| Hotline: 0983.970.780

Ẩm thực dược liệu, tinh hoa núi rừng Ngọc Linh

Thứ Sáu 08/12/2023 , 06:12 (GMT+7)

Đến với hội thi ẩm thực, du khách sẽ được tận hưởng những món ăn ngon, bổ dưỡng từ cây sâm dây ở núi rừng Ngọc Linh thuộc huyện Tu Mơ Rông.

22 đội tranh tài chế biến các món ăn từ sâm dây. Ảnh: Tuấn Anh.

22 đội tranh tài chế biến các món ăn từ sâm dây. Ảnh: Tuấn Anh.

Chiều 7/12, UBND huyện Tu Mơ Rông (tỉnh Kon Tum) đã  tổ chức “Hội thi ẩm thực dược liệu - tinh hoa núi rừng Ngọc Linh”.

Tham gia hội thi có 22 đội, bao gồm 11 đội của 11 xã và 11 đội khách mời là các đầu bếp của các đội thi nổi tiếng đến từ các tỉnh, thành như Tây Nguyên, TP.HCM, Bạc Liêu, Kiên Giang…

Hội thi chia làm 2 bảng, trong đó bảng A có sự tham gia của 11 đội đến từ 11 xã, bảng B của 11 đội khách mời. Các bảng đấu sẽ thi nấu ăn riêng, mỗi đội dự thi nấu ít nhất 5 món ăn chính, trong đó có 3 món bắt buộc sử dụng sâm dây (cây dược liệu đặc sản của huyện Tu Mơ Rông) và 2 món tự chọn theo vùng miền.

Món ăn tư sâm dây luôn bổ dưỡng dành cho du khách. Ảnh: Tuấn Anh.

Món ăn tư sâm dây luôn bổ dưỡng dành cho du khách. Ảnh: Tuấn Anh.

Ông Võ Trung Mạnh, Chủ tịch UBND huyện Tu Mơ Rông cho biết, các món ăn ngon, bổ dưỡng từ sâm dây do các đội thi sáng tạo ra sẽ được huyện sử dụng để mời du khách thưởng thức. Ngoài ra, công thức chế biến món ăn mới từ sâm dây sẽ được huyện in thành sách để giới thiệu cho người dân cả nước biết, sử dụng nhằm bồi dưỡng sức khỏe.

Siêu đầu bếp Đỗ Quang Long trổ tài các món ăn từ sâm dây. Ảnh: Tuấn Anh.

Siêu đầu bếp Đỗ Quang Long trổ tài các món ăn từ sâm dây. Ảnh: Tuấn Anh.

Đặc biệt, qua hội thi, người đồng bào Xơ Đăng trên địa bàn huyện sẽ học được nhiều công thức chế biến món ăn bản địa hợp với khẩu vị du khách, từ đó giúp họ chủ động tham gia phục vụ nấu ăn cho khách du lịch đến địa bàn, tạo ra nguồn thu, nâng cao đời sống.

Cũng theo ông Võ Trung Mạnh, nhân dịp này huyện sẽ công bố, tặng quà cho du khách thứ 10.000 đến Tu Mơ Rông năm 2023 như là sự tri ân đối với khách du lịch đã yêu mến cảnh đẹp Tu Mơ Rông, chọn vùng đất sản sinh ra cây quốc bảo sâm Ngọc Linh để nghỉ dưỡng.

Cũng tại lễ khai mạc, siêu đầu bếp Đỗ Quang Long cũng trổ tài chế biến món ăn từ cây sâm dây và mời khách tham dự thưởng thức.

Xem thêm
Thông tin mới chuyên án tiếp viên hàng không xách ma túy từ Pháp về

Công an TPHCM tiếp tục đẩy mạnh đấu tranh, mở rộng chuyên án; lần theo dòng chảy ma túy để khui từng vỏ bọc của các 'ông trùm' ma túy.

Nadal lên sẵn kịch bản giải nghệ

Tay vợt người Tây Ban Nha cho biết có tinh thần thoải mái sẵn sàng thi đấu Davis Cup 2024 trên sân nhà cũng như việc sẽ giải nghệ ở đây.

VFF phạt nặng Nguyễn Xuân Nam và Vũ Văn Sơn

Ban kỷ luật VFF đã chính thức đưa ra án phạt. Theo đó, cả Nguyễn Xuân Nam và Vũ Văn Sơn đều bị phạt 20 triệu đồng và treo giò 4 trận

Hàng trăm thú cưng đọ tài sắc tại Vietnam Pet Festival 2024

TP.HCM Ngày 29/6, hàng trăm chó mèo được chủ nhân đưa đến Vietnam Pet Festival 2024 tổ chức tại quận 12 để tham gia các cuộc thi sắc đẹp, thi thời trang.