Đứng TOP 5 thế giới, dư địa phát triển dâu tằm Việt Nam vẫn rất lớn

Sáng 6/3, Bộ NN-PTNT phối hợp cùng UBND tỉnh Lâm Đồng tổ chức Hội nghị phát triển chăn nuôi tằm bền vững. Hội nghị diễn ra tại TP Đà Lạt (Lâm Đồng) với sự tham gia của nhiều cơ quan.

Theo Cục chăn nuôi (Bộ NN-PTNT), nghề trồng dâu nuôi tằm đã hình thành từ lâu và trở thành nghề truyền thống ở Việt Nam. Đến nay, ngành này đã phát triển mạnh và có sản lượng lớn, thuộc vào TOP 5 quốc gia sản xuất tằm tơ lớn nhất thế giới.

Hiện nay, nước ta có khoảng 32 tỉnh thành có nghề trồng dâu nuôi tằm  với tổng diện tích ở vào khoảng 10,5 nghìn ha và trong số này, vùng Tây Nguyên chiếm đến 73%. Năng suất dâu đạt khoảng 35-40 tấn lá/ha. Sản lượng kén cả nước vào năm 2018 đạt gần 8,3 nghìn tấn và năm 2019 đạt gần 9,2 nghìn tấn.

Tại hội nghị, đại diện các cơ quan ban ngành đều thống nhất rằng, ngành tơ tằm Việt Nam có lợi thế phát triển và được liệt kê vào nhóm hàng có giá trị xuất khẩu cao.

Tuy nhiên, việc sản xuất vẫn chưa có được sự chủ động, bền vững do nguồn giống còn phụ thuộc vào Trung Quốc. Các vấn đề khác như liên kết chuỗi, kiểm soát dịch bệnh, quản lý nhà nước vẫn còn hạn chế.

Ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục chăn nuôi cho biết, việc nghiên cứu, sản xuất giống tằm lưỡng hệ trong nước hiện nay chỉ đáp ứng được 10% giống phục vụ chăn nuôi. Còn lại 90% phụ thuộc vào nhập khẩu từ Trung Quốc qua con đường tiểu ngạch. Do vậy, chất lượng giống không được kiểm tra và dịch bệnh không được kiểm soát dẫn tới rủi ro cao cho người sản xuất.

Cũng theo ông Trọng, hiện nay, có một số nghiên cứu lai tạo giống lưỡng hệ kén trắng ở Việt Nam nhưng độ ổn định của giống chưa cao, chất lượng lên tơ còn thấp. Các giống đa hệ của nước ta cũng cho chất lượng tơ thấp, chưa đáp ứng được nhu cầu sản xuất.

“Để phát triển bền vững, chúng ta cần tập trung nghiên cứu để lai tạo giống cao sản, thế hệ mới nhằm đáp ứng nguồn cung trong nước. Đồng thời khuyến khích kết hợp nghiên cứu giống với nhập khẩu chính ngạch và tăng cường công tác giám sát chất lượng, kiểm soát dịch bệnh”, ông Nguyễn Văn Trọng nêu ý kiến.

Ông Phạm S, Phó chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng cho rằng, ngoài vấn đề nghiên cứu để chủ động giống tằm, việc phát triển các chuỗi liên kết trong sản xuất, thực hiện công nghệ chế biến, phát triển thị trường rất cần thiết.

“Dự báo nhu cầu về tơ tằm sẽ tăng cao trong thời gian tới. Đặc biệt các quốc gia như Ấn Độ, Nhật Bản sẽ tiêu thụ mạnh. Đây là cơ hội để chúng ta hướng đến”, ông Phạm S cho hay.

Theo ông Phạm S, hiện nay, Lâm Đồng là một trong những địa phương đứng đầu cả nước về phát triển nghề trồng dâu nuôi tằm. Những năm qua, ngoài việc phát triển ngành hàng đơn thuần, tỉnh cũng hướng ngành tơ tằm đến các hoạt động văn hóa để thúc đẩy sự phát triển.

Ông thổ lộ: “Tơ tằm là một nét văn hóa của người Việt Nam và chúng tôi đã có sự kết hợp để phát triển. Những năm gần đây, tỉnh đã đưa lụa tơ tằm vào các dịp Festival Hoa Đà Lạt để quảng bá”.

Tại hội nghị, Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Phùng Đức Tiến cho biết, ngành tơ tằm đang có được sự phát triển và đã đạt giá trị xuất khẩu trên 60 triệu USD. Bộ và các cơ quan chức năng sẽ thực hiện các giải pháp về giống để chủ động sản xuất lẫn nâng cao giá trị.

Ngoài ra, cũng cần có sự tổ chức một cách khoa học trong quản lý nhà nước và thúc đẩy xúc tiến thị trường, đầu tư nhân lực và cơ sở hạ tầng.