Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hà Nội 34°C /57%

Thứ Hai 28/10/2019 , 16:31 (GMT+7)

Nuôi tôm sạch từ con giống đến bàn ăn để phục vụ xuất khẩu

Thứ Hai 28/10/2019 , 16:31 (GMT+7)

Nông dân nuôi tôm sú ở ĐBSCL để đạt hiệu quả cao, cần con giống sạch bệnh, không nhiễm tạp chất và phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Theo Tổng cục Thủy sản vùng ĐBSCL có diện tích nuôi tôm nước lợ trên 620.000 ha. Về sản lượng tôm thu hoạch hàng năm khoảng 484.000 tấn chiếm 81% sản lượng tôm cả nước. 
Riêng tỉnh Bạc Liêu, năm 2018 địa phương này có khoảng 140.000 ha diện tích nuôi trồng thủy sản. Sản lượng nuôi thủy sản đạt trên 227.000 tấn. Góp phần nâng giá trị sản xuất nông, lâm, thủy sản của tỉnh đạt gần 11.000 tỷ đồng.
Trong 9 tháng đầu năm 2019 Bạc Liêu, tổng sản lượng nuôi trồng, khai thác thủy sản đạt gần 296.000 tấn, tăng gần 10% so với cùng kỳ. Ước thực hiện cả năm tổng sản lượng nuôi trồng, khai thác thủy sản đạt 365.000 tấn. 
Toàn tỉnh Bạc Liêu hiện có 23 nhà máy chế biến thủy sản, với tổng công suất thiết kế gần 135.000 tấn/năm. Các nhà máy này phục vụ thị trường xuất khẩu chủ yếu là Mỹ, EU, Nhật Bản, Trung Đông, Trung Quốc, Đài Loan, Singapore, Hàn Quốc, Canada, Úc, Nga…
Ông Nguyễn Phương Hùng, Phó GĐ Trung tâm Khuyến nông Bạc Liêu cho biết: có thể nói, sau hơn một năm thực hiện ý kiến chỉ đạo của Thủ tướng chính phủ về việc xây dựng Bạc Liêu trở thành Trung tâm công nghiệp ngành tôm cả nước, nghề nuôi tôm tại đây đã có bước phát triển đáng kể nhằm phục vụ xuất khẩu. Trong đó tôm được xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc rất lớn.
Từ đó, kỹ thuật nuôi tôm nơi đây cũng được nâng lên một bước. Các kỹ thuật tiên tiến đã được người nuôi mạnh dạn áp dụng nhằm ứng phó với thời tiết cực đoan, hạn chế rủi ro do bệnh dịch và đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Hiện nay các huyện nuôi tôm siêu thâm canh đạt tiêu chuẩn sạch phục vụ xuất khẩu như Giá Rai, Đông Hải, và TP. Bạc Liêu…Tỉnh đang khuyến khích phát triển nuôi tôm siêu thâm canh nhằm để ứng phó với thời tiết cực đoan, bệnh dịch, tiết kiệm chi phí đầu vào.
Đồng thời còn hạn chế rủi ro và đã bắt đầu hình thành chuỗi liên kết bao tiêu sản phẩm, giúp cho người sản xuất an tâm mạnh dạn đầu tư sản xuất theo hướng an toàn, ổn định và bền vững.
Trong đó mô hình nuôi tôm siêu thâm canh ở Bạc Liêu khoảng 1.845 ha, diện tích mặt nước nuôi trên 200ha, với 1.575 ao/hồ nuôi (1.335 ao lót bạt và 240 hồ nổi tròn).
Như vậy con tôm sú mới đảm bảo được danh hiệu con tôm sú của Việt Nam “sạch từ con giống đến bàn ăn” khi đi vào thị trường xuất khẩu mới bền vững về lâu dài.
Bạc Liêu đang tập trung xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm Bạc Liêu, dự kiến đưa vào hoạt động ổn định năm 2020. Góp phần đưa kim ngạch XK thủy sản toàn tỉnh đến năm 2020 đạt 750 triệu USD và năm 2025 đạt 1 tỷ USD.
Sau khi tôm được thu hoạch từ vùng nuôi, được mang về đến nhà máy công đoạn đầu tiên là phân loại tôm chế biến xuất khẩu.
Cho tôm vào khay để đông lạnh.
Tôm được đông lạnh thành đá.
Công đoạn cuối cùng là đóng gói tôm để đưa đi xuất khẩu.

'Đêm trường Vũ Hán': Phim về Covid-19 gây sốt với hàng trăm triệu lượt xem

'Đêm trường Vũ Hán': Phim về Covid-19 gây sốt với hàng trăm triệu lượt xem

Ảnh - Clip 20/02/2020 - 09:37

Đoàn làm phim quay trong chín ngày, tổng hợp lại thành phim tài liệu trong bốn phút. Đến nay, đã có hơn 300 triệu lượt xem tác phẩm trên Weibo.

