Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hà Nội 34°C /57%

Nông nghiệp trong nhà

Thứ Ba 31/12/2019 , 09:42 (GMT+7)

Đó là thực tế của tương lai, nhưng chắc chắn sẽ là tương lai gần, khi mà các mô hình đầu tiên đã thành hình và được nhân rộng với tốc độ chóng mặt.

Thậm chí nông nghiệp trong nhà không còn dưới dạng mô hình mà đã đem lại lợi ích kinh tế cho các nhà đầu tư tiên phong.

Nhân viên Square Roots chuyển hạt giống và rau đến nơi tiêu thụ bằng xe ba bánh.

Bên trong một bãi xe rộng mênh mang giữa thành phố New York (Mỹ), nơi thuộc về một khu nhà ở Brooklyn mà rapper nổi tiếng Jay-Z trải qua thời ấu thơ, chẳng ai mường tượng nổi ở đó lại ươm mầm cho một một hướng đi đột phá trong sản xuất nông nghiệp.

Mười thùng container khổ lớn nhất xếp vuông vắn một góc bãi. Người ta lắp đặt trong mỗi thùng một hệ thống kiểm soát nhiệt độ và không khí tân tiến, ở đó người ta trồng ra những cây rau mùi cho giá trị kinh tế cao và chở đi bán ở các siêu thị địa phương bằng xe đạp.

Đó là mô hình nông nghiệp đô thị được người chủ tâm đắc. Đó là một phần trong hệ thống đang mở rộng nhanh chóng trên toàn nước Mỹ của Square Roots, tập hợp những doanh nghiệp công nghệ cùng chia sẻ ý tưởng làm nông nghiệp (trồng cây) theo chiều thẳng đứng.

Loại rau húng quế chất lượng nhất thế giới được hiển nhiên công nhận là trồng tại Genoa (Italy). Nhưng ở đây, Square Roots cũng có loại húng quế thơm không kém, nhờ hệ thống công nghệ tạo ánh sáng ban ngày, độ ẩm, mức khí CO2, thủy canh tiêu chuẩn và nguồn nước tưới giàu dinh dưỡng.

“Thay vì chờ nguồn hàng vận chuyển giữa hai đầu trái đất, chúng tôi “vận chuyển” dữ liệu từ Genoa để tạo ra môi trường và sản phẩm tương tự tại đây”, Tobias Peggs - đồng sáng lập Square Roots tự hào nói.

Irving Fain - Giám đốc điều hành Bowery Farming.

Là một chuyên gia nông nghiệp thông minh, Peggs cùng Kimball Musk gặp nhau về ý tưởng mới cách đây 2 năm. Được nhà phân phối Gordon Food Service lớn nhất nhì Hoa Kỳ hậu thuẫn, họ rót tiền lập các trại container tại 200 kho hàng của Gordon trên toàn quốc và lập ra bộ tiêu chí chung: Trồng tại chỗ, gần sạp hàng, tươi, nguồn cung quanh năm, không thuốc hóa học, không phụ thuộc thời tiết.

“Làm nông nghiệp trong nhà có thể trả lời nhiều vấn đề của nông nghiệp truyền thống, từ nguồn gốc giống và sản phẩm, độ an toàn, bền vững đến dinh dưỡng”, Peggs nói.

Jeffrey Landau - Giám đốc công ty tư vấn nông nghiệp Agritecture định giá mô hình nông nghiệp như của Square Roots sẽ tạo ra 6,4 tỷ USD vào năm 2023 so với mức 403 triệu USD được ghi nhận vào năm 2013. Một nửa nguồn thu đó là ở Mỹ. Năm 2016, doanh thu đã đạt khoảng 1,5 tỷ USD và năm 2020 được dự báo tăng lên 2 tỷ USD.

Mặc dù chi phí sản xuất cao và đòi hỏi công nghệ phức tạp, tiềm năng của hướng sản xuất nông nghiệp này vẫn đầy hứa hẹn. Điều đó thể hiện qua khả năng huy động vốn từ các nhà đầu tư. AeroFarms - nhà sản xuất bắp cải và rau lá xanh mới huy động được 100 triệu USD từ tập đoàn Ingka.

Bowery Farming huy động được 95 triệu USD từ Google và Uber trong năm 2018 để nâng tổng vốn lên 122,5 triệu USD. Plenty có cam kết từ ông chủ ngân hàng Softbank và cựu CEO Google Eric Schmidt cho dự án lập mạng lưới vườn thẳng đứng tại Trung Quốc. Tại Anh, hãng công nghệ rôbốt và vận chuyển thực phẩm Ocado cũng bắt đầu nhập cuộc.

