HTX sản xuất, kinh doanh và dịch vụ Bình Thuận đã và đang xây dựng sản phẩm chè chất lượng cao, an toàn theo hướng hữu cơ, được người tiêu dùng đánh giá cao.
Đây là nương chè 1,5 ha của gia đình anh Nguyễn Đức Quân, bản Quỳnh Tiên Hưng, xã Phổng Lái. Từ khi tham gia vào HTX Bình Thuận, anh Quân đã được hướng dẫn chăm sóc theo hướng hữu cơ, sử dụng phân bón phân hữu cơ, không phun thuốc trừ cỏ và thu hái chè đúng “1 tôm 2 lá”. Do đó, sản phẩm chè của gia đình anh Quân bán cho HTX lúc nào cũng cao hơn chè xô với giá từ 15.000đ – 30.000đ/kg. Mỗi năm nương chè của anh cho sản lượng từ 30-35 tấn, đem lại thu nhập trên 300 triệu đồng.
Anh NGUYỄN ĐỨC QUÂN - Bản Quỳnh Tiên Hưng, xã Phổng Lái, Thuận Châu, Sơn La
Quy trình chăm sóc chè hữu cơ thì đặc biệt hơn với cái chè bình thường ví dụ như chăm sóc thì chúng tôi chăm sóc hữu cơ này thường xuyên ra thăm ruộng và cái thứ hai nữa là chúng tôi phải phun thuốc hữu cơ đều đặn không để cho cây bị sâu bệnh và cái quy trình tiếp theo quan trọng nữa đó là cái quy trình hái chè thì phải búp nhỏ thế một tôm hai lá để có được chè chất lượng chè tốt nhất.
Ngoài việc sơ chế chè xuất khẩu, HTX Bình Thuận đã liên kết với 400 hộ dân với diện tích 500 ha, mỗi năm bao tiêu khoảng 2.000 tấn chè búp tươi cho bà con và đưa ra thị trường hơn 400 tấn chè sơ chế. HTX này đã và đang xây dựng sản thương hiệu chè Trọng Nguyên, Phổng Lái. Sản phẩm được áp dụng quy trình kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hái, chế biến, đóng gói nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đến nay, sản phẩm chè Trọng Nguyên đã được công nhận OCOP 4 sao.
Bà NGUYỄN THỊ BÌNH - Phó Giám đốc HTX sản xuất kinh doanh và dịch vụ Bình Thuận
Để sản phẩm không ngừng được vươn xa, nâng tầm thương hiệu chè Phổng Lái, hiện nay, HTX đang cùng các doanh nghiệp sản xuất chè trên địa bàn xây dựng vùng chè ứng dụng công nghệ cao diện tích 300 ha, sẽ giúp sản phẩm không chỉ có thể cạnh tranh tại thị trường trong nước mà còn có thể cạnh tranh trên cả thị trường quốc tế.
Ông SÙNG A MANG - Phó Chủ tịch UBND xã xã Phổng Lái, Thuận Châu, Sơn La
Đối với chè OCOP của hợp tác xã Bình Thuận hiện nay cũng đã đạt thương hiệu OCOP đến nay hợp tác xã nâng cao tuyên truyền với bà con nhân dân và hướng dẫn kỹ thuật cho bà con nhân dân làm để làm sao đảm bảo chất lượng.
Việc đạt các tiêu chí, thứ hạng trong đánh giá sản phẩm OCOP là điều quan trọng đối với HTX Bình Thuận nói riêng, của mỗi cơ sở sản xuất, mỗi địa phương nói chung. Khi chất lượng các sản phẩm được nâng cao thì thị trường sẽ ngày càng lớn. Đây là tiền đề giúp người dân trồng chè nâng cao thu nhập và phát triển kinh tế bền vững./
Quang Dũng - Trung Quân
