Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp

Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

Thứ Tư 26/02/2020 , 10:53 (GMT+7)

Nghề 'ăn cơm dưới đất làm việc trên trời'

Thứ Tư 26/02/2020 , 10:53 (GMT+7)

Đó là nghề trèo cây thốt nốt hái trái và lấy nước nấu đường ở vùng miền núi của 2 huyện Tri Tôn và Tịnh Biên (An Giang).

Hiện nay, cây thốt nốt trồng nhiều ở vùng Bảy Núi gồm 2 huyện Tri Tôn và Tịnh Biên đang vào mùa thu hoạch trái và nước để mang đi nấu đường.

Hiện nay, cây thốt nốt trồng nhiều ở vùng Bảy Núi gồm 2 huyện Tri Tôn và Tịnh Biên đang vào mùa thu hoạch trái và nước để mang đi nấu đường.

Cây thốt nốt biểu trưng cho vùng có đông đồng bào Khmer sinh sống, nơi đây giáp biên giới với Campuchia. Người dân trồng cây thốt nốt đem lại nguồn thu nhập cho gia đình vào những tháng mùa khô - thời điểm không thể canh tác hoa màu và lúa.

Cây thốt nốt biểu trưng cho vùng có đông đồng bào Khmer sinh sống, nơi đây giáp biên giới với Campuchia. Người dân trồng cây thốt nốt đem lại nguồn thu nhập cho gia đình vào những tháng mùa khô - thời điểm không thể canh tác hoa màu và lúa.

Bình quân cây thốt nốt trồng từ 12-15 năm mới cho trái và nước đường. Nghề trèo cây thốt nốt rất mạo hiểm, ảnh hưởng đến tính mạng. Vì miếng cơm manh áo người dân phải chấp nhận nghề “ăn cơm dưới đất làm việc trên trời” cả ngày.

Bình quân cây thốt nốt trồng từ 12-15 năm mới cho trái và nước đường. Nghề trèo cây thốt nốt rất mạo hiểm, ảnh hưởng đến tính mạng. Vì miếng cơm manh áo người dân phải chấp nhận nghề “ăn cơm dưới đất làm việc trên trời” cả ngày.

Anh Nguyễn Đăng Khoa (xã An Phú, huyện Tịnh Biên) có hơn 12 năm trèo cây hái trái thốt nốt lấy nước nấu đường, cho biết: Nhiều năm nay tôi sống bằng nghề thuê cây thốt nốt để lấy nước và hái trái. Bình quân 1 cây thuê trả cho chủ là 50.000 - 70.000 đồng/cây/năm tùy theo cây cho trái và nước nhiều hay ít.

Anh Nguyễn Đăng Khoa (xã An Phú, huyện Tịnh Biên) có hơn 12 năm trèo cây hái trái thốt nốt lấy nước nấu đường, cho biết: Nhiều năm nay tôi sống bằng nghề thuê cây thốt nốt để lấy nước và hái trái. Bình quân 1 cây thuê trả cho chủ là 50.000 - 70.000 đồng/cây/năm tùy theo cây cho trái và nước nhiều hay ít.

Anh Khoa cho biết, gia đình anh có 2 người chuyên trèo lấy nước và trái nên thuê mỗi năm khoảng 450-500 cây thốt nốt.

Anh Khoa cho biết, gia đình anh có 2 người chuyên trèo lấy nước và trái nên thuê mỗi năm khoảng 450-500 cây thốt nốt.

Theo anh Khoa, hiện nay mới đầu mùa lấy nước thốt. Một ngày anh trèo khoảng 30-40 cây để lấy từ 40-50 lít nước thốt nốt mang về nấu đường.

Theo anh Khoa, hiện nay mới đầu mùa lấy nước thốt. Một ngày anh trèo khoảng 30-40 cây để lấy từ 40-50 lít nước thốt nốt mang về nấu đường.

Tuy nhiên, mùa thốt nốt từ tháng 12 năm trước kéo sang tháng 4 hoặc tháng 5 năm sau, khi mưa xuống mới dứt đợt lấy nước nấu đường.

Tuy nhiên, mùa thốt nốt từ tháng 12 năm trước kéo sang tháng 4 hoặc tháng 5 năm sau, khi mưa xuống mới dứt đợt lấy nước nấu đường.

