Trồng nấm hầu thủ độc lạ kiếm bộn tiền
Thứ Bảy 07/05/2022 , 08:00 (GMT+7)Trồng nấm hầu thủ độc lạ, mỗi ngày gia đình anh Nguyễn Minh Thuận (TP Đà Lạt, Lâm Đồng) hái 120-150kg bán cho đối tác và thu về trên 20 triệu đồng.
Mô hình nấm hầu thủ hay còn gọi là nấm đầu khỉ đang được gia đình anh Nguyễn Minh Thuận (36 tuổi, ngụ phường 8, TP Đà Lạt, Lâm Đồng) tổ chức sản xuất. Các nhà nấm được anh xây dựng tại Đà Lạt và xã Đạ Nhim (huyện Lạc Dương, Lâm Đồng).
Mô hình trồng nấm hầu thủ tại Đà Lạt và Lạc Dương của gia đình anh Thuận có tổng diện tích 1.000m2. Anh này cũng xây dựng một xưởng sản xuất phôi nấm tại Bình Thuận với diện tích 3.000m2 để phục vụ sản xuất.
Theo anh Thuận, để làm phôi nấm, gia đình anh sử dụng mùn cưa từ gỗ cao su (không sử dụng các loại phụ gia khác) sau đó phối trộn, cấy giống. Sau 45-60 ngày thì chuyển phôi lên khu vực cho ra nấm và đảm bảo các yếu tố về ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm. "Phôi nấm sau khi cho vào nhà nấm khoảng 15-20 ngày thì bắt đầu lên nấm và mỗi phôi sẽ cho ra 4-5 lứa nấm, mỗi lứa kéo dài từ 15-20 ngày là thu hoạch", chủ trang trạng nấm hầu thủ chia sẻ.
Với khí hậu mát mẻ vùng Đà Lạt và Lạc Dương, việc trồng nấm hầu thủ trở nên thuận lợi khi không phải tưới nước trực tiếp, không phải tạo ẩm quá nhiều. Sản phẩm nấm sau thu hoạch cũng có độ tươi ngon, bảo quản lâu hơn nhiều vùng khác.
Rủi ro lớn nhất hiện nay đối với việc trồng nấm hầu thủ tại Đà Lạt, Lạc Dương là chất lượng nấm bị giảm vào mùa mưa do nấm hút quá nhiều nước.
"Nấm hầu thủ thuộc nhóm nấm dược liệu nên có nhiều công dụng trong cải thiện trí nhớ, chữa đau dạ dày... Đây cũng là loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao nên được dùng để chế biến các món ăn", chủ trang trại nấm Nguyễn Minh Thuận thổ lộ.
Hiện nay, giá phôi nấm hầu thủ ở vào khoảng 9.000 đồng/phôi và mỗi phôi nấm cho năng suất bình quân từ 0,3-0,4kg.
Anh Nguyễn Minh Thuận nói: "Nếu tính về giá trị kinh tế thì nấm hầu thủ cho thu nhập cao hơn so với một số loại khác. Hiện nay, giá nấm hầu thủ ở vào khoảng 190.000 đồng/kg, sau khi trừ hết các chi phí thì lợi nhuận đạt khoảng 50-60%".
Với tổng diện tích 1.000m2 nhà nấm, mỗi ngày gia đình anh Nguyễn Minh Thuận thu hoạch từ 120-150kg nấm và bán cho các đối tác tại TP.HCM, Hà Nội.
Theo anh Nguyễn Minh Thuận, anh bắt đầu trồng nấm hầu thủ từ tháng 8/2020 và hiện nay các sản phẩm làm ra đều được tiêu thụ hết bởi các đối tác. Anh Thuận thổ lộ: "Có doanh nghiệp đã đặt vấn đề bao tiêu 1 tấn nấm hầu thủ tươi/ngày nên tôi đang lên kế hoạch liên kết với người dân để mở rộng khu sản xuất".
Hiện nay, cùng với việc đáp ứng sản phẩm nấm hầu thủ tươi, gia đình anh Nguyễn Minh Thuận đang phát triển thêm các sản phẩm nấm cấp đông, nấm ướp gia vị và chế biến hoàn chỉnh, nấm sấy khô để làm chà bông, làm trà...
Đối với sản phẩm nấm hầu thủ khô, để ra được 1kg thành phẩm cần tới 11kg nấm tươi. Loại nấm này hiện có giá trên 1 triệu đồng/kg và gia đình anh Nguyễn Minh Thuận chỉ sản xuất theo đơn đặt hàng.
tin liên quan
Nông nghiệp và Môi trường hợp nhất sẽ là sự bổ trợ hoàn hảo
Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan chia sẻ, khi nông nghiệp và môi trường kết hợp sẽ là sự bổ trợ hoàn hảo, tạo ra những cơ hội lớn cho ngành.
Đảng ủy Khối cơ sở là một phần không thể tách rời của Bộ NN-PTNT
TP.HCM Ngày 18/2, tại TP.HCM, Bộ NN-PTNT tổ chức Lễ công bố và trao quyết định khen thưởng cho tập thể, cá nhân thuộc Đảng ủy Khối Cơ sở Bộ NN-PTNT.
Tiểu sử Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Đỗ Đức Duy
Ngày 18/2/2025, tại Kỳ họp bất thường lần thứ 9, Quốc hội khóa XV, Quốc hội đã phê chuẩn đề nghị bổ nhiệm ông Đỗ Đức Duy giữ chức Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường.
Tiểu sử Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan
Ngày 18/2/2025, tại Kỳ họp bất thường lần thứ 9, Quốc hội khóa XV, Quốc hội đã phê chuẩn đề nghị bổ nhiệm ông Lê Minh Hoan giữ chức Phó Chủ tịch Quốc hội.
Ngư dân trúng mùa ruốc biển đầu năm
Quảng Ngãi Ruốc biển xuất hiện dày đặc, sau vài giờ ra khơi, các tàu ở xã Bình Châu, huyện Bình Sơn, Quảng Ngãi trở về với hàng tạ ruốc cho thu nhập tiền triệu mỗi ngày.
Vườn cây cảnh trị giá bạc tỷ của lão nông Thanh Hóa
Ông Đào Duy Lộc, thôn Nội Sơn, xã Hợp Lý, huyện Triệu Sơn (Thanh Hóa) là chủ sở hữu vườn cây cảnh đẹp như cổ tích, trị giá cả chục tỷ đồng.