Trồng cây theo tầng đòi hỏi suất đầu tư và kỹ thuật cao, đặc biệt với hệ thống ánh sáng, tưới tiêu. Peggs chọn phương án dùng container vì tính linh hoạt.

Tobias Peggs trong container trồng các loại rau của anh.

“Chúng tôi đã tính toán chỉ cần 500.000 USD là mở được một trại rau mùi giữa thành phố và cũng chỉ 2 tháng là có sản phẩm”, Peggs nói. Công nghệ cho phép anh chỉ cần bấm nút “hung quế”, hay “mùi bạc hà”, hay “thơm tarragon”... là hệ thống sẽ kích hoạt chế độ để thúc đẩy hạt giống của từng loại tương ứng nảy mầm và sinh trưởng trong điều kiện lý tưởng.

Bowery Farming cùng một hướng đi nhưng cách tiếp cận lại khác biệt. Doanh nghiệp 5 năm tuổi vận hành mô hình sản xuất quy mô trang trại. Cây trồng được nuôi trong các khay giá thể xếp từng lớp cao chất ngất lên tận trần nhà. Từ khâu gieo hạt giống đến khi có sản phẩm, tất cả các khâu được điều khiển bằng phần mềm của riêng Bowery.

“Mỗi cây sẽ được thu thập tới hàng triệu điểm dữ liệu, dựa trên đó phần mềm trí tuệ nhân tạo của chúng tôi sẽ phân tích để đưa ra giải pháp tốt nhất về dinh dưỡng để cây phát triển cho năng suất cao nhất, chất lượng tốt nhất”, Irving Fain - Giám đốc điều hành Bowery Farming chia sẻ.

Nhân viên của Bowery hàng ngày có nhiệm vụ theo dõi thông số qua máy tính hoặc iPad và đưa ra những điều chỉnh hữu ích. “Hệ điều hành của chúng tôi tương tác như một hệ thần kinh ở người”, Fain nói rất tự tin. Theo Fain, các rôbốt, thiết bị thông minh quyết định thành công cho Bowery và “365 ngày trong năm không có ngày nào trang trại ngừng hoạt động để đảm bảo 100% thành công”.

Nghề tư vấn chăm sóc thú cưng thời dịch kiếm bộn

Nghề tư vấn chăm sóc thú cưng thời dịch kiếm bộn

Cuộc sống muôn màu 23/02/2020 - 21:33

Dịch viêm phổi đang khiến nhiều khu vực kinh doanh điêu đứng nhưng lại mở ra cơ hội hốt bạc cho dịch vụ chăm sóc thú cưng ở các đô thị lớn tại Trung Quốc.

Vũ Hán: Người nhiễm Covid-19 khỏi bệnh tiếp tục bị cách ly bắt buộc 14 ngày

Vũ Hán: Người nhiễm Covid-19 khỏi bệnh tiếp tục bị cách ly bắt buộc 14 ngày

Thế giới 23/02/2020 - 17:39

Một số người có kết quả xét nghiệm dương tính trở lại với Covid-19 sau khi xuất viện khiến các nhà chức trách Vũ Hán phải đưa ra quyết định trên.

Ông Tập Cận Bình viết thư cảm ơn Bill Gates

Ông Tập Cận Bình viết thư cảm ơn Bill Gates

Thế giới 23/02/2020 - 09:47

Trong thư, ông Tập đánh giá cao sự hỗ trợ từ Quỹ Bill & Melinda Gates cho Trung Quốc trong cuộc chiến chống lại Covid-19

Khi người giàu nhất thế giới mua nhà hơn 3.600 tỷ đồng

Khi người giàu nhất thế giới mua nhà hơn 3.600 tỷ đồng

Cuộc sống muôn màu 23/02/2020 - 07:01

Tỷ phú Jeff Bezos, người có tổng tài sản trị giá 131 tỷ USD, đã cùng bạn gái lùng mua nhà ở khu sang chảnh Beverly Hills và Bel Air ở California.

Hệ thống siêu thị ở Nhật ngừng bán tạp chí khiêu dâm

Hệ thống siêu thị ở Nhật ngừng bán tạp chí khiêu dâm

Cuộc sống muôn màu 22/02/2020 - 20:10

Các chuỗi cửa hàng tiện lợi ở Nhật đã nhất trí ngừng bán văn hóa phẩm dành cho người lớn trước khi nước này tổ chức Thế vận hội 2020.

