Dây chuyền đóng gói thanh long tươi xuất khẩu. Ảnh: Minh Sáng.
Trong đó có 40 cơ sở kinh doanh thanh long đầu tư kho lạnh bảo quản với tổng sức chứa trên 6.000 tấn.
Tuy nhiên, việc chế biến sản phẩm thanh long vẫn chiếm tỷ lệ rất nhỏ, chủ yếu chuyển trái tươi sang chế biến tại các địa phương khác như Long An, Bình Thuận. Để cùng phối hợp với Liên minh Hợp tác xã Việt Nam nghiên cứu, thực hiện Đề án đầu tư phát triển chuỗi trồng, chế biến và xuất khẩu thanh long tại Tiền Giang đến năm 2025, tỉnh Tiền Giang đang mời gọi các doanh nghiệp cùng tích cực tham gia.
Đồng thời, UBND tỉnh Tiền Giang cũng chỉ đạo các sở, ngành liên quan thông tin cụ thể, chính xác những thuận lợi, khó khăn của địa phương nhằm phối hợp thật tốt với Liên minh Hợp tác xã Việt Nam xây dựng một chuỗi từ trồng, chế biến đến xuất khẩu và tiêu thụ trong nước trên cây thanh long. Khi Đề án được triển khai sẽ góp phần phát triển bền vững chuỗi thanh long, nâng cao hiệu quả kinh tế đối với hộ sản xuất, HTX, tổ hợp tác, doanh nghiệp…
