| Hotline: 0983.970.780

Nơi người dân sống bằng... dao búa

Thứ Ba 12/06/2018 , 14:05 (GMT+7)

Làng nghề Phúc Sen đã có cách đây hơn 200 năm, thuộc huyện Quảng Uyên (Cao Bằng). Nằm trên cung đường lữ hành nối liền TP Cao Bằng với thác Bản Giốc, làng nghề Phúc Sen đã tận dụng được lợi thế để trở thành điểm đến hấp dẫn của du khách tứ phương.

14-56-12_12
Làng nghề rèn Phúc Sen nằm ngay cạnh quốc lộ nên thu hút được đông đảo du khách ghé thăm

Hằng ngày, có rất nhiều đoàn khách dừng chân nơi đây chiêm ngưỡng kỹ năng rèn dao điêu luyện của người dân trong làng. Ai cũng thích thú vì được tận mắt nhìn thấy những người nghệ nhân rèn ra những con dao tinh xảo, đủ mẫu mã với chất lượng tuyệt hảo.

Có những du khách khi ghé thăm các xưởng rèn dao đã trầm trồ thán phục trước tài năng người dân làng nghề, muốn được thử chất lượng của những con dao do chính tay các nghệ nhân làm ra. Có người đã mua hàng chục con dao thái và dao chặt xương về dùng, làm quà biếu cho người thân khi đến Cao Bằng.

Xét về hình thức và màu sắc thì dao Phúc Sen không thể đẹp bằng dao sản xuất công nghiệp, nhưng chất lượng thì vượt trội. Dao có thể thái được thịt đóng đá trong tủ lạnh, có thể chặt được cả cây sắt nhỏ hay kim loại mà không bị mẻ, bị quăn lưỡi.

Nghệ nhân Lương Văn Cương bật mí về bí kíp, dao tốt như vậy là do được làm từ những chiếc nhíp ô tô cũ, nhiều nhất là xe của Nga. Đồng thời được rèn thủ công với những bí quyết gia truyền. Giờ nghề rèn nhàn hơn ngày xưa là do có một số thiết bị hỗ trợ như quạt điện, máy mài, máy cắt,…

 Anh Lương Văn Cường, một nghệ nhân mới ở độ tuổi 40 nhưng đã có hơn 20 năm trong nghề, cho biết ngay từ thời bé anh đã thấy mọi người rèn dao. Từ ông nội, đến bố anh đều kiếm sống bằng công việc này. Lớn lên anh biết rằng các cụ tổ của mình đã làm nghề rèn từ những năm 1800, tức đã hơn 200 năm.

14-56-12_22
Nghệ nhân Lương Văn Cường có hơn 20 năm làm nghề rèn dao

Từ năm 12, 13 tuổi anh theo bố anh học nghề rèn và phải đến năm 18 tuổi anh mới chính thức trở thành một thợ rèn điêu luyện. Nghề này đã ngấm vào máu nên giờ anh cũng không biết và không muốn chuyển làm nghề gì khác để kiếm sống.

Với lợi thế làng rèn nằm cạnh quốc lộ 3, thuận tiện thông thương hàng hóa nên dao Phúc Sen đã được đặt hàng và bán đi mọi miền đất nước. Ngoài ra còn được các lái buôn bán sang Trung Quốc với số lượng lớn, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân. Dao Phúc Sen có tiếng, nên cũng vì vậy mà xuất hiện những con dao làm giả, chất lượng kém mang danh dao Phúc Sen.

Xem thêm
Bàn cách tận dụng hết dư địa cho tinh dầu quế

HÀ NỘI Thiếu hụt nhân lực có kỹ năng và chuyên môn, quy trình sản xuất chưa hoàn thiện và chưa có phương pháp tiếp cận thị trường toàn cầu là khó khăn chung của ngành quế.

Phú Lương lần đầu tổ chức Ngày hội hướng nghiệp, phân luồng học sinh sau THCS

Sáng 21/4, huyện Phú Lương (Thái Nguyên) tổ chức Ngày hội Tư vấn hướng nghiệp và phân luồng học sinh sau tốt nghiệp THCS năm 2024.

Tập đoàn PAN đặt doanh thu 14.700 tỷ năm 2024 với các giải pháp nông nghiệp thuận thiên

Trước lo ngại về biến đổi khí hậu, khó khăn chung của bối cảnh kinh tế, Tập đoàn PAN đặt mục tiêu doanh thu thận trọng tăng 12% với các giải pháp nông nghiệp thuận thiên.

Bình luận mới nhất

Tòa soạn chuyển cho tôi ý kiến bình luận của bạn đọc Kỳ Quang Vinh từ Cần Thơ, nguyên văn như sau: “Tôi cám ơn TS Tô Văn Trường đã có cái đầu lạnh của một người làm khoa học. Tôi thấy nội dung chính của bài báo là rất đáng suy nghĩ và làm theo. Tôi chỉ có một thắc mắc về kiểm soát lưu lượng bình quân ngày lớn nhất qua tuyến kênh là 3,6 m3/s”. Bạn đọc nên hiểu con số 3,6 m3/s chỉ là mở van âu thuyền cho nước đầy vào âu thuyền như thiết kế trong báo cáo của Campuchia. Chuyện mất nước trong bài báo tôi đã nói rõ rồi, đương nhiên hạn tháng 3-4 sẽ bị tác động lớn nhất theo tỷ lệ phần trăm vì lưu lượng thời kỳ này là thấp nhất. Lưu ý là ba kịch bản diễn giải như trường hợp 1 lưu lượng max bình quân ngày là 3,6 m3/s qua âu nghĩa là vận hành có kiểm soát theo thông báo của Campuchia. Các trường hợp 2 và 3 là vượt ra ngoài thông báo của Campuchia nghĩa là mở tự do bằng kịch bản 2 cộng gia tăng sản lượng nông nghiệp. Nhẽ ra, tôi nên viết rõ hơn là trường hợp 3 phải là như trường hợp 2 mở tự do kết hợp với gia tăng phát triển nông nghiệp. Tòa soạn cũng chuyển cho tôi bình luận của bạn đọc Nat về vị trí 3 tuyến âu, việc sử dụng nước và đánh giá chung là tác động của kênh đào Funan Techo không đáng kể đến đồng bằng sông Cửu Long. Điều tôi quan ngại nhất là khi Campuchia có ý định làm đập kiểm soát nguồn nước ở Biển Hồ hay là làm thủy điện ở sát gần biên giới Việt Nam. Trả lời bạn đọc thì mất thời gian trong khi quỹ thời gian của tôi rất eo hẹp nhưng cũng là niềm vui vì sản phẩm của mình làm ra được nhiều người quan tâm, đón đọc và bình luận. Tòa soạn cho biết ngay lúc đang buổi trưa 25/4 có gần nghìn người đang đọc bài viết của tiến sĩ Tô Văn Trường.
+ xem thêm