433 người nhiễm Covid-19, Hàn Quốc đưa 2 thành phố vào diện quản lý đặc biệt

433 người nhiễm Covid-19, Hàn Quốc đưa 2 thành phố vào diện quản lý đặc biệt

Thế giới 22/02/2020 - 18:00

Ngày 22/2, Hàn Quốc có trường hợp tử vong vì Covid-19 thứ 2 và thêm 229 người nhiễm mới, nâng tổng số ca nhiễm trên cả nước lên 433 người.

Mỹ sẵn sàng đóng cửa trường học, dừng kinh doanh nếu bị dịch Covid-19

Mỹ sẵn sàng đóng cửa trường học, dừng kinh doanh nếu bị dịch Covid-19

Thế giới 22/02/2020 - 10:25

Các quan chức y tế Mỹ khẳng định họ đang chuẩn bị các phương án nếu xảy ra bùng phát dịch Covid-19, sẵn sàng đóng cửa các trường học và ngừng kinh doanh.

Bão 'giãn thợ' ở Hàn Quốc lây lan theo Covid-19

Bão 'giãn thợ' ở Hàn Quốc lây lan theo Covid-19

Thế giới 22/02/2020 - 09:39

Dịch viêm phổi cấp đột ngột bùng phát tại nền kinh tế hàng đầu châu Á buộc nhiều tập đoàn hùng mạnh phải ngưng sản xuất do công nhân xin nghỉ việc hàng loạt.

Diamond Princess - từ du thuyền sang trọng trở thành ‘ổ dịch nổi’

Diamond Princess - từ du thuyền sang trọng trở thành ‘ổ dịch nổi’

Thế giới 22/02/2020 - 07:01

Con tàu đang trở thành "ổ dịch nổi", gây ra thách thức lớn với hệ thống y tế Nhật Bản vốn đang lo ngại nguy cơ bùng phát dịch bệnh trên đất liền.

Cơ quan y tế Hồ Bắc giải đáp các nghi vấn về số liệu

Cơ quan y tế Hồ Bắc giải đáp các nghi vấn về số liệu

Thế giới 21/02/2020 - 21:45

Ông Đồ Viễn Siêu (Tu Yuanchao), Phó Giám đốc Ủy ban Y tế Hồ Bắc, tái khẳng định vấn đề xuất phát từ thay đổi phân loại các hướng dẫn về điều trị bệnh.

Người tiêu dùng Trung Quốc yêu cầu Amazon xin lỗi vì slogan xúc phạm

Người tiêu dùng Trung Quốc yêu cầu Amazon xin lỗi vì slogan xúc phạm

Thế giới 21/02/2020 - 21:12

Một số sản phẩm được bày bán trên Amazon đi kèm khẩu hiệu "virus Corona được sản xuất tại Trung Quốc”.

Xây dựng Trung tâm đổi mới dành riêng cho thực phẩm chế biến từ thực vật

Xây dựng Trung tâm đổi mới dành riêng cho thực phẩm chế biến từ thực vật

Thế giới 21/02/2020 - 19:29

Trung tâm đổi mới dành riêng cho thực phẩm chế biến từ thực vật sẽ được xây dựng tại Singapore vào cuối năm nay.

Xem thêm
Báo Nông Nghiệp
Bài 7: 4 nguyên tắc của Anova

Bài 7: 4 nguyên tắc của Anova

Để bảo vệ đàn heo của mình, Anova đã chủ động áp dụng các biện pháp đảm bảo an toàn sinh học và nâng cao sức đề kháng của vật nuôi.

Cuộc cạnh tranh chiến lược ở châu Phi

Cuộc cạnh tranh chiến lược ở châu Phi

Các quan chức Mỹ nói họ bị đánh động trước ảnh hưởng đang gia tăng của Nga cũng như Trung Quốc tại châu Phi.

Khi người giàu nhất thế giới mua nhà hơn 3.600 tỷ đồng

Khi người giàu nhất thế giới mua nhà hơn 3.600 tỷ đồng

Tỷ phú Jeff Bezos, người có tổng tài sản trị giá 131 tỷ USD, đã cùng bạn gái lùng mua nhà ở khu sang chảnh Beverly Hills và Bel Air ở California.

Báo Nông Nghiệp