| Hotline: 0983.970.780

Tái hiện nghi thức đúc cốm dẹp của đồng bào Khmer

Thứ Hai 27/11/2023 , 11:23 (GMT+7)

SÓC TRĂNG Đúc cốm dẹp là nghi thức không thể thiếu trong lễ cúng trăng của đồng bào Khmer, đây cũng là nghề truyền thống này giúp nhiều gia đình có cuộc sống ổn định.

Lễ hội Oóc Om Bóc, theo tiếng Khmer nghĩa là đúc cốm dẹp hay lễ cúng trăng. Đây là một nghi lễ nông nghiệp của cư dân người Khmer Nam bộ nói chung và tỉnh Sóc Trăng nói riêng, được tổ chức hàng năm vào dịp rằm tháng 10 âm lịch, nhằm tưởng nhớ công ơn mặt trăng, vốn được người Khmer xem như một vị thần bảo vệ mùa màng tươi tốt, cuộc sống mỗi gia đình sung túc trong năm.

Lễ hội Oóc Om Bóc, theo tiếng Khmer nghĩa là đúc cốm dẹp hay lễ cúng trăng. Đây là một nghi lễ nông nghiệp của cư dân người Khmer Nam bộ nói chung và tỉnh Sóc Trăng nói riêng, được tổ chức hàng năm vào dịp rằm tháng 10 âm lịch, nhằm tưởng nhớ công ơn mặt trăng, vốn được người Khmer xem như một vị thần bảo vệ mùa màng tươi tốt, cuộc sống mỗi gia đình sung túc trong năm.

Bà Huỳnh Thị Diễm Ngọc, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Sóc Trăng dự lễ cúng trăng tổ chức tại Chùa Kh’Leang tọa lạc trên đường Tôn Đức Thắng, khóm 5, phường 6, TP Sóc Trăng.

Bà Huỳnh Thị Diễm Ngọc, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Sóc Trăng dự lễ cúng trăng tổ chức tại Chùa Kh’Leang tọa lạc trên đường Tôn Đức Thắng, khóm 5, phường 6, TP Sóc Trăng.

Lễ hội Oóc Om Bóc thường rơi vào ngày cuối mùa hạ, cũng là thời điểm thu hoạch xong mùa màng, trong đó có lúa nếp. Đồng bào dân tộc Khmer dùng lúa nếp giã làm cốm dẹp cùng với các loại hoa trái khác để cúng mặt trăng và thần nước, tỏ lòng biết ơn.

Lễ hội Oóc Om Bóc thường rơi vào ngày cuối mùa hạ, cũng là thời điểm thu hoạch xong mùa màng, trong đó có lúa nếp. Đồng bào dân tộc Khmer dùng lúa nếp giã làm cốm dẹp cùng với các loại hoa trái khác để cúng mặt trăng và thần nước, tỏ lòng biết ơn.

Trước khi giã cốm dẹp, nếp phải được ngâm một đêm, một ngày sau đó để ráo nước và được mang đi rang đến khi nếp nổ đưa vào giã liền, nếu để nguội khi giã sẽ không thành cốm dẹp.

Trước khi giã cốm dẹp, nếp phải được ngâm một đêm, một ngày sau đó để ráo nước và được mang đi rang đến khi nếp nổ đưa vào giã liền, nếu để nguội khi giã sẽ không thành cốm dẹp.

Hiện nay, tại tỉnh Sóc Trăng đã hình thành làng đúc cốm dẹp có truyền thống lâu đời tại ấp Phước Quới, xã Phú Tân, huyện Châu Thành.

Hiện nay, tại tỉnh Sóc Trăng đã hình thành làng đúc cốm dẹp có truyền thống lâu đời tại ấp Phước Quới, xã Phú Tân, huyện Châu Thành.

Nghi thức lễ cúng trăng được thực hiện trang trọng, trên bàn ngoài lễ vật cúng là cốm dẹp còn có các loại rau củ trái cây như: Dừa, chuối, khoai môn, khoai lùn, khoai mì, khoai lang... Con cháu ngồi chắp tay quay về phía mặt trăng để làm lễ.

Nghi thức lễ cúng trăng được thực hiện trang trọng, trên bàn ngoài lễ vật cúng là cốm dẹp còn có các loại rau củ trái cây như: Dừa, chuối, khoai môn, khoai lùn, khoai mì, khoai lang... Con cháu ngồi chắp tay quay về phía mặt trăng để làm lễ.

Thời điểm mặt trăng lên cao, một người cao tuổi là chủ lễ sẽ khấn vái, bày tỏ lòng biết ơn của bà con đối với mặt trăng, dâng cúng lễ vật và chúc phúc