| Hotline: 0983.970.780

Phiên chợ 'đặc sản rừng' ngày cuối năm của đồng bào Tây Nguyên

Thứ Hai 04/02/2019 , 18:40 (GMT+7)

Chợ Cư Đrăm, huyện Krông Bông (Đắk Lắk) những ngày giáp tết Nguyên Đán Kỷ Hợi khá nhộn nhịp. Ngoài các sạp hàng hóa phục vụ tết, thì khu chợ rau, củ, quả “Đặc sản” của bà con đồng bào Ê Đê, M’nông ở đây cũng vô cùng nhộn nhịp và tấp nập...

Chợ đặc sản Cư Đrăm;nhộn nhịp chợ rau đặc sản của người Ê Đê, M’nông...

Do chợ trung tâm cụm xã Cư Đrăm đã quá tải nên trong những ngày giáp tết, dọc 2 bên tỉnh lộ 12 đã hình thành một khu chợ bán các loại rau, củ, quả do bà con người Ê Đê và M’nông bày bán. Những người bày bán ở đây chủ yếu ở buôn Chàm A, buôn Chàm B và buôn Tơng Rang A (xã Cư Đrăm). Các loại rau, củ quả “Đặc sản” đều do bà con đi hái trên rừng, dọc các bờ suối hoặc trồng ở vườn nhà như cà đắng, quả poh pàng, lá pép, rau dớn, đọt mây, quả sung, đu đủ, củ mài…

Chị H’Lát Niê ở buôn Chàm A thường ngày buổi sáng ngồi bán ở chợ, chiều về đi hái các loại rau, củ, quả ở trên rừng hoặc ở dọc bờ suối để bán. Ngày thường mỗi ngày chị bán cũng được gần 200 ngàn đồng. Những ngày gần tết do bán đắt hàng hơn nên chị phải “điều động” cả những người trong gia đình đi rừng, đi suối để hái. Do trước đó chị đã chuẩn bị được khá nhiều rau, củ, quả nên dịp cuối năm chị H’Lát có nhiều hàng để bán và bán rất chạy. Có ngày chị bán được từ 500 đến 600 trăm nghìn đồng tiền lời. Chị H’Lát cho biết: “Những năm trước các loại rau, củ, quả của người Ê Đê bày bán ít người mua nhưng tết năm nay các loại này bán chạy lắm. Rất nhiều người mua nhất là những ngày gần tết. Có những thứ như lá pép, đọt mây, rau dớn đi lấy về không đủ để bán”.

 Bán chạy nhất là quả đắng (poh pàng), đọt mây, rau dớn và lá pép. Những loại này giờ rất hiếm, phải đi cả ngày mới lấy được vì phải đi xa hàng chục km. Trước đây những món ăn được chế biến từ các loại này chủ yếu là người Ê Đê, và M’nông mua. Những năm gần đây, nhiều người Kinh cũng rất thích mua những loại này về để chế biến các món ăn, đặc biệt trong dịp tết Nguyên Đán. Anh Nguyễn Phú Cường ở xã Cư Đrăm cho biết: “Mấy ngày trước mình đã mua mấy chục bó đọt may để tặng anh em bạn bè ở thị trấn Krông Bông. Mọi người rất thích những món ăn chế biến từ đọt mây”.

 
Chợ đặc sản Cư Đrăm;nhộn nhịp chợ rau đặc sản của người Ê Đê, M’nông; quả đắng (poh pàng) được nhiều người ưu thích

Amí Thuần ở buôn Tơng Rang tuy năm nay đã gần 70 tuổi nhưng vẫn thường xuyên đi hái lá pép và quả poh pang về dùng trong gia đình và bán ở chợ. Cứ 2 ngày bà lại nói con chở vào rừng đi hái lá pép một lần. Amí Thuần cho biết: “Trước đây rừng chưa bị phá những thứ này rất sẵn. Giờ phải đi xa nhưng cũng rất ít. Trong mấy ngày tết đi lấy không đủ để bán cho khách. Mấy hôm nay cũng bán được gần 2 triệu đồng, đủ tiền để sắm tết”.

Những món ăn truyền thống, đơn giản được chế biến từ rau, củ, quả của người Ê Đê, M’nông khá đơn giản nhưng giờ nhiều người rất thích. Trong những ngày giáp tết, nhiều người trong và ngoài xã Cư Đrăm đi chợ chọn mua những thứ này về để chế biến những món ăn trong dịp tết, làm cho phiên chợ tết ở vùng căn cứ cách mạng Krông Bông càng thêm nhộn nhịp.

Xem thêm
Làng nghề làm khô cá đồng Tân Châu tất bật vào vụ Tết

An Giang Sản phẩm từ làng nghề làm khô cá đồng tại Tân Châu ngày càng được mở rộng kênh tiêu thụ thông qua thương mại điện tử, giúp nâng cao giá trị sản phẩm.

Tập đoàn Hóa chất Việt Nam cảnh báo lừa đảo tuyển dụng

Tập đoàn Hóa chất Việt Nam (Vinachem) đưa ra cảnh báo người dân về hiện tượng mạo danh Tập đoàn lừa đảo tuyển dụng nhân sự trên mạng xã hội.

Quỹ Vì Tầm Vóc Việt: Mục tiêu trở thành quỹ xã hội hàng đầu

Trong giai đoạn 2025-2034, Quỹ Vì Tầm Vóc Việt (VTVV) đặt mục tiêu dẫn đầu về chăm sóc sức khỏe học đường, bảo vệ trẻ em và phát triển phụ nữ.

Hà Nội sắp đưa vào sử dụng gần 6.000 căn nhà ở xã hội

Sở Xây dựng Hà Nội cho biết, gần 6.000 căn hộ tại 11 dự án nhà ở xã hội dự kiến sẽ hoàn thành và đưa vào sử dụng trong giai đoạn 2024 - 2025.