Cuộc chiến với mỡ không chỉ với người yêu thích sắc đẹp mà còn vì chất lượng cuộc sống dài lâu. Bởi thế giới có 1,5 tỷ người béo phì thì đã có 1 tỷ người trong đó mắc bệnh tiểu đường. Và con số này tiếp tục gia tăng. Dù vẫn là nước đang phát triển nhưng Việt Nam cũng đã nằm trong TOP 10 nước có tỷ lệ bệnh đái tháo đường cao nhất thế giới. Được biết số liệu nghiên cứu năm 2015, tỷ lệ người Việt trưởng thành thừa cân béo phì là 15,6%, và xu hướng thừa cân béo phì ở nữ cao hơn ở nam.
Điều gì khiến những người thừa cân luôn thất bại? Đó là bởi họ đã không đủ kiên trì để đi theo hết chương trình ăn kiêng giảm cân hoặc đi hết chương trình nhưng nản chí vì chạm ngưỡng giảm cân rồi “ăn bậy” và tăng cân trở lại.
TS. Nguyễn Song Anh Tú đến từ Viện Khoa học sức khỏe Hoa Kỳ, California, đã giới thiệu liệu pháp Thinsulin - một liệu pháp giúp giảm cân hiệu quả hoàn toàn bằng việc ăn uống đúng cách nhằm mục đích phòng ngừa và hỗ trợ điều trị béo phì và đái tháo đường.
 |
| Ảnh minh họa |
Giải thích điều này, BS Anh Tú nhấn mạnh “người mập béo có nhiều chất insulin hơn người ốm và bệnh nhân tiểu đường typ 2 có kháng insulin nhiều hơn người không bệnh”.
Chia sẻ thêm vể Thinsulin với những ai thừa cân và đang muốn giảm ký, BS Anh Tú giải thích, Thinsulin là một liệu pháp giảm cân căn cứ vào mức nội tiết tố Insulin khi chúng ta ăn uống vào và được hướng dẫn áp dụng bằng kỹ thuật nhận thức - hành vi CBT (Cognitive - Behavior Therapy) nên giúp người bệnh có thể tự mình kiểm soát được cân nặng của mình qua việc chọn lựa đúng các loại thực phẩm hàng ngày một cách có cơ sở khoa học, dễ thực hiện và bền vững.
Kết quả nghiên cứu lâm sàng để khẳng định hiệu quả của liệu pháp Thininsulin có 10 người tham gia, trong đó 40% nam và 60% nữ với độ tuổi trung bình là 47,10 (SD) tuổi. Trọng lượng cơ bản trung bình là 106,50 kg (SD = 20,84) và chiều cao trung bình là 66,0 inch (3,28). BMI cơ bản trung bình = 37,98 (7,98). Sau 20 tuần, bệnh nhân mất trung bình 17,75 kg (16,6%) trọng lượng cơ thể. Tổng số cân thừa mất đi trung bình vào cuối nghiên cứu là 23,61 kg, giảm 22,2%. Kết thúc trung bình là BMI = 29,55 (6,47). Nhưng sau đó, với phương pháp này, từ năm 1990 đến nay, BS Anh Tú đã giúp hơn 12.000 người giảm cân thành công.
Bí quyết mấu chốt của Thinsulin là một chương trình Ăn Thin gồm 5 điều cần nhớ:
Điều 1: Một chất insulin. Đó là phải nhớ khi insulin tăng, cơ thể dư mỡ; Insulin giảm thì cơ thể đốt mỡ.
Điều 2: Việc giảm cân có 2 giai đoạn - chủ động và bị động. Không giống những phương pháp giảm cân khác, với Thinsulin thì người bệnh không phải ăn kiêng suốt đời. Giai đoạn chủ động, người giảm cân phải ăn giảm đường và tinh bột khác. Khi insulin giảm xuống thì cơ thể mới đốt mỡ được. Bạn phải nhớ, không bao giờ xuống cân cái rụp. Thường khi bạn xuống 10-15% tổng số cân nặng thì bạn sẽ vào trạng thái ngưỡng giảm cân và không xuống thêm được nữa. Sau đó chuyển sang giai đoạn bị động, giai đoạn này sẽ giúp bạn điều chỉnh chất insulin từ từ lên theo 1 cách rất khoa học. Lúc này bạn sẽ ăn uống bình thường trở lại, có tinh bột mà không lên cân và không bị đường huyết gia tăng. Tuyêt vời hơn nữa sau đó, bạn xuống thêm cân nếu cần bằng cách trở lại giai đoạn chủ động.
Điều 3: Ba hệ Đèn xanh - Đèn đỏ - Đèn vàng. Hệ đèn đỏ là các thức ăn đồ uống phải ngừng như nước ngọt, đồ tráng miệng, đồ ăn vặt, ngũ cốc: Khoai, ngô, cà rốt, củ cải.
Hệ đèn vàng là những món ăn có thể dùng nhưng cần hạn chế như sữa chua, pho mát; trái cây ngọt như nho, táo, quả mọng, các loại hạt như hồ đào, óc chó, hạnh nhân, đậu phộng… (Nho táo cam mọng đèn vàng/ăn hơn một nắm thì nàng lên cân)
Hệ đèn xanh là các thức ăn khuyến khích dùng như chất đạm: thịt gà, cá, thịt heo, đồ biển, lòng trắng trứng, rau xanh, đậu nành, đậu lăng…
Điều 4: Bốn loại trái cây và rau củ dễ nhớ. “Nhớ rằng bốn món khoai, ngô/ Cà rốt, củ cải… ăn vô mập phì”.
Điều 5: Năm bữa ăn. Đó là 3 bữa chính (ăn sáng, ăn trưa, ăn tối) với bữa tối kết thúc lúc 19 giờ. Hai bữa ăn dặm với trái cây lúc 10 giờ và ăn nhẹ như sữa chua, lúc 16 giờ.
BS .Anh Tú dí dỏm giải thích về phương pháp ThinInsulin bằng bài thơ:
Ăn Thin khác với ăn kiêng
Ăn Thin giảm chất insulin trong người
Ăn kiêng giảm calo thôi
Ăng kiêng xuống ký, xong rồi lại lên
Tăng calo nghĩa ăn thêm
Ăn nhiều thì sẽ bị lên cân liền
Cái gì khác với ăn Thin?
Được ăn thoải mái, không kiêng chút nào
Miễn là ăn phải làm sao
Cho insulin xuống, mỡ nào cũng tan.
TS.BS Anh Tú cho biết, liệu pháp Thinsulin đã được xuất bản thành sách bởi NXB Perseus lớn thứ 3 trên nước Mỹ, và The Hachette Group lớn nhất ở Âu Châu, và được dịch ra nhiều thứ tiếng. Hiện tại, liệu pháp Thinsulin đã được thiết kế thành những bước thực hành hết sức cụ thể, dễ áp dụng và giới thiệu chi tiết trên website www.thinsulin.net
Nếu bạn muốn giảm cân đẹp - khỏe - an toàn, không phải lo “nguy cơ lặn sâu, lặn vĩnh viễn” như vụ án TMV Cát Tường, bạn hãy thử áp dụng Thinsulin nhé!
