| Hotline: 0983.970.780

Rốt ráo quản lý an toàn thực phẩm

Thứ Tư 30/10/2013 , 10:45 (GMT+7)

Bộ NN-PTNT vừa tổ chức diễn đàn đánh giá thực trạng, trao đổi kinh nghiệm đưa ra giải pháp quản lý VSATTP, thanh tra vật tư nông nghiệp...

Bộ NN-PTNT vừa tổ chức diễn đàn đánh giá thực trạng, trao đổi kinh nghiệm đưa ra giải pháp quản lý VSATTP, thanh tra vật tư nông nghiệp các tỉnh phía Nam tại TP Nha Trang (Khánh Hòa).

Ông Đào Quang Hưng, Trưởng bộ phận thường trực phía Nam, Thanh tra Bộ NN-PTNT cho biết, mỗi năm nước ta có khoảng 150 - 250 vụ ngộ độc thực phẩm với 5.000 - 7.800 nạn nhân và có 30 - 60 ca tử vong. Nhà nước phải chi trên 3 tỷ đồng cho việc điều trị, xét nghiệm và điều tra tìm nguyên nhân (chưa kể chi phí tiền thuốc men và viện phí cho nạn nhân).

Nguyên nhân chủ yếu gây ngộ độc thực phẩm là do thức ăn bị nhiễm vi sinh vật chuẩn Salmonella, E.Coli; nhiễm hóa chất, phụ gia hàm chứa các chất độc tự nhiên với tỷ lệ chiếm khoảng 6 - 37,5% như Xyannua trong sắn, măng; Phyta, Ancaloit trong ngũ cốc…

Song nguyên nhân chính là do quá trình chăn nuôi, SX thực phẩm, lương thực có nguồn gốc từ gia súc, gia cầm bị bệnh hoặc thủy sản sống ở nguồn nước bẩn; các loại rau, quả bón quá nhiều phân hóa học.

Ông Trương Đình Bình, Phó Chánh Thanh tra Sở NN-PTNT Khánh Hòa cho biết, trong 9 tháng đầu năm nay, Thanh tra Sở đã tiến hành 56 cuộc thanh tra chuyên ngành với 2.386 cơ sở SXKD VTNN. Đã phát hiện và xử lý 143 trường hợp với tổng số tiền hơn 512 triệu đồng.

Ông Đoàn Văn Minh, Phó Chánh Thanh tra Sở NN-PTNT Long An cho biết, đã tổ chức kiểm tra 1.776 lượt cơ sở SXKD mặt hàng nông nghiệp, phát hiện 128 trường hợp vi phạm, trong đó, lĩnh vực phân bón 50 trường hợp; chăn nuôi 45 trường hợp; thức ăn chăn nuôi, thủy sản và thuốc thú y 33 trường hợp. Tổng số tiền xử phạt hành chính hơn 618 triệu đồng.

Nhiều đại biểu các tỉnh đưa ra những khó khăn vướng mắc trong công tác thanh tra như lực lượng quá mỏng, cụ thể tỉnh Bình Dương hiện chỉ có 3 biên chế; Đồng Nai có 6 biên chế… Mặt khác, các đại biểu cho rằng các văn bản pháp luật còn nhiều chồng chéo và bất nhất gây nên sự lúng túng từ tổ chức bộ máy đến chế độ chính sách và việc xử lý sai phạm.

Ông Nguyễn Thành Cường, Chánh Thanh tra Sở NN-PTNT Bà Rịa - Vũng Tàu kiến nghị, Bộ NN-PTNT cần có thông tư hướng dẫn về phân bổ nhân sự đối với lĩnh vực ATTP.

Đồng thời hướng dẫn xử lý đối với các trường hợp các sản phẩm sau khi phân tích nhanh tại hiện trường phát hiện dương tính đối với các chỉ tiêu trong giới hạn cho phép thì đoàn sẽ tiếp tục lấy mẫu để phân tích định lượng kiểm tra mức giới hạn an toàn và có phương pháp xử lý.

Bởi, trong tính huống này đoàn không thể niêm phong lô hàng mà phải chờ kết quả gửi mẫu phân tích kéo dài 5 - 7 ngày. Vì vậy nếu kết quả phân tích không đạt chất lượng thì lô hàng đó đã tiêu thụ hết gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng. Do đó mỗi địa phương cần xây dựng phòng kiểm nghiệm, kiểm tra nhanh tại chỗ.

Ông Phạm Văn Hiền, Chánh Thanh tra Bộ NN-PTNT đề nghị, thời gian tới các tỉnh, thành cần đẩy mạnh công tác thanh tra ngành VTNN. Để VSATTP được kiểm soát chặt chẽ cần phải thực hiện các giải pháp đồng bộ. Nhà SX phải tuân thủ các quy định SX và lưu hành theo đúng tiêu chuẩn chất lượng đã đăng ký, không sử dựng hóa chất phụ gia, đảm bảo mặt hàng SX trong danh mục…

Nhà SX cũng cần tăng cường đội ngũ KCS; chỉ những sản phẩm có đóng dấu OTK mới được nhập kho thành phẩm… Nông dân SX phải sử dụng phân bón đúng quy trình kỹ thuật, sử dụng thuốc BVTV theo 4 đúng (đúng thuốc, đúng lúc, đúng liều lượng và đúng cách).

