| Hotline: 0983.970.780

Gà bay hóa rồng, phượng ‘độc nhất vô nhị’ ở Hà Tĩnh

Thứ Bảy 04/02/2023 , 12:20 (GMT+7)

Hà Tĩnh Vào ngày ngày Rằm tháng Giêng, tháng Bảy hay giỗ chạp, những “phi đội gà bay” bày biện trên mâm cỗ cúng trở thành nét văn hóa “độc nhất vô nhị” ở huyện Lộc Hà.

'Cả năm được Rằm tháng Bảy, cả thảy được Rằm tháng Giêng' – đây là hai ngày Rằm người dân Hà Tĩnh thiết lễ dâng lên ban thờ gia tiên những vật phẩm tinh túy, đủ đầy nhất trong năm.

“Cả năm được Rằm tháng Bảy, cả thảy được Rằm tháng Giêng” – đây là hai ngày Rằm người dân Hà Tĩnh thiết lễ dâng lên ban thờ gia tiên những vật phẩm tinh túy, đủ đầy nhất trong năm.

Tại huyện Lộc Hà, mâm cỗ ngoài hương, hoa, trà, quả, nét độc đáo nằm ở cỗ xôi với những con gà luộc hóa 'rồng, phượng' được tạo các dáng, thế như: ngồi, cất cánh, bay, quỳ.

Tại huyện Lộc Hà, mâm cỗ ngoài hương, hoa, trà, quả, nét độc đáo nằm ở cỗ xôi với những con gà luộc hóa “rồng, phượng” được tạo các dáng, thế như: ngồi, cất cánh, bay, quỳ.

Ông Phạm Trọng Hợp, Phó Chủ tịch UBND xã Mai Phụ, huyện Lộc Hà cho biết, trên địa bàn có nhiều dòng họ có truyền thống tạo thế gà bay trong các dịp tết, ngày rằm, giỗ chạp. Với họ, việc tạo hình những con gà càng bắt mắt, tỉ mỉ càng thể hiện sự cung kính của người trần đối với ông bà, tổ tiên.

Ông Phạm Trọng Hợp, Phó Chủ tịch UBND xã Mai Phụ, huyện Lộc Hà cho biết, trên địa bàn có nhiều dòng họ có truyền thống tạo thế gà bay trong các dịp tết, ngày rằm, giỗ chạp. Với họ, việc tạo hình những con gà càng bắt mắt, tỉ mỉ càng thể hiện sự cung kính của người trần đối với ông bà, tổ tiên.

Mới đây, trong ngày giỗ vua Mai Hắc Đế (13 tháng Giêng), thôn Mai Lâm (nơi đặt đền thờ Vua Mai), người dân xã Mai Phụ tạo hình, trang trí khoảng 200 con gà bay theo nhiều kiểu dáng khác nhau để tiến Vua.

Mới đây, trong ngày giỗ vua Mai Hắc Đế (13 tháng Giêng), thôn Mai Lâm (nơi đặt đền thờ Vua Mai), người dân xã Mai Phụ tạo hình, trang trí khoảng 200 con gà bay theo nhiều kiểu dáng khác nhau để tiến Vua.

Những con gà cưỡi hạc, cưỡi rùa 'độc nhất vô nhị' được bày cẩn thận trên mâm cúng.

Những con gà cưỡi hạc, cưỡi rùa "độc nhất vô nhị" được bày cẩn thận trên mâm cúng.

Theo người dân địa phương, gà được chọn làm cỗ gà bay phải được tuyển lựa kỹ càng, nuôi tại nhà trong vòng 2 năm.

Theo người dân địa phương, gà được chọn làm cỗ gà bay phải được tuyển lựa kỹ càng, nuôi tại nhà trong vòng 2 năm.

Khâu cắt tiết, vặt lông phải hết sức cẩn thận để không làm ảnh hưởng đến da gà. Gà luộc xong phải giữ được màu sắc sáng đẹp, mào đứng, thân thẳng mới đạt yêu cầu.

Khâu cắt tiết, vặt lông phải hết sức cẩn thận để không làm ảnh hưởng đến da gà. Gà luộc xong phải giữ được màu sắc sáng đẹp, mào đứng, thân thẳng mới đạt yêu cầu.

Tại nhà thờ dòng họ Lê, xã Thạch Mỹ, huyện Lộc Hà, những cỗ gà bay cưỡi rùa, ngậm hoa cúc được trang trí rất bài bản, bắt mắt cúng rằm tháng Giêng.

Tại nhà thờ dòng họ Lê, xã Thạch Mỹ, huyện Lộc Hà, những cỗ gà bay cưỡi rùa, ngậm hoa cúc được trang trí rất bài bản, bắt mắt cúng rằm tháng Giêng.

Thế gà bay tự rồng, phượng rất nghệ thuật được tạo hình trên mâm cúng.

Thế gà bay tự rồng, phượng rất nghệ thuật được tạo hình trên mâm cúng.

Ngoài cỗ gà, Rằm tháng Giêng người dân nơi đây còn dâng lễ rất nhiều bánh chưng.

Ngoài cỗ gà, Rằm tháng Giêng người dân nơi đây còn dâng lễ rất nhiều bánh chưng.

Xem thêm
Giá tiêu vượt mốc 142.000 đồng/kg

Ngành gỗ tiến gần tới mục tiêu xuất khẩu 15,2 tỷ USD. Giá tiêu tăng cao, vượt mốc 142.000 đồng/kg. Gia tăng trộm cắp tại các vùng cà phê. Trao chứng nhận VietGAP cho mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng.

Toạ đàm nhân rộng các mô hình canh tác lúa chất lượng cao, phát thải thấp

Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Hiệp hội Ngành hàng lúa gạo Việt Nam và Báo Nông nghiệp Việt Nam tổ chức diễn đàn về giải pháp nhân rộng các mô hình thí điểm thành công của Đề án phát triển bền vững 1 triệu ha chuyên canh lúa chất lượng cao, phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh vùng ĐBSCL đến năm 2030. Các đại biểu đồng thuận quan điểm liên kết là sức mạnh để triển khai thành công Đề án này.

Ruồi lính đen mở ra kỳ vọng mới cho ngành chăn nuôi

Ấu trùng của ruồi lính đen chứa nhiều dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích trong chăn nuôi, góp phần thúc đẩy chăn nuôi bền vững, giảm phát thải ra môi trường.

Người trồng quất cảnh Văn Giang tất bật tạo thế

Khoảng thời gian này, những người trồng quất cảnh tại xã Mễ Sở, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên lại tất bật bên vườn quất để hoàn thành công đoạn tạo thế cho quất.