Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hotline: 0983.970.780

| Hà Nội 34°C /57%

TP.HCM: Phát động “Chung tay đảm bảo an tòan thực phẩm thức ăn đường phố”

Thứ Sáu 04/01/2019 , 20:32 (GMT+7)

Chiều ngày 4/1/2019 Ban An toàn thực phẩm TP.HCM đã tổ chức Lễ phát động Chung tay đảm bảo an toàn thực phẩm thức ăn đường phố” tại Phường 10, Quận 4, TP.HCM.

Khu phố ẩm thực Vĩnh Khánh, nơi hàng quán lề đường “sầm uất” nhất quận 4

Phát biểu tại buổi lễ phát động, PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng ban ATTP thành phố  chia sẻ: Trong hoạt động đảm bảo ATTP thì thức ăn đường phố là lĩnh vực  nhiều thử thách nhất. Trên quan điểm chung phần lớn người dân thành phố và khách du lịch đều thấy thức ăn đường phố rất ngon; là tài sản quý báu được kế thừa qua nhiều thế hệ, là đặc thù của thành phố du lịch cần phát triển, vì vậy chúng ta bảo đảm và phát triển nó bằng cách đảm bảo cho nó đạt  ATTP để nó xứng đáng hơn trong vai trò thức ăn đường phố của thành phố trung tâm chính trị và kinh tế của cả nước.

Bà Đỗ Thị Trúc Mai, Phó chủ tịch UBND Quận 4 kiêm Phó trưởng ban chỉ đạo liên ngành  ATTP Quận 4 cho biết, lễ phát động được tổ chức tại Khu Phố ẩm thực Vĩnh Khánh bởi trong gần 600 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố tại quận 4, thì tại Khu ẩm thực Vĩnh Khánh đã có 75 cơ sở đang hoạt động kinh doanh thức ăn đường phố. Để đảm bảo thức ăn đường phố đạt ATTP, mỗi quý, Ban ATTP  quận đều có tổ chức các khóa học về ATTP cho các cá nhân hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh thức ăn đường phố.

Trong buổi phát động, bà Phong Lan cũng nhấn mạnh nguyên tắc  mà các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố cần đảm bảo là phải mang bao tay khi chế biến và phân phối thức ăn, phải dùng kẹp gắp thức ăn, phải đeo tạp dề và khẩu trang khi làm việc… và quan trọng nhất, khi phục vụ khách phải tâm niệm và thực hiện chế biến như đang làm thức ăn cho chính người thân của mình vậy.

Bà Phạm Khánh Phong Lan phát biểu trong buổi lễ phát động đảm bảo An toàn thực phẩm thức ăn đường phố Quận 4
Một hộ kinh doanh thức ăn đường phố tại Khu phố ẩm thực Vĩnh Khánh, quận 4

Được biết trong năm 2018, Thanh tra ATTP TP.HCM đã triển khai 8 đoàn kiểm tra ATTP liên ngành quận huyện, 2 đoàn kiểm tra ATTP tại 2 chợ đầu mối Hóc Môn và Bình điền, 2 đoàn kiểm tra tại phòng thành tra ATTP thành phố. Kết quả đã kiểm tra 41.032 cơ sở, trường hợp. Phát hiện 11.395 trường hợp vi phạm ATTP (tỷ lệ 27,8%), phạt tiền 2.780 trường hợp với tổng số tiền phạt hơn 16,991 tỷ đồng. Trong đó có các cơ sở SX thực phẩm thức ăn bị phạt hành chính như Cơ sở SX-KD chả lụa không ATTP của hộ Ngọc Châu, của ông Nguyễn Văn Hải, Nguyễn  Văn Quãng với tổn tiền phạt là 183.750.000 đồng và tiêu hủy 30.038 kg sản phẩm động vật; Phạt Doanh nghiệp tư nhân sơ chế nông sản xuất khẩu Chí Cường đã sơ chế ớt không đảm bảo ATTP; Phạt Cty TNHH Đồng Tiền SX bánh mì không đảm bảo ATTP gây ngộ độc hàng loạt tại quận Tân Phú số tiền 84 triệu đồng, đình chỉ hoạt động 2,5 tháng, thu hồi sản phẩm và tiêu hủy…

Hà Giang: 4 người trong cùng gia đình bị ngộ độc nghi do ăn nấm

Hà Giang: 4 người trong cùng gia đình bị ngộ độc nghi do ăn nấm

Sống khỏe 10/04/2020 - 19:06

Cả 4 người trong cùng một gia đình tại huyện Hoàng Su Phì (Hà Giang) sau khi ăn nấm lạ được hái trong rừng về có triệu chứng ngộ độc thực phẩm.

'Chúng tôi vô cùng biết ơn các bạn, đặc biệt trong thời điểm khó khăn này'

'Chúng tôi vô cùng biết ơn các bạn, đặc biệt trong thời điểm khó khăn này'

Sống khỏe 10/04/2020 - 18:58

Đó là sự bày tỏ của vợ, chồng bệnh nhân số 30 và số 49 (quốc tịch Anh), sau khi được chữa trị khỏi Covid-19 ở Huế.

Điều trị suy tim sung huyết

Điều trị suy tim sung huyết

Tim mạch 09/04/2020 - 20:39

Mục tiêu của điều trị suy tim sung huyết là để tim đập hiệu quả hơn giúp đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể.

