Trang trại nuôi bồ câu Pháp khép kín rộng hơn 15.000m2 của HTX Chăn nuôi và sản xuất Quốc Anh hiện nuôi 17.000 cặp chim bố mẹ sinh sản, lợi nhuận hơn 800 triệu đồng/tháng.
Đây là trang trại nuôi bồ câu Pháp khép kín của HTX Chăn nuôi và sản xuất Quốc Anh, có diện tích trên 15.000m2 tại xã Ninh Sơn, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa. Nơi đây đang nuôi hơn 17.000 chim bố mẹ sinh sản theo quy mô công nghiệp.
Chuồng nuôi được làm bằng khung thép, chia thành các ô, mỗi ô chuồng có kích thước cao 40cm, rộng 50cm, dài 60cm, được lắp một cửa mở nhỏ để thuận tiện cho việc chăm sóc, thu trứng và thu hoạch chim.
Phỏng vấn: Chị Huỳnh Thị Kim Nhã, Phụ trách kỹ thuật chăn nuôi HTX Chăn nuôi và sản xuất Quốc Anh
Muốn nâng cao năng suất trong nuôi chim bồ câu thì mình phải ghép chuẩn trống, mái để đạt tỷ lệ phôi cao thì tỷ lệ đầu ra con sẽ nhiều là mình sẽ đạt về số lượng. Về chất lượng thì mình sẽ đảo con và ghép con. Quá trình ghép con thì mình phải ghép sao cho bố mẹ úm con, bón thức ăn cho con và trong quá trình đó minh sẽ đảo con. Đảo con thì mình phải đảo cho các con đều với nhau để đạt chất lượng chim.
Để nâng cao năng suất, bồ câu được cho ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, nước uống hoàn toàn tự động. Mỗi ngày, bồ câu được cho ăn 2 lần vào buổi sáng và chiều. Thức ăn cho bồ câu gồm các loại hạt như ngô, lúa mạch, đậu tương và cám gà. Trong đó, lượng thức ăn thô chiếm số lượng lớn nhằm giúp đàn chim kéo dài tuổi thọ cũng như giúp thịt săn chắc, thơm ngon.
Thông thường một cặp bồ câu mỗi lần đẻ 2 trứng, sau 40 đến 45 ngày mới tiếp tục đẻ lứa tiếp theo. Do đó, để tăng năng suất sinh sản của chim bồ câu, HTX sử dụng trứng giả đưa vào ổ kích thích cho chim đẻ trứng thật rồi lấy đưa vào máy ấp.
Phỏng vấn: Ông Phan Minh Hồng, Giám đốc HTX Chăn nuôi và sản xuất Quốc Anh
Quy mô nuôi bồ câu Pháp ở đây thì tổng diện tích trên dưới 2ha, tổng đàn bây giờ 17.000 cặp chim bồ câu Pháp, đầu ra trung bình mỗi tháng từ 23.000-25.000 con. Hiện nay HTX Quốc Anh đã được chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao của xã Ninh Sơn.
Tính hiệu quả trung bình trên 1.000 cặp chim bồ câu Pháp, sau khi trừ chi phí đi rồi thì lợi nhuận mà nó mang lại từ 45-55 triệu đồng/tháng, phụ thuộc vào yếu tố chăm sóc, yếu tố kĩ thuật, yếu tố thời tiết.
Quy trình nuôi bồ câu của HTX khép kín từ khâu sản xuất đến giết mổ, phân phối sản phẩm ra thị trường. Trung bình mỗi tháng cung cấp cho thị trường từ 23.000 đến 25.000 con bồ câu thịt đã làm sạch với giá bán từ 87.000 đến 92.000 đồng một con, sau khi trừ chi phí lãi hơn 800 triệu đồng một tháng.
Phỏng vấn: Ông Mai Xuân Bình, Phó Chủ tịch UBND xã Ninh Sơn, thị xã Ninh Hòa, Khánh Hòa
Mô hình nuôi bồ câu Pháp đã phát triển nhiều mặt về kinh tế cho địa phương. Đặc biệt đã sử dụng được nguồn lao động của địa phương khoảng 20 người để phục vụ cho trang trại, thu nhập bình quân của mỗi người từ 6-7 triệu đồng/tháng. Qua đó, giúp cho bà con địa phương ổn định được đời sống, góp phần phát triển kinh tế-xã hội của địa phương và đặc biệt HTX nay đã góp phần cho địa phương trong công cuộc xây dựng nông thôn mới của xã nhà.
Tại xã Ninh Sơn hiện HTX có gần 40 xã viên. Trong đó khâu chăn nuôi mỗi người được giao phụ trách từ 1.300 đến 1.500 đôi chim bồ câu sinh sản. Ngoài thu nhập từ công lao động, chăm sóc chim bồ câu với mức lương trung bình từ 6 đến 7 triệu đồng một người, xã viên còn được hưởng lợi nhuận từ việc góp vốn đầu tư.
Phương Chi - Kim Sơ