Theo người lấy nước thốt nốt, bình quân cây thốt nốt cao từ 15-20m. Người giỏi, có tay nghề cao một ngày leo khoảng 30-40 cây mang nước thốt nốt về nấu đường.

Theo người lấy nước thốt nốt, bình quân cây thốt nốt cao từ 15-20m. Người giỏi, có tay nghề cao một ngày leo khoảng 30-40 cây mang nước thốt nốt về nấu đường.

Vào tháng 2-3, cây thốt nốt cho nước nhiều nhất trong năm. Thời điểm đó người trèo cây lấy khoảng 60-80 lít đường/ngày.

Vào tháng 2-3, cây thốt nốt cho nước nhiều nhất trong năm. Thời điểm đó người trèo cây lấy khoảng 60-80 lít đường/ngày.

K

Khoảng 30 lít nước thốt nốt nấu cho ra khoảng 5-6kg đường thành phẩm.

Khoảng 30 lít nước thốt nốt nấu cho ra khoảng 5-6kg đường thành phẩm.

Hiện giá 1kg đường thốt nốt bán giá từ 50.000 - 60.000 đồng/kg, tăng 5-10% so với năm rồi. Tuy nhiên, đang vào mùa rộ nhưng sản lượng đường làm từ cây thốt nốt không đủ đáp ứng cho thị trường.

Hiện giá 1kg đường thốt nốt bán giá từ 50.000 - 60.000 đồng/kg, tăng 5-10% so với năm rồi. Tuy nhiên, đang vào mùa rộ nhưng sản lượng đường làm từ cây thốt nốt không đủ đáp ứng cho thị trường.

Nước thốt nốt qua sơ chế nhằm phục vụ giải khát bán cho khách đường với giá 20.000 - 25.000 đồng/kg.

Nước thốt nốt qua sơ chế nhằm phục vụ giải khát bán cho khách đường với giá 20.000 - 25.000 đồng/kg.

Đối với những quán võng bán nước thốt nốt, ly ăn kèm với cơm thốt nốt giá 15.000 đồng/ly. Còn trái thốt nốt giá 5.000 - 6.000 đồng/trái.

Đối với những quán võng bán nước thốt nốt, ly ăn kèm với cơm thốt nốt giá 15.000 đồng/ly. Còn trái thốt nốt giá 5.000 - 6.000 đồng/trái.

Theo nhiều người kinh doanh nước thốt nốt, thốt nốt là cây trồng tự nhiên không cần chăm sóc. Vào mùa cây cho trái và nước, người dân trèo lên cây mang xuống để làm đường, nước giải khát cho khách.

Theo nhiều người kinh doanh nước thốt nốt, thốt nốt là cây trồng tự nhiên không cần chăm sóc. Vào mùa cây cho trái và nước, người dân trèo lên cây mang xuống để làm đường, nước giải khát cho khách.

Phim Đừng bắt em phải quên tập 24 Preview - VTV3

Phim Đừng bắt em phải quên tập 24 Preview - VTV3

Ảnh - Clip 10/07/2020 - 05:52

Video review phim Đừng bắt em phải quên tập 24 sẽ phát sóng trực tiếp trên kênh VTV3 vào lúc 21h30 ngày 10/7/2020 tại VTV Giải trí - VTV - VTV Go

Kết quả bóng đá Everton vs Southampton: 1-1

Kết quả bóng đá Everton vs Southampton: 1-1

Ảnh - Clip 10/07/2020 - 05:51

Video kết quả bóng đá trận Everton vs Southampton, vòng 34 Ngoại hạng Anh hôm nay 10/7/2020, hòa nhau với tỷ số 1-1.

Kết quả bóng đá Bournemouth vs Tottenham: 0-0

Kết quả bóng đá Bournemouth vs Tottenham: 0-0

Ảnh - Clip 10/07/2020 - 05:50

Video kết quả bóng đá trận Bournemouth vs Tottenham, vòng 34 Ngoại hạng Anh hôm nay 10/7, Tottenham khiến khán giả thất vọng khi cầm hòa Bournemouth với tỷ số 0-0.