Triệu chứng đường huyết thấp: Nguy hiểm, nguyên nhân và điều trị

Triệu chứng đường huyết thấp: Nguy hiểm, nguyên nhân và điều trị

Tiểu đường 09/04/2020 - 19:12

Hạ đường huyết là hội chứng có nguyên nhân từ lượng đường trong máu thấp. Nó thường xảy ra như là một tác dụng phụ của thuốc chữa bệnh tiểu đường.

Trẻ sơ sinh bị dây rốn quấn cổ bốn vòng

Trẻ sơ sinh bị dây rốn quấn cổ bốn vòng

Sống khỏe 09/04/2020 - 15:56

Các bác sĩ cấp cứu thành công trường hợp hiếm gặp suy thai cấp do dây rốn quấn cổ 4 vòng bé trai mới sinh nặng 3,4kg tại TP. Cần Thơ.

Vi phẫu nối cẳng tay trái bị đứt lìa

Vi phẫu nối cẳng tay trái bị đứt lìa

Sống khỏe 09/04/2020 - 15:15

7 ngày sau va chạm giao thông, người đàn ông 36 tuổi ở TP.HCM bị chém đứt lìa cẳng tay trái đã có thể cử động nhẹ các ngón.

Trưa 9/4: Việt Nam không có ca mới, 2 bệnh nhân TP.HCM khỏi bệnh

Trưa 9/4: Việt Nam không có ca mới, 2 bệnh nhân TP.HCM khỏi bệnh

Sống khỏe 09/04/2020 - 13:05

Sáng 9/4, "bệnh nhân 203", "bệnh nhân 234" khỏi bệnh và xuất viện sau thời gian điều trị tại Bệnh viện Điều trị Covid-19 (Cần Giờ), nâng tổng số 37 ca xuất viện tại TP.HCM.

Mèo có thể nhiễm coronavirus

Mèo có thể nhiễm coronavirus

Sống khỏe 09/04/2020 - 09:43

Kết quả nghiên cứu cho thấy, mèo có thể dễ bị nhiễm viruscorona hơn chó đồng thời khuyến nghị  WHO đánh giá sâu khả năng lây virus nguy hiểm này giữa người và vật nuôi.

Khu cách ly đầu tiên tại TP.HCM triển khai chạy thận nhân tạo

Khu cách ly đầu tiên tại TP.HCM triển khai chạy thận nhân tạo

Sống khỏe 09/04/2020 - 09:36

Hiện phòng có 2 bác sỹ, 4 điều dưỡng túc trực thường xuyên với 2 hệ thống máy lọc nước RO di động và 4 máy chạy thận nhân tạo

Việt Nam chuyển giao hơn 450.000 bộ quần áo bảo hộ cho Mỹ chống Covid-19

Việt Nam chuyển giao hơn 450.000 bộ quần áo bảo hộ cho Mỹ chống Covid-19

Sống khỏe 08/04/2020 - 20:50

Đại sứ quán Mỹ và Chính phủ Việt Nam đang làm việc cùng nhau để đẩy nhanh việc chuyển giao trang thiết bị bảo hộ cá nhân cho Mỹ.

Bệnh viện Quân y 175 chung tay cùng Đức ứng phó Covid-19

Bệnh viện Quân y 175 chung tay cùng Đức ứng phó Covid-19

Sống khỏe 08/04/2020 - 17:45

10.000 khẩu trang y tế, 500 tấm chắn bảo hộ và 1.000 bộ quần áo phòng chống dịch Covid-19 vừa được Bệnh viện Quân y 175 chuyển sang Đức hỗ trợ Bệnh viện Saint Georg.

TP.HCM: Thêm 4 ca nhiễm Covid-19 được công bố khỏi bệnh

TP.HCM: Thêm 4 ca nhiễm Covid-19 được công bố khỏi bệnh

Sống khỏe 08/04/2020 - 16:01

Ngày 8/4, TP.HCM công bố thêm 4 trường hợp điều trị Covid-19 khỏi bệnh, trong đó 3 trường hợp liên quan đến quán bar Buddha, nâng tổng số 34 ca khỏi bệnh trên địa bàn.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Điều trị ung thư não

Điều trị ung thư não

Xét nghiệm được sử dụng thường xuyên nhất để phát hiện ung thư não là chụp CT (chụp cắt lớp vi tính).

Điều trị suy tim sung huyết

Điều trị suy tim sung huyết

Mục tiêu của điều trị suy tim sung huyết là để tim đập hiệu quả hơn giúp đáp ứng nhu cầu năng lượng của cơ thể.

Triệu chứng đường huyết thấp: Nguy hiểm, nguyên nhân và điều trị

Triệu chứng đường huyết thấp: Nguy hiểm, nguyên nhân và điều trị

Hạ đường huyết là hội chứng có nguyên nhân từ lượng đường trong máu thấp. Nó thường xảy ra như là một tác dụng phụ của thuốc chữa bệnh tiểu đường.

9 loại thảo dược phổ biến nhất thế giới

9 loại thảo dược phổ biến nhất thế giới

Trong nhiều thế kỷ, các nền văn hóa trên thế giới đã dựa vào thuốc thảo dược truyền thống để đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe.