Mô hình nuôi cua biển trong hộp áp dụng theo phương pháp nuôi tuần hoàn phân hủy các hữu cơ hòa tan có nhiều ưu điểm giúp cua sinh trưởng, phát triển tốt và thân thiện với môi trường.
Ưu điểm vượt trội công nghệ nuôi cua biển tuần hoàn trong hộp
Năm 2019, anh Mai Văn Hoàn, Giám đốc Công ty CP Kỹ thuật Vịnh Xanh, đã đưa kỹ thuật nuôi cua biển trong hộp áp dụng lần đầu tiên tại Quảng Ninh.
Đối tượng mà anh Hoàn hướng đến là cua cốm và cua lột, cũng như vỗ béo cua ốp. Hiện nay, do phần lớn người dân nuôi cua quảng canh nên tỉ lệ cua ốp rất cao. Vì vậy, mô hình nuôi cua biển trong hộp chính là phương án để nâng chất lượng cua, đặc biệt là với loại cua ốp, trong thời gian ngắn nhưng giá trị tăng lên nhiều lần.
Qúa trình nuôi cua trong nhà, anh Hoàn đánh giá khâu quan trọng nhất là công nghệ xử lý nước.
PV Anh Hoàn: Mô hình nuôi cua trong hộp thì "trái tim" là hệ thống xử lý vi sinh bằng các hạt giá thể kaldnes, giúp phân hủy các hữu cơ hòa tan mà mắt thường không nhìn thấy, đây là loại hữu cơ gây ra ngộ độc và khiến vật nuôi bị chết. Các yếu tố quan trọng khác như cân bằng tỉ lệ khoáng chất, trong quá trình nuôi, các khoáng chất cần thiết cho việc sinh trưởng và phát triển của con cua sẽ bị mất đi và phải tính toán và điều chỉnh sao cho phù hợp, đáp ứng nhu cầu sinh trưởng của cua.
Theo anh Mai Văn Hoàn, mô hình nuôi tuần hoàn có triển vọng rất lớn trong tương lai, có thể áp dụng ở nhiều địa phương, nhiều đối tượng nuôi.
Pv anh Hoàn: hệ thống nuôi tuần hoàn có tiềm năng rất lớn để phát triển trên các đối tượng vật nuôi khác chứ không riêng con cua mà cả hầu hết các loài thủy sản nước ngọt, nước mặn đều có thể áp dụng hệ thống nuôi trồng tuần hoàn này. Khi đó, bài toán về ô nhiễm môi trường, về chất lượng được giải quyết, ngoài ra, hệ thống không sử dụng kháng sinh, tăng trọng và có thể nuôi trong diện tích nhỏ và không cần phải ở gần các nguồn nước.
Với mô hình nuôi cua biển trong hộp, mỗi tháng có thể mang lại lợi nhuận khoảng 15% trên tổng mức chi phí đầu tư. Hiện công ty đã có các đơn đặt hàng trong nước cũng như xuất khẩu ra nước ngoài như Singapore, Hàn Quốc, Nhật Bản.
