Cua biển có đôi càng rất to nên trước khi bán phải dùng dây trói lại cho an toàn. Những kẻ làm ăn gian dối đã cố tình “đeo gông” cho cua bằng cách trói dây chuối ngâm nước cho phình to hoặc dây vải xe cát bên trong nhằm làm tăng trọng lượng, để móc túi người tiêu dùng.
Theo những người nuôi cua ở ĐBSCL cho biết, thông thường nông dân chỉ dùng dây lác hoặc dây vải nhỏ để trói cua. Khi cua qua tay thương lái hoặc đại lý sẽ được gỡ bỏ dây nhỏ để thay bằng “gông”, chiếm khoảng 1/3 trọng lượng con cua.
Theo những nông dân chuyên nuôi cua ở ĐBSCL cho biết, giá cua bán ở chợ không chênh lệch nhiều, thậm chí thấp hơn cả giá mua từ người nuôi, người bán chủ yếu kiếm lời từ sợi dây trói cua. Điều này làm cho các bà nội trợ có cảm giác giá cua khá “mềm”, nhưng thực chất là họ đang mua hớ. Hiện nay, giá cua biển đang ở mức rất cao, cua gạch son 200.000 - 210.000 đồng/kg, cua thịt 160.000 - 170.000 đồng/kg. Một thương lái có thể thu gom được cả trăm kg cua mỗi ngày, kiếm lời bất chính tiền triệu. Rõ ràng, đây là cách làm ăn gian dối.
