Cập nhật giá heo hơi ba miền mới nhất ngày 15/8/2023
Giá heo hơi hôm nay 15/8 tại miền Bắc
Thị trường miền Bắc ngày 15/8 giảm nhẹ 1.000 đ/kg so với hôm qua.
Trong đó, nhiều tỉnh thành như Yên Bái, Lào Cai, Bắc Giang, Nam Định và Ninh Bình đồng loạt giảm 1.000 đ/kg, cùng giao dịch về mức 61.000 đ/kg.
Cùng đà giảm trên, thương nhân tại Vĩnh Phúc, Hà Nội, Hưng Yên, Thái Bình và Tuyên Quang cùng thu mua về ngưỡng 62.000 đ/kg.
| Tỉnh/Thành | Giá cả | Tăng/Giảm |
| Bắc Giang | 61.000 | -1.000 |
| Yên Bái | 61.000 | -1.000 |
| Lào Cai | 61.000 | -1.000 |
| Hưng Yên | 62.000 | -1.000 |
| Nam Định | 61.000 | -1.000 |
| Thái Nguyên | 62.000 | - |
| Phú Thọ | 62.000 | - |
| Thái Bình | 62.000 | -1.000 |
| Hà Nam | 62.000 | - |
| Vĩnh Phúc | 62.000 | -1.000 |
| Hà Nội | 62.000 | -1.000 |
| Ninh Bình | 61.000 | -1.000 |
| Tuyên Quang | 62.000 | -1.000 |
Như vậy, giá heo hơi hôm nay 15/8/2023 tại miền Bắc đang giao dịch ở mức 61.000 - 62.000 đ/kg.
Giá heo hơi hôm nay 15/8 tại miền Trung
Thị trường miền Trung và Tây Nguyên ngày 15/8 giảm tới 2.000 đ/kg so với hôm qua.
Cụ thể, sau khi giảm 1.000 đ/kg, Đắk Lắk đã thu mua về giá 57.000 đ/kg - mức thấp nhất khu vực.
Cùng đà giảm này, Thanh Hóa giao dịch về ngưỡng 61.000 đ/kg - mức giá heo hơi cao nhất khu vực hiện nay.
Tại Nghệ An, sau khi giảm 2.000 đ/kg, thương lái tại đây đang mua với giá 60.000 đ/kg.
Các địa phương còn lại duy trì mức giá ngày hôm qua.
| Tỉnh/Thành | Giá cả | Tăng/Giảm |
| Thanh Hóa | 61.000 | -1.000 |
| Nghệ An | 60.000 | -2.000 |
| Hà Tĩnh | 60.000 | - |
| Quảng Bình | 59.000 | - |
| Quảng Trị | 59.000 | - |
| Thừa Thiên Huế | 59.000 | - |
| Quảng Nam | 59.000 | - |
| Quảng Ngãi | 59.000 | - |
| Bình Định | 59.000 | - |
| Khánh Hoà | 59.000 | - |
| Lâm Đồng | 59.000 | - |
| Đắk Lắk | 57.000 | -1.000 |
| Ninh Thuận | 59.000 | - |
| Bình Thuận | 59.000 | - |
Như vậy, giá heo hơi hôm nay 15/8/2023 ở miền Trung và Tây Nguyên đang thu mua quanh mức 57.000 - 61.000 đ/kg.
Giá heo hơi hôm nay 15/8 ở miền Nam
Thị trường miền Nam ngày 15/8 duy trì ổn định so với hôm qua.
Theo đó, 3 tỉnh Hậu Giang, Bến Tre và Sóc Trăng tiếp tục neo ở giá 57.000 đ/kg - mức thu mua thấp nhất khu vực.
Ở mức 58.000 đ/kg đang được ghi nhận tại Bình Phước, Bình Dương, Vĩnh Long và Cần Thơ.
Các tình thành khác lại tiếp tục thu mua với giá cao nhất khu vực, ở mức 59.000 đ/kg.
| Tỉnh/Thành | Giá cả | Tăng/Giảm |
| Bình Phước | 58.000 | - |
| Đồng Nai | 59.000 | - |
| TP.HCM | 59.000 | - |
| Bình Dương | 58.000 | - |
| Tây Ninh | 59.000 | - |
| Vũng Tàu | 59.000 | - |
| Long An | 59.000 | - |
| Đồng Tháp | 59.000 | - |
| An Giang | 59.000 | - |
| Vĩnh Long | 58.000 | - |
| Cần Thơ | 58.000 | - |
| Kiên Giang | 59.000 | - |
| Hậu Giang | 57.000 | - |
| Cà Mau | 59.000 | - |
| Tiền Giang | 59.000 | - |
| Bạc Liêu | 59.000 | - |
| Trà Vinh | 59.000 | - |
| Bến Tre | 57.000 | - |
| Sóc Trăng | 57.000 | - |
Như vậy, giá heo hơi hôm nay 15/8/2023 ở miền Nam đang giao dịch trong khoảng 57.000 - 59.000 đ/kg.
TP.HCM sắp có sàn giao dịch thịt lợn
Chiều qua 14/8, Sở Công Thương TP.HCM, Sở NN-PTNT TP.HCM, và Sở giao dịch Hàng hóa Việt Nam đã ký kết hợp tác xây dựng sàn giao dịch thịt lợn tại thành phố.
Ông Nguyễn Hữu Hoài Phú - Phó Giám đốc Sở NN-PTNT TP.HCM cho biết, nếu 1 ngày người dân TP.HCM dùng 100gr thịt, tương đương với toàn thành phố sẽ tiêu thụ 120.000-130.000 tấn thịt/ngày (lợn, bò, gà).
Theo số liệu thống kê của Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM, mỗi ngày thành phố tiêu thụ 10.000 con lợn (tương đương 800 tấn thịt); 400-500 con bò (tương đương 120 tấn) và 125.000 con già cầm (tương đương 250 tấn). Trong đó, thịt lợn chiếm 75%.
Với 5 cơ sở giết mổ gia súc công nghiệp, mỗi ngày có thể giết mổ 5.000-5.500 con lợn cung ứng cho toàn thành phố với quy trình đảm bảo an toàn thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ, kiểm dịch thú y chặt chẽ...
"Như vậy, đặt ra câu hỏi, còn lại khoảng 4.500 con lợn của các tỉnh thành thì ai sẽ kiểm soát", ông Phú nói và cho biết thêm, Sở NN-PTNT đã làm việc với 5 tỉnh: Tây Ninh, Đồng Nai, Bình Dương, Long An, Tiền Giang để xây dựng 34 chuỗi cung ứng thịt lợn cho thành phố.
