Giá thịt lợn tăng cao, người nội trợ thay đổi thói quen tiêu dùng
Thứ Ba 01/04/2025 , 09:56 (GMT+7)
Tại các chợ dân sinh, siêu thị không khó để bắt gặp cảnh người tiêu dùng đứng tần ngần trước quầy thịt lợn, đắn đo trước khi mua, khi giá thịt lợn tăng cao.
Mẹ nội trợ thay đổi thói quen tiêu dùng khi giá thịt lợn tăng cao
Tại các chợ dân sinh, siêu thị không khó để bắt gặp cảnh người tiêu dùng đứng tần ngần trước quầy thịt lợn, đắn đo trước khi mua, khi giá thịt lợn tăng cao.
Từ một mặt hàng thiết yếu trong mỗi bữa cơm gia đình, thịt lợn đã trở thành một món ăn phải cân nhắc của nhiều nội trợ. Tại các chợ dân sinh trên địa bàn thành phố Hà Nội, không khó để bắt gặp cảnh người tiêu dùng đứng tần ngần trước quầy thịt lợn, đắn đo trước khi mua.
Bà Lê Thị Thanh ở phường Phúc Tân, quận Hoàn Kiếm sau một hồi đắn đo bà quyết định bữa tối hôm nay chỉ mua 3 lạng thay vì trước đây mỗi lần đi chợ bà đều mua từ 6 đến 7 lạng thịt lợn.
Phỏng vấn
Bà LÊ THỊ THANH
Phường Phúc Tân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá thịt lợn tăng cao không còn là câu chuyện riêng của ngành chăn nuôi mà đã trở thành mối quan tâm của hàng triệu hộ gia đình.
Hơn hai tuần qua sạp thịt của chị Hương luôn trong tình trạng hết hàng muộn, dù đã liên tục cắt giảm đầu vào theo chị Hương việc bán chậm xuất phát từ việc giá lợn tăng cao khiến người tiêu dùng lựa chọn các món ăn khác thay thế thịt lợn.
Phỏng vấn
Chị NGUYỄN THỊ HƯƠNG
Tiểu thương chợ Phúc Tân, quận Hoàn Kiếm
Ghi nhận tại hệ thống siêu thị BRGMart trên phố Hàng Trống, lượng khách hàng đến mua các sản phẩm được chế biến từ thịt lợn vẫn đông đúc, tuy nhiên nhiều khách hàng đã phải thay đổi thói quen mua thịt trước đây từ “mua theo thói quen” thành “cân nhắc từng lạng”.
Phỏng vấn
Bà TRƯƠNG THỊ HIỀN
Quận Hoàng Mai, Hà Nội
Là một trong số ít các doanh nghiệp chế biến thực phẩm theo mô hình khép kín, từ kiểm dịch, giết mổ đến bảo quản thịt lợn trong điều kiện tiêu chuẩn - Công ty Cổ phần Thực phẩm Vinh Anh cũng đã gặp nhiều khó khăn trong việc cạnh tranh về giá so với các lò mổ chui.
Gần hai tháng qua công ty chỉ hoạt động từ 50 - 60% công suất. Theo đại diện của công ty nếu tình trạng này kéo dài việc kinh doanh của công ty sẽ gặp nhiều khó khăn.
Phỏng vấn
Ông NGUYỄN QUANG MẠO
Giám đốc sản xuất, Công ty CP Thực phẩm Vinh Anh
Theo các chuyên gia, có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng giá lợn tăng cao như dịch bểnh dai dẳng khiến nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ ngại tái đàn. Một số trại lớn, không đảm bảo an toàn sinh học cũng buộc phải đóng cửa, đây cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến việc giá lợi hơi liên tục tăng cao trong thời gian qua.
