Vinamilk và cuộc chơi lớn

Trang trại bò sữa đạt chuẩn GlobalGAP của Vinamilk.

Một trong những doanh nghiệp tiên phong trong việc đưa sản phẩm sữa xuất ngoại này, chính là Vinamilk, “ông lớn” trong ngành sữa Việt Nam.
 

Chiến lược dẫn đầu thị trường

Thị trường sữa Việt Nam hiện tại đang được chi phối bởi các “ông lớn” là Vinamilk, TH Milk, Mộc Châu Milk, Hà Nội Milk, Nestle Vietnam, Nutifood, Frieslandcampina (Dutch Lady). Sắp tới đây, sẽ có thêm những ông lớn khác nữa gia nhập thị trường như Coca Cola hay Masan (dự kiến gia nhập thị trường sữa vào năm 2021). Trong tương lai gần, thị trường sữa các loại tại Việt Nam sẽ sôi động hơn, cạnh tranh khốc liệt hơn.

Tuy nhiên, Vinamilk vẫn rất tự tin. Đơn giản bởi họ hiện đã thiết lập được một hệ thống khép kín: từ chăn nuôi và sản xuất đạt tiêu chuẩn quốc tế, đến chiến lược kinh doanh dài hơi.

Tính đến cuối năm 2018, Vinamilk đã sở hữu 12 trang trại bò sữa gồm 10 trang trại đạt chuẩn GlobalGAP và 2 trang trại Organic đạt chuẩn châu Âu, tổng đàn bò sữa của Vinamilk là khoảng 130.000 con, sản lượng 1 triệu lít sữa nguyên liệu/ngày. Trong số 12 trang trại này, có 10 trang trại đạt chuẩn GlobalGAP, với toàn bộ bò giống nhập khẩu từ Australia, Mỹ, New Zealand và 2 trang trại đạt chuẩn hữu cơ. Đây là 2 trang trại Organic đầu tiên đạt chuẩn châu Âu tại Việt Nam. Mô hình chăn nuôi hiện đại đã giúp những con bò trong trang trại của Vinamilk đạt số kỳ sữa khủng: 26kg/ngày.

“Resort” bò sữa tại Tây Ninh, một trong 2 trang trại bò sữa organic chuẩn châu Âu đầu tiên của Vinamilk ở Việt Nam.

Từ nhiều năm nay, Vinamilk vẫn giữ vững vị trí dẫn đầu, đặc biệt là phân khúc sữa tươi. Đó là nhờ có chiến lược phát triển hợp lý: vừa đầu tư vùng nguyên liệu chuẩn quốc tế, vừa đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại và nắm bắt thị trường nhanh nhạy, cho ra những sản phẩm phù hợp. Trong đó, có những sản phẩm nổi bật, tiên phong như sữa tươi 100% Organic, sữa tươi 100% A2...

Một điểm đặc biệt khác trong chiến lược phát triển vùng nguyên liệu của Vinamilk là thay vì tập trung tại một địa phương, doanh nghiệp đầu tư hệ thống trang trại trải rộng trên khắp đất nước, kết nối với hệ thống 13 nhà máy. Điều này sẽ khiến công ty phải đầu tư nhiều hơn về quản lý, vận hành cả hệ thống nhưng bù lại giúp công ty đảm bảo nguồn sữa tươi nguyên liệu từ các trang trại được vận chuyển đến các nhà máy nhanh chóng nhất. Nhờ đó, sữa giữ được vị thơm ngon và các chất dinh dưỡng.

Dù hiện sở hữu nền tảng tương đối vững chắc, nhưng lãnh đạo Vinamilk cho biết vùng nguyên liệu vẫn sẽ là đòn bẩy chiến lược, là lợi thế cạnh tranh giúp Vinamilk vượt qua các đối thủ khác trong phân khúc sữa tươi.

Từ đầu năm 2019 đến nay, doanh nghiệp này đã có sự đầu tư cực lớn vào vùng nguyên liệu đạt chuẩn hữu cơ, đó là “Resort” bò sữa tại Tây Ninh với quy mô 8.000 con; đầu tư cho các dự án trang trại bò sữa tại Cần Thơ, Quảng Ngãi và mở rộng đầu tư qua Lào để xây trang trại bò sữa Organic quy mô 5.000 ha.

Gian hàng sữa Vinamilk tại triển lãm thực phẩm quốc tế Hồ Nam, Trung Quốc, ngày 21/9 vừa qua thu hút nhiều khách Trung Quốc đến tham quan và thử các sản phẩm. Ảnh: Vinamilk cung cấp.