Theo dõi tàu ra khơi qua điện thoại thông minh

Theo dõi tàu ra khơi qua điện thoại thông minh

Ảnh - Clip 19/02/2020 - 15:22

Lắp đặt thiết bị giám sát hành trình để ngăn chặn việc đánh bắt hải sản trái phép là hết sức cần thiết. Người dân cũng cần có những kiến thức về thiết bị này.

Radar thời tiết ghi được hình ảnh bầy chim di cư trải dài 288 km

Radar thời tiết ghi được hình ảnh bầy chim di cư trải dài 288 km

Ảnh - Clip 19/02/2020 - 12:08

Video trên Daily Mail cho thấy hình ảnh bầy chim di cư khổng lồ trải dài 180 dặm (288 km) được ghi lại bởi một radar thời tiết khi chúng bay gần Key West (Florida, Mỹ). "Những mục tiêu sinh học" trên radar sẽ có màu xanh lá cây hoặc màu vàng; màu xanh đậm hơn là để mô tả mưa.

Rừng thông bị khoan lỗ, đổ thuốc sâu, chặt phá trơ trọi ở Lâm Đồng

Rừng thông bị khoan lỗ, đổ thuốc sâu, chặt phá trơ trọi ở Lâm Đồng6

Ảnh - Clip 19/02/2020 - 11:05

Hàng trăm cây thông lớn nhỏ ở Lâm Đồng đã bị kẻ xấu khoan lỗ ở gốc rồi đổ thuốc đầu độc, chặt phá.

Vườn cam cuối vụ hơn 2.000 tấn ở Tuyên Quang rụng như sung

Vườn cam cuối vụ hơn 2.000 tấn ở Tuyên Quang rụng như sung

Ảnh - Clip 18/02/2020 - 18:26

Khoảng 1 tuần nay do mưa kéo dài nhiều ngày, đã khiến hơn 2.000 tấn cam của huyện Hàm Yên, tỉnh Tuyên Quang ồ ạt rụng.

Cụ ông 98 tuổi suy tim, liệt người chiến thắng virus Corona

Cụ ông 98 tuổi suy tim, liệt người chiến thắng virus Corona

Ảnh - Clip 18/02/2020 - 14:59

Cụ ông có tiền sử suy tim, liệt người, đã xuất viện sau hơn 10 ngày điều trị viêm phổi do nhiễm Covid-19 tại một bệnh viện ở tỉnh Hà Nam.

Dựng tóc gáy màn hạ cánh ‘kiểu cua’ của máy bay A380 trong bão

Dựng tóc gáy màn hạ cánh ‘kiểu cua’ của máy bay A380 trong bão3

Ảnh - Clip 18/02/2020 - 11:53

Có thể thấy trong clip đăng trên Business Insider, chiếc máy bay hai tầng đang chiến đấu với gió, gần như ở góc 90 độ so với đường băng, trước khi hạ cánh.

Cận cảnh vườn cam cuối vụ hơn 2.000 tấn ồ ạt rụng

Cận cảnh vườn cam cuối vụ hơn 2.000 tấn ồ ạt rụng

Ảnh - Clip 18/02/2020 - 09:24

Nhìn vườn cam ồ ạt rụng, nhiều hộ dân tại huyện Hàm Yên (Tuyên Quang) không khỏi xót xa. Bởi bao vốn liếng, công sức của họ đã bị mất chỉ trong vài ngày.

Ngất ngây trước vẻ đẹp tựa tiên cảnh của dòng Nho Quế

Ngất ngây trước vẻ đẹp tựa tiên cảnh của dòng Nho Quế2

Ảnh - Clip 17/02/2020 - 13:56

Nếu một lần đặt chân đến Hà Giang - mảnh đất địa đầu Tổ quốc, du khách không thể không nhắc đến đèo Mã Pí Lèng và sông Nho Quế.

Trồng rau thủy canh thu hàng chục triệu đồng mỗi ngày

Trồng rau thủy canh thu hàng chục triệu đồng mỗi ngày

Ảnh - Clip 17/02/2020 - 11:15

Vườn rau thủy canh của nông dân Lâm Đồng được thực hiện theo quy trình VietGAP nên chất lượng sản nông sản được nâng cao. Mỗi ngày, chủ vườn thu về khoảng 20 triệu đồng.

Một số doanh nghiệp giảm giá lợn hơi xuống 75.000/kg

Một số doanh nghiệp giảm giá lợn hơi xuống 75.000/kg

Ảnh - Clip 16/02/2020 - 19:16

Nhiều doanh nghiệp thể hiện sự đồng hành cùng Chính phủ, Bộ NN-PTNT bằng việc giảm giá lợn xuống còn 75.000 đồng/kg.

Tuyết rơi ở tâm dịch

Tuyết rơi ở tâm dịch

Ảnh - Clip 16/02/2020 - 10:43

Mưa tuyết đổ xuống nhiều địa phương ở tỉnh Hồ Bắc, cản trở các nỗ lực cứu chữa bệnh nhân viêm phổi vẫn ngày một tăng.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Báo Nông Nghiệp