Trồng nấm hầu thủ độc lạ kiếm bộn tiền
Thứ Bảy 07/05/2022 , 08:00 (GMT+7)Trồng nấm hầu thủ độc lạ, mỗi ngày gia đình anh Nguyễn Minh Thuận (TP Đà Lạt, Lâm Đồng) hái 120-150kg bán cho đối tác và thu về trên 20 triệu đồng.
Mô hình nấm hầu thủ hay còn gọi là nấm đầu khỉ đang được gia đình anh Nguyễn Minh Thuận (36 tuổi, ngụ phường 8, TP Đà Lạt, Lâm Đồng) tổ chức sản xuất. Các nhà nấm được anh xây dựng tại Đà Lạt và xã Đạ Nhim (huyện Lạc Dương, Lâm Đồng).
Mô hình trồng nấm hầu thủ tại Đà Lạt và Lạc Dương của gia đình anh Thuận có tổng diện tích 1.000m2. Anh này cũng xây dựng một xưởng sản xuất phôi nấm tại Bình Thuận với diện tích 3.000m2 để phục vụ sản xuất.
Theo anh Thuận, để làm phôi nấm, gia đình anh sử dụng mùn cưa từ gỗ cao su (không sử dụng các loại phụ gia khác) sau đó phối trộn, cấy giống. Sau 45-60 ngày thì chuyển phôi lên khu vực cho ra nấm và đảm bảo các yếu tố về ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm. "Phôi nấm sau khi cho vào nhà nấm khoảng 15-20 ngày thì bắt đầu lên nấm và mỗi phôi sẽ cho ra 4-5 lứa nấm, mỗi lứa kéo dài từ 15-20 ngày là thu hoạch", chủ trang trạng nấm hầu thủ chia sẻ.
Với khí hậu mát mẻ vùng Đà Lạt và Lạc Dương, việc trồng nấm hầu thủ trở nên thuận lợi khi không phải tưới nước trực tiếp, không phải tạo ẩm quá nhiều. Sản phẩm nấm sau thu hoạch cũng có độ tươi ngon, bảo quản lâu hơn nhiều vùng khác.
Rủi ro lớn nhất hiện nay đối với việc trồng nấm hầu thủ tại Đà Lạt, Lạc Dương là chất lượng nấm bị giảm vào mùa mưa do nấm hút quá nhiều nước.
"Nấm hầu thủ thuộc nhóm nấm dược liệu nên có nhiều công dụng trong cải thiện trí nhớ, chữa đau dạ dày... Đây cũng là loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao nên được dùng để chế biến các món ăn", chủ trang trại nấm Nguyễn Minh Thuận thổ lộ.
Hiện nay, giá phôi nấm hầu thủ ở vào khoảng 9.000 đồng/phôi và mỗi phôi nấm cho năng suất bình quân từ 0,3-0,4kg.
Anh Nguyễn Minh Thuận nói: "Nếu tính về giá trị kinh tế thì nấm hầu thủ cho thu nhập cao hơn so với một số loại khác. Hiện nay, giá nấm hầu thủ ở vào khoảng 190.000 đồng/kg, sau khi trừ hết các chi phí thì lợi nhuận đạt khoảng 50-60%".
Với tổng diện tích 1.000m2 nhà nấm, mỗi ngày gia đình anh Nguyễn Minh Thuận thu hoạch từ 120-150kg nấm và bán cho các đối tác tại TP.HCM, Hà Nội.
Theo anh Nguyễn Minh Thuận, anh bắt đầu trồng nấm hầu thủ từ tháng 8/2020 và hiện nay các sản phẩm làm ra đều được tiêu thụ hết bởi các đối tác. Anh Thuận thổ lộ: "Có doanh nghiệp đã đặt vấn đề bao tiêu 1 tấn nấm hầu thủ tươi/ngày nên tôi đang lên kế hoạch liên kết với người dân để mở rộng khu sản xuất".
Hiện nay, cùng với việc đáp ứng sản phẩm nấm hầu thủ tươi, gia đình anh Nguyễn Minh Thuận đang phát triển thêm các sản phẩm nấm cấp đông, nấm ướp gia vị và chế biến hoàn chỉnh, nấm sấy khô để làm chà bông, làm trà...
Đối với sản phẩm nấm hầu thủ khô, để ra được 1kg thành phẩm cần tới 11kg nấm tươi. Loại nấm này hiện có giá trên 1 triệu đồng/kg và gia đình anh Nguyễn Minh Thuận chỉ sản xuất theo đơn đặt hàng.
tin liên quan
Cận cảnh 12 đội bóng ngành nông nghiệp tham gia AgriCup 2024
AgriCup 2024 là sự kiện thể thao đáng chú ý, quy tụ 12 đội bóng từ các cơ quan, doanh nghiệp, đơn vị trong ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
8 trận đấu khai mạc AgriCup 2024 - Tranh Cúp Hacas đều có bàn thắng
Cả 8 trận đấu vòng bảng sau Lễ khai mạc AgriCup 2024 sáng 30/11 đều có bàn thắng, trong đó nhiều đội đã giành vé sớm vào vòng loại trực tiếp sau 2 lượt trận.
Chủ tịch nước Lương Cường chủ trì lễ đón Quốc vương Campuchia Norodom Sihamoni
Chiều 28/11, Chủ tịch nước Lương Cường chủ trì lễ đón Quốc vương Campuchia Norodom Sihamoni thăm cấp Nhà nước Việt Nam từ 28-29/11.
Nông sản Việt 'tỏa sáng' tại hội chợ AgroViet 2024
Trong những ngày vừa qua, hàng nông sản Việt Nam đã thu hút được sự quan tâm của người tiêu dùng trong nước, quốc tế khi tham gia triển lãm AgroViet 2024.
Sắc trắng tinh khôi cúc họa mi trên phố phường Hà Nội
Những ngày này, trên khắp phố phường của Hà Nội không khó để bắt gặp những xe hàng chở đầy hoa cúc họa mi mỏng manh, sắc trắng tinh khôi, báo hiệu mùa đông về.
Triển lãm đa dạng sinh học trên phố đi bộ Hồ Gươm
Thông qua 100 bức ảnh ghi nhận sự đa dạng sinh học của các khu rừng đặc dụng, ban tổ chức mong muốn nâng cao nhận thức và trách nhiệm của cộng đồng với rừng.