Cơ quan quản lý nhà nước tăng cường công tác kiểm tra, đánh giá, phân loại cụ thể các cơ sở SXKD, kiểm soát chặt chẽ việc SXKD hóa chất BVTV và VTNN nhằm ngăn chặn thực phẩm giả, kém chất lượng, quá hạn sử dụng...

"Thanh tra Sở có nhiệm vụ thực hiện 2 chức năng thanh tra hành chính và thanh tra chuyên ngành. Tuy nhiên khó khăn hiện nay là lực lượng còn ít, nhiều công việc nên hiệu quả chưa cao.

Vì vậy chúng tôi đã đề xuất điều chỉnh bộ máy và lực lượng thanh tra; đồng thời đề nghị Thanh tra Chính phủ phối hợp với Bộ Nội vụ sớm ban hành về tổ chức thanh tra", ông Phạm Văn Hiền, Chánh Thanh tra Bộ NN-PTNT.

Xem thêm
Chăn nuôi hướng đến hiệu quả bền vững tại Sóc Trăng

Gói giải pháp chăn nuôi toàn diện từ con giống, thức ăn, thuốc thú y và hỗ trợ kỹ thuật của nhà phân phối Bích Phúc giúp nhiều nông hộ đạt lợi nhuận tốt.

Hà Nội bắt chó thả rông, kiên quyết xử lý theo quy định

Tình trạng thả rông chó, mèo tại các khu vực công cộng không có rọ mõm, dây xích, không có người dắt vẫn đang xảy ra trên địa bàn Hà Nội.

Cao điểm phòng trừ sâu cuốn lá nhỏ hại lúa xuân vào dịp nghỉ lễ 30/4

Theo Trung tâm BVTV phía Bắc, thời điểm phòng trừ tập trung sâu cuốn lá nhỏ từ 25/4 - 5/5. Sau khi phun lần 1, nếu mật độ còn cao tổ chức phun trừ lần 2.

Cần chế biến sâu cho 'tứ đại danh dược'

HÀ TĨNH Nhung hươu là một trong 'tứ đại danh dược' (sâm, nhung, quế, phụ), tuy nhiên giá trị gia tăng từ chế biến sâu sản phẩm nhung hươu hiện đang bị bỏ ngỏ.

Bình luận mới nhất

Tòa soạn chuyển cho tôi ý kiến bình luận của bạn đọc Kỳ Quang Vinh từ Cần Thơ, nguyên văn như sau: “Tôi cám ơn TS Tô Văn Trường đã có cái đầu lạnh của một người làm khoa học. Tôi thấy nội dung chính của bài báo là rất đáng suy nghĩ và làm theo. Tôi chỉ có một thắc mắc về kiểm soát lưu lượng bình quân ngày lớn nhất qua tuyến kênh là 3,6 m3/s”. Bạn đọc nên hiểu con số 3,6 m3/s chỉ là mở van âu thuyền cho nước đầy vào âu thuyền như thiết kế trong báo cáo của Campuchia. Chuyện mất nước trong bài báo tôi đã nói rõ rồi, đương nhiên hạn tháng 3-4 sẽ bị tác động lớn nhất theo tỷ lệ phần trăm vì lưu lượng thời kỳ này là thấp nhất. Lưu ý là ba kịch bản diễn giải như trường hợp 1 lưu lượng max bình quân ngày là 3,6 m3/s qua âu nghĩa là vận hành có kiểm soát theo thông báo của Campuchia. Các trường hợp 2 và 3 là vượt ra ngoài thông báo của Campuchia nghĩa là mở tự do bằng kịch bản 2 cộng gia tăng sản lượng nông nghiệp. Nhẽ ra, tôi nên viết rõ hơn là trường hợp 3 phải là như trường hợp 2 mở tự do kết hợp với gia tăng phát triển nông nghiệp. Tòa soạn cũng chuyển cho tôi bình luận của bạn đọc Nat về vị trí 3 tuyến âu, việc sử dụng nước và đánh giá chung là tác động của kênh đào Funan Techo không đáng kể đến đồng bằng sông Cửu Long. Điều tôi quan ngại nhất là khi Campuchia có ý định làm đập kiểm soát nguồn nước ở Biển Hồ hay là làm thủy điện ở sát gần biên giới Việt Nam. Trả lời bạn đọc thì mất thời gian trong khi quỹ thời gian của tôi rất eo hẹp nhưng cũng là niềm vui vì sản phẩm của mình làm ra được nhiều người quan tâm, đón đọc và bình luận. Tòa soạn cho biết ngay lúc đang buổi trưa 25/4 có gần nghìn người đang đọc bài viết của tiến sĩ Tô Văn Trường.
+ xem thêm