Song song phát triển cả nguyên liệu sữa tươi, hệ thống nhà máy của Vinamilk cũng được nâng cao công suất, mở rộng quy mô tương ứng. Năm 2018, Vinamilk đã hoàn thành giai đoạn 2 của siêu nhà máy sữa nước tại Bình Dương với công suất siêu lớn 800 triệu lít/năm. “Các nhà máy khu vực miền Trung, miền Bắc như Đà Nẵng, Tiên Sơn cũng được mở rộng để đáp ứng nhu cầu cho các khu vực này…”, đại diện Vinamilk cho biết.
 

Sẵn sàng "bơi ra biển lớn"

Ngày 20/9 vừa qua, tại tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc, Vinamilk có gian trưng bày sản phẩm tại triển lãm Quốc tế về thực phẩm và dịch vụ ăn uống 2019. Gian hàng được đông đảo người tiêu dùng, các đối tác tham quan đón nhận và hào hứng dùng thử các sản phẩm dinh dưỡng với chất lượng quốc tế do Vinamilk sản xuất.

Triển lãm Quốc tế về thực phẩm và dịch vụ ăn uống 2019 tại Hồ Nam là sự kiện chuyên ngành lớn và uy tín về thực phẩm, đươc tổ chức thường niên, bao gồm các thương hiệu hàng đầu có ảnh hưởng lớn trong ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống đến từ các quốc gia trên thế giới.

Tại triển lãm, Vinamilk đã nhận được sự đánh giá cao của các cơ quan chức năng, đối tác thương mại, giới truyền thông và đặc biệt là người tiêu dùng Trung Quốc. Đây là hoạt động xúc tiến thương mại nhằm cụ thể hóa chủ trương hợp tác của Chính phủ hai nước theo “Nghị định thư về yêu cầu thú y và sức khỏe cộng đồng đối với các sản phẩm sữa của Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc” được ký kết vào tháng 4/2019 vừa qua.

Gian hàng cũng được các cơ quan chức năng của Trung Quốc quan tâm. Ảnh: Vinamilk cung cấp.

Kể từ năm 2018, Vinamilk đã bắt đầu tiếp cận đưa hàng vào hệ thống siêu thị Hợp Mã (Hema), chuỗi “Đại siêu thị” của tập đoàn Alibaba, làm cơ sở để mở rộng độ phủ sang các chuỗi phân phối khác. Tính đến tháng 8/2019, Vinamilk có mặt trong chuỗi siêu thị Hợp Mã tại tỉnh Hồ Nam và phủ sóng toàn bộ các siêu thị Hợp Mã tại thành phố Vũ Hán, thủ phủ của tỉnh Hồ Bắc, và đang tiếp tục mở rộng ra toàn tỉnh. 

Ngoài các tỉnh mà Vinamilk đã có mặt trước đó như Quảng Đông, Quảng Tây và các tỉnh thuộc khu vực Đông Bắc, kể từ tháng 9/2018, Vinamilk có mặt tại 90% địa phương thuộc tỉnh Hồ Nam. Các sản phẩm của Vinamilk được đưa vào các siêu thị lớn như Thiên Hồng, Hảo Nhuận Quế, Hối Mễ Ba, Hương Giang Bách Hóa... Ngoài ra, vào tháng 8 năm nay, sản phẩm Vinamilk đã được đưa vào Dennis Department Store, chuỗi siêu thị lớn nhất ở tỉnh Hà Nam và tiếp tục phát triển ra nhiều tỉnh, thành phố khác của Trung Quốc.

Theo tiết lộ của lãnh đạo Vinamilk, họ đã lên kế hoạch và bắt đầu tìm hiểu thị trường Trung Quốc từ khoảng 10 năm trước. Doanh nghiệp sữa lớn nhất Việt Nam đã chủ động, liên tiếp tham gia các hoạt động xúc tiến thường niên tại Trung Quốc nhằm tạo cơ hội tìm hiểu và tiếp xúc các đối tác để từng bước thâm nhập vào thị trường 1,4 tỷ dân này một cách bài bản và hiệu quả nhất. Đây cũng chính là một trong những hoạt động theo định hướng phát triển của công ty nhằm hướng đến mục tiêu trở thành 1 trong 30 công ty sữa lớn nhất thế giới.

Cũng trong năm 2018, các đoàn công tác của Tổng cục Hải quan Trung Quốc đã có các chuyến thăm và khảo sát một số nhà máy và trang trại của Vinamilk nhằm tìm hiểu, đánh giá năng lực sản xuất cũng như chất lượng và sự tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm của Vinamilk trong việc chuẩn bị xuất khẩu sang Trung Quốc. Đây là những cơ sở thuận lợi để Vinamilk thúc đẩy kinh doanh tại thị trường Trung Quốc.