Hợp tác xã Thanh Tâm, xã Bằng Phúc, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn vừa bàn giao lô rượu men lá truyền thống với hơn 8.000 chai cho Công ty Komeco để xuất khẩu sang Nhật Bản.
Hợp tác xã Thanh Tâm ở xã Bằng Phúc, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn vừa bàn giao lô rượu men lá truyền thống với hơn 8 nghìn chai cho Công ty Komeco để xuất khẩu sang Nhật Bản.
Sản phẩm rượu men lá truyền thống đã được cấp giấy chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh, đảm bảo chất lượng, mẫu mã theo yêu cầu của đối tác xuất khẩu.
Phỏng vấn: Bà NÔNG THỊ TÂM, Giám đốc HTX Thanh Tâm, xã Bằng Phúc, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn
(Rươụ men lá này làm từ năm 1990 được ông cha truyền lại, mỗi ngày được 5 đến 10 lít thôi, từ khi thi chương trình ocop được mọi người ưu chuộng nên cũng cố gắng nâng cao chất lượng).
Tại xã Bằng Phúc sản lượng rượu sản xuất đạt hơn 6 nghìn lít/ngày, riêng Hợp tác xã Thanh Tâm có 24 thành viên, bình quân mỗi tháng, đơn vị sản xuất, bán ra thị trường 10 nghìn lít rượu men lá.
Sản phẩm rượu men lá của hợp tác xã đã được cấp giấy chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh.
Phỏng vấn: Ông NGUYỄN VĂN HÀO, Đại diện Công ty Komeco.Ltd tại Việt Nam
(Trước khi đến đây khảo sát chúng tôi cũng đã đi khảo sát rất nhiều địa phương có nấu rượu men lá truyền thống, tuy nhiên về đến bằng phúc cảm nhận thực tế sản phẩm thấy rất tiềm năng, thấy rất tốt nên mở rộng ra thị trường trong nước và thị trường quốc tế).
Theo Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Kạn, Bằng Phúc với độ cao hàng nghìn mét so với mực nước biển, khí hậu mát lành, nước lạnh ngọt từ lâu đã nổi danh ở Bắc Kạn với nghề nấu rượu.
Phỏng vấn: Bà ĐỖ THỊ MINH HOA, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Kạn
(chúng ta đã có lô sản phẩm đầu tiên là thành công bước đầu để tỉnh Bắc Kạn tự tin triển khai nhiều sản phẩm để xuất khẩu cũng như giữ gìn chất lượng sản phẩm rượu này)
Theo đại diện HTX Thanh Tâm, sản lượng rượu của xã Bằng Phúc đạt hơn 6 nghìn lít mỗi ngày, riêng Hợp tác xã Thanh Tâm có 24 thành viên, bình quân mỗi tháng, đơn vị sản xuất, bán ra thị trường 10 nghìn lít rượu men lá.
Ngoài rượu men lá truyền thống, doanh nghiệp tại tỉnh Bắc Kạn cũng đã xuất khẩu các sản phẩm rượu mơ vẩy vàng, mơ quả chế biến,... sang Nhật Bản.
Toán Nguyễn - Ngọc Tú
