Sáng 12/3, trong khuôn khổ Triển lãm và Hội thảo quốc tế lần thứ 7 chuyên ngành công nghệ sản xuất và chế biến rau, hoa, quả tại Việt Nam (HortEx Vietnam 2025), Hiệp hội Rau quả Việt Nam và Hiệp hội các nhà bán lẻ Việt Nam đã ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác, nhằm tăng cường kết nối giữa sản xuất và phân phối, hướng đến nâng cao chuỗi giá trị ngành rau quả Việt.
Ông Nguyễn Thanh Bình - Chủ tịch Hiệp hội Rau quả Việt Nam. Ảnh: Nguyễn Thủy
Chia sẻ tại buổi lễ, ông Nguyễn Thanh Bình – Chủ tịch Hiệp hội rau quả Việt Nam cho biết, thời gian qua nhà nước đã có nhiều chính sách phát triển thị trường nông sản, song vẫn còn nhiều hạn chế. Tình trạng giải cứu nông sản trong sản xuất nông nghiệp vẫn còn.
Hiện nay xu hướng tiêu dùng đã chuyển sang kênh bán lẻ hiện đại, nhận thức được điều này, thời gian qua Hiệp hội rau quả Việt Nam đã triển khai nhiều giải pháp hỗ trợ nông dân trong sản xuất, tiêu thụ sản phẩm. “Việc ký kết biên bản ghi nhớ ngày hôm nay là bước mở đầu cho những kết nối lâu dài và bền chặt trong thời gian tiếp theo. Đây là cơ hội để rau quả Việt Nam mở rộng và chiếm lĩnh thị trường nội địa”, ông Nguyễn Thanh Bình nhấn mạnh.
Bà Trần Phương Lan – Phó Chủ tịch Hiệp hội các nhà bán lẻ Việt Nam cho rằng, hiện nay nhu cầu tiêu dùng xanh đang trở thành xu thế, do đó việc ngành rau quả Việt Nam chuyển đổi sản xuất từ nâu sang xanh để phục vụ nhu cầu người dân cả nước là tất yếu.
Bà Trần Phương Lan – Phó Chủ tịch Hiệp hội các nhà bán lẻ Việt Nam chia sẻ tại buổi lễ. Ảnh: Nguyễn Thủy
Cũng theo bà Lan, rau quả là mặt hàng thiết yếu và có tác động lớn đến sức khỏe người tiêu dùng. Hiện nay nhận thức của người sản xuất đã có nhiều tiến bộ. “Người sản xuất hiện nay không còn tình trạng lợn 2 chuồng, rau 2 luống, tuy nhiên để đáp ứng các tiêu chuẩn và vào được hệ thống phân phối vẫn còn chưa đảm bảo”, bà Lan nhấn mạnh.
Theo bà Lan, có 3 điểm người sản xuất cần lưu ý để các sản phẩm vào được hệ thống phân phối hiện đại. Thứ nhất là cần sản xuất đúng chất lượng như Vietgap, Global Gap.... Thứ hai là phải làm sao để kéo giảm chi phí logistics; thời điểm dịch bệnh, bão lũ đảm bảo hàng hóa cho người dân, siêu thị... Thứ ba là cần ứng dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất hàng hóa. Hệ thống phân phối phải truy xuất được nguồn gốc sản phẩm. Có như vậy mới bán được hàng.
Lễ ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác giữa Hiệp hội Rau quả Việt Nam và Hiệp hội các nhà bán lẻ Việt Nam. Ảnh: Nguyễn Thủy
Đối với các hệ thống phân phối, cần đưa ra những quy định cụ thể để doanh nghiệp, hợp tác xã nghiên cứu và thực hiện, đồng thời đẩy mạnh công tác truyền thông để người tiêu dùng được biết. “Đây là sự hợp tác 2 chiều, người sản xuất cần đầu ra, các nhà bán lẻ cần đầu vào nên phải cùng nhau làm. Phải có sự nỗ lực từ 2 phía”, bà Lan nhấn mạnh.
Đại diện hệ thống phân phối hiện đại, bà Võ Thị Bích Thủy - Phó Giám đốc phòng quản lý chất lượng Saigon Co.op cho rằng, mặc dù mỗi hệ thống có những tiêu chuẩn khác nhau song hầu hết các doanh nghiệp bán lẻ đều có một số tiêu chuẩn cơ bản như sản phẩm được sản xuất đúng quy định pháp luật, Vietgap, Global Gap. Riêng tại TP.HCM, mới đây Sở Công Thương thành phố đã triển khai chương trình Tick xanh trách nhiệm nhằm nâng cao trách nhiệm của các nhà sản xuất.
Đưa ra những gợi ý để nhà sản xuất đáp ứng tiêu chuẩn của hệ thống Saigon Co.op, bà Thủy lưu ý, nhà sản xuất cần trung thực với đơn vị bán lẻ, cần chia sẻ cho nhau những khó khăn, thuận lợi để cùng nhau tìm ra điểm chạm. Từ đó mới có sự hợp tác lâu bền. Cùng với đó là phải cam kết trách nhiệm với sản phẩm của mình. Ngoài ra, cần có sự hỗ trợ của các cơ quan chức năng trong hoạt động sản xuất, logistics.
