Xác định được điều đó, mới đây UBND thành phố Hà Nội đã có quyết định số 4227 phê duyệt “Đề án nâng cao chất lượng, chế biến và phát triển thị trường tiêu thụ nông, lâm, thủy sản thành phố Hà Nội đến năm 2030” nhằm các mục tiêu: Nâng cao năng lực hoạt động quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản; Nâng cao chất lượng, giá trị và khả năng cạnh tranh của sản phẩm nông lâm thủy sản được sản xuất tại chỗ của Hà Nội, đồng thời kiểm soát toàn diện chất lượng, an toàn nông sản được nhập về từ các tỉnh, thành và nông sản nhập khẩu; Ổn định nguồn cung thực phẩm, bảo vệ sức khỏe của nhân dân; Phát triển chuỗi sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản nông sản an toàn đáp ứng nhu cầu trong nước và hướng tới xuất khẩu.
Thành phố phấn đấu: 100% cán bộ làm công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm, chế biến, phát triển thị trường, hội viên Hội Nông dân, Hội Liên hiệp phụ nữ, Đoàn thanh niên các cấp được đào tạo, tập huấn, bồi dưỡng, cập nhật kiến thức về lĩnh vực quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm; 100% người quản lý, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông sản có kiến thức, thực hành đúng về an toàn thực phẩm; 100% cơ sở được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc các giấy chứng nhận tương đương, các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm nông sản được chứng nhận OCOP được thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm định kỳ 1 lần/năm hoặc theo kế hoạch.
Nhu cầu nông sản của Hà Nội rất lớn. Ảnh: NNVN.
Thành phố cũng duy trì diện tích trồng trọt, diện tích nuôi thủy sản, số cơ sở chăn nuôi được chứng nhận thực hành nông nghiệp tốt (GAP) tăng 15%/năm; 100% cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung trong mạng lưới ứng dụng công nghệ cao, hiện đại bảo đảm các điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; giảm 50% số cơ sở giết mổ nhỏ lẻ; tỷ lệ cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm nông sản được Chứng nhận hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn (HACCP); Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế (ISO 22.000), hoặc tương đương tăng tương ứng 15%/năm; tỷ lệ thực phẩm nông sản được sản xuất, kinh doanh theo chuỗi chiếm 70% tổng sản lượng thực phẩm nông sản được tiêu thụ; giá trị xuất khẩu sản phẩm nông sản của thành phố tăng trung bình 5%/năm.
Hỗ trợ phát triển các cụm liên kết ngành hoặc chuỗi giá trị trong chế biến, bảo quản thực phẩm; các làng nghề chế biến nông sản áp dụng công nghệ tiên tiến, hiện đại, có năng lực cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu…
UBND thành phố giao Sở NN-PTNT Hà Nội tổ chức phổ biến, tập huấn, cập nhật kịp thời quy định pháp luật, tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật, thông tin thị trường về chất lượng, an toàn thực phẩm tại Việt Nam và nước có doanh nghiệp của Hà Nội xuất khẩu. Hỗ trợ thí điểm để từng bước nhân rộng nâng cấp các chuỗi liên kết cung ứng nông lâm thủy sản an toàn thành các chuỗi giá trị ngành hàng chất lượng, an toàn, bền vững...
Sở Công thương thực hiện công tác đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định về phân công, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm. Phối hợp với Sở NN-PTNT, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch và các đơn vị liên quan triển khai các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu, hỗ trợ giới thiệu, quảng bá và đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm nông lâm thủy sản an toàn, có nhãn hiệu, thương hiệu...
Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch tổ chức các hoạt động xúc tiến đầu tư vào sản xuất, chế biến thực phẩm nông, lâm, thủy sản. Các hiệp hội, ngành hàng thực hiện chức năng cầu nối giữa doanh nghiệp với Nhà nước.
