi. Qua đó, chúng tôi cũng khuyến khích nhân rộng mô hình này.
Cũng theo ngành khuyến nông huyện Phong Điền, mô hình nuôi ốc bươu đen là mô hình triển vọng phát triển, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân tại địa phương. Đồng thời, mô hình nuôi ốc dưới nước kết hợp vườn cây ăn trái, góp phần hướng người dân sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật, sản phẩm sinh học ăn toàn bảo vệ nguồn nước, bảo vệ môi trường.
Lê Hoàng Vũ - Hồ Thảo - Đào Chánh