Xem cấy mạ khay bằng xe, phun thuốc bằng máy bay không người lái

Xem cấy mạ khay bằng xe, phun thuốc bằng máy bay không người lái

Ảnh - Clip 09/07/2020 - 23:10

Xe cấy mạ khay và máy bay không người lái phun thuốc bảo vệ thực vật là một vài ứng dụng nhằm tăng tốc cơ giới hóa trong nông nghiệp thời gian tới.

Ảo diệu những chuyến xe U-oát rực vàng trên cung đường thơ mộng

Ảo diệu những chuyến xe U-oát rực vàng trên cung đường thơ mộng

Ảnh - Clip 09/07/2020 - 14:10

Không chỉ nổi tiếng bởi biển xanh, cát trắng, nắng vàng, Mũi Né (Phan Thiết, Bình Thuận) còn nổi tiếng bởi tour xe jeep-UAZ (U-oát).

Hồ thủy điện ở Chiết Giang mở toàn bộ cửa xả nước đạt 7.800 m3/giây

Hồ thủy điện ở Chiết Giang mở toàn bộ cửa xả nước đạt 7.800 m3/giây

Ảnh - Clip 09/07/2020 - 12:16

Toàn bộ 9 cửa xả nước của hồ thủy điện Tân An Giang, Chiết Giang, Trung Quốc đã được mở khi mưa lớn ở thượng nguồn đổ về khiến mực nước hồ không ngừng tăng.

Phim Đừng bắt em phải quên tập 23 Preview - VTV3

Phim Đừng bắt em phải quên tập 23 Preview - VTV3

Ảnh - Clip 08/07/2020 - 22:47

Video review phim Đừng bắt em phải quên tập 23 sẽ phát sóng trực tiếp trên kênh VTV3 vào lúc 21h30 ngày 9/7/2020 tại VTV Giải trí - VTV - VTV Go.

Phim Lựa chọn số phận tập 17 Preview - VTV1

Phim Lựa chọn số phận tập 17 Preview - VTV1

Ảnh - Clip 08/07/2020 - 21:40

Video review phim Lựa chọn số phận tập 17 sẽ phát sóng trực tiếp trên kênh VTV1 vào lúc 21h00 ngày 9/7/2020 tại VTV Giải trí - VTV - VTV Go.

Phim Mẹ ghẻ tập 54 Preview - THVL1

Phim Mẹ ghẻ tập 54 Preview - THVL1

Ảnh - Clip 08/07/2020 - 21:13

Video review phim Mẹ ghẻ tập 54 sẽ phát sóng trực tiếp trên kênh THVL1 (Đài Truyền hình Vĩnh Long) vào lúc 20h00 ngày 9/7/2020, Phương tìm bằng chứng vạch trần thân thế của Quân.

Hàng trăm tấn rác thải từ trên núi đổ xuống nhà dân ở Đà Lạt

Hàng trăm tấn rác thải từ trên núi đổ xuống nhà dân ở Đà Lạt1

Ảnh - Clip 08/07/2020 - 10:03

Núi rác Cam Ly nằm trên đồi cao 60m, cách Đà Lạt khoảng 3km bất ngờ trượt đổ xuống khu vực nhà dân sau khi nơi đây có mưa liên tiếp nhiều ngày.

Mực nước vượt giới hạn, hồ thủy điện ở Chiết Giang mở 7 cửa xả lũ

Mực nước vượt giới hạn, hồ thủy điện ở Chiết Giang mở 7 cửa xả lũ

Ảnh - Clip 07/07/2020 - 21:59

Hồ thủy điện Tân An Giang ở Chiết Giang, Trung Quốc vào lúc 17h đã mở 7 cửa xả lũ, khi mực nước vượt giới hạn và vẫn có xu hướng dâng cao.

Phim Lựa chọn số phận tập 16 Preview - VTV1

Phim Lựa chọn số phận tập 16 Preview - VTV1

Ảnh - Clip 07/07/2020 - 21:51

Video review phim Lựa chọn số phận tập 16 sẽ phát sóng trực tiếp trên kênh VTV1 vào lúc 21h00 ngày 8/7/2020 tại VTV Giải trí - VTV - VTV Go

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp