Hiện nay, tại các tỉnh ĐBSCL loại trứng vịt tươi to quả (hột cồ ấp) có thời điểm bán về các lò, cơ sở thu mua chế biến trứng muối giá lên 3.100-3.200 đồng/quả, tăng 600-700 đồng/quả so cùng kỳ.
Tại các chợ bản lẻ loại trứng to 3.400 đồng/quả, trong khi trứng gà công nghiệp có mức giá 2.200-2300 đồng/quả. Một số người nuôi vịt chạy đồng cho rằng, từ mấy tháng trước giá trứng vịt tươi giá thấp. Hơn nữa lo ngại thị trường tiêu thụ bị ảnh hưởng dịch bệnh Covid-19 nên việc tái đàn vịt không tăng nhiều.
Trứng gà, vịt bán lẻ tại TP Cần Thơ. Ảnh: HP.
Từ tháng 6/2021 trở đi (khoảng tháng 5 âm lịch) hàng trứng vịt muối hút hàng mạnh, cao điểm cung cấp về các cơ sở trong mùa làm bánh Trung Thu và xuất khẩu sang Singapore, Hồng Kông.
Tuy nhiên, theo các doanh nghiệp chuyên doanh xuất khẩu trứng vịt muối, tình hình đặt hàng trứng vịt muối nguyên liệu hiện là ẩn số. Trong khi hoạt động vận chuyển hàng nông sản giữa các tỉnh nội vùng ĐBSCL và TP HCM đang thực hiện kiểm soát dịch bệnh Covid-19 nghiêm ngặt. Dân kinh doanh hàng nông sản khó dự đoán giá trứng vịt sắp tới.
