Các quan khách chuẩn bị cắt băng khai mạc Vietfish 2023. Ảnh: Sơn Trang.
Phát biểu khai mạc Vietfish 2023, bà Nguyễn Thị Thu Sắc, Chủ tịch Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), cho biết, Vietfish là triển lãm thủy sản lớn nhất ở Việt Nam và mang tầm quốc tế.
Đến nay, Vietfish đã thực sự trở thành sự kiện truyền thống của ngành thủy sản, là nơi hội tụ các tinh hoa trong toàn chuỗi thủy sản, từ thức ăn, con giống, nuôi trồng, chế biến, xuất khẩu và các đơn vị phụ trợ. Vietfish là cơ hội gặp gỡ, thắt chặt mối quan hệ hợp tác, giới thiệu sản phẩm mới tới khách hàng, cũng là cơ hội để các doanh nghiệp tiếp cận với những công nghệ tiên tiến, những dịch vụ hiện đại, giúp kết nối toàn chuỗi thủy sản được hiệu quả hơn.
Trải qua 24 lần tổ chức, Vietfish 2023 tiếp tục nhận được sự quan tâm và tham gia của các doanh nghiệp trong và ngoài nước, khi quy tụ hơn 220 công ty với trên 420 gian hàng đến từ Việt Nam cùng 14 quốc gia và vùng lãnh thổ bao gồm Trung Quốc, Hàn Quốc, Thái Lan, Malaysia, Ấn Độ, Myanmar, Singapore, Đài Loan, Philippines, Nhật Bản, Bỉ, Mỹ, Hà Lan, Úc…
Với chủ đề “Điểm đến kết nối chất lượng”, VASEP mong muốn thông qua Vietfish 2023 sẽ giới thiệu đến khách hàng quốc tế những sản phẩm thủy sản chất lượng cao, đa dạng và tiện lợi.
Bà Sắc khẳng định: "Thủy sản Việt Nam sẽ lấy tiêu chí chất lượng làm thước đo giá trị để tạo sự khác biệt và lợi thế cạnh tranh. Chất lượng không chỉ tập trung ở khâu chế biến mà còn là sự kết nối chặt chẽ tất cả các khâu trong cả chuỗi cung ứng theo các tiêu chuẩn cao nhất thế giới về vệ sinh an toàn thực phẩm, môi trường và trách nhiệm xã hội".
Thứ trưởng Phùng Đức Tiến đánh giá cao nỗ lực của VASEP trong việc tổ chức Vietfish 2023. Ảnh: Sơn Trang.
Phát biểu tại Lễ khai mạc Vietfish 2023, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến đã đánh giá cao VASEP về nỗ lực tổ chức tốt một hội chợ triển lãm quy mô lớn như Vietfish trong bối cảnh xuất khẩu khó khăn như hiện nay. Thứ trưởng nhấn mạnh: “Tôi tin tưởng rằng qua Vietfish 2023, VASEP và các doanh nghiệp sẽ kết nối được nhiều đối tác, nhiều bạn hàng, qua đó duy trì được vị thế xuất khẩu đứng thứ 3 trên thế giới”.
Triển lãm Thủy sản Vietfish là sự kiện thương mại mang tính chuyên nghiệp, có quy mô lớn của ngành Thủy sản Việt Nam do Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản (VASEP) tổ chức. Với chủ đề “Điểm đến kết nối chất lượng”, Vietfish 2023 sẽ tiếp nối những thành công trong các năm qua, tiếp tục khẳng định chất lượng chính là thước đo giá trị của thủy sản Việt Nam trên thị trường thế giới bên cạnh nâng cao tỉ trọng sản phẩm chế biến sâu, da dạng và tiện lợi. Chất lượng không chỉ tập trung ở khâu chế biến mà còn là sự kết nối chặt chẽ tất cả các khâu trong cả chuỗi cung ứng theo các tiêu chuẩn cao nhất của thế giới về vệ sinh an toàn thực phẩm, môi trường và trách nhiệm xã hội.
Khách hàng tham quan một gian hàng hải sản ở Vietfish 2023. Ảnh: Sơn Trang.
Xu hướng tiêu dùng đã và đang thay đổi nhanh chóng sau đại dịch Covid-19 cùng với suy thoái kinh tế toàn cầu khiến cho tổng cầu giảm, dẫn đến giá trị xuất khẩu thủy sản các mặt hàng chủ lực của Việt Nam giảm mạnh. Trong khi đó, tiêu thụ hải sản trong nước đang dần tăng lên và Việt Nam trở thành thị trường tiềm năng cho các cường quốc xuất khẩu hải sản như Na Uy, Canada, Mỹ...
Ước tính, với dân số 100 triệu người và mức tiêu thụ hải sản thuộc nhóm đầu thế giới 37kg/người/năm, tốc độ tăng trưởng của thị trường Việt Nam cũng đang ở mức cao nhất khu vực Đông Nam Á. Chính vì vậy, từ cuối năm 2022 đến nay, các quốc gia này liên tiếp tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại, hợp tác đầu tư tại Việt Nam.
Ngoài ra, xu hướng tiêu dùng sang các sản phẩm đóng hộp, chế biến sẵn, thực phẩm khô, đông lạnh. đang có sự thay đổi mạnh mẽ tại các thành phố lớn nhất là đối tượng khách hàng trẻ. Đó chính là động lực cho các cho các đơn vị triển lãm Vietfish trong những năm gần đây tập trung quảng bá, giới thiệu các sản phẩm tiện dụng, ngon, tiết kiệm và thân thiện môi trường đến khách hàng trong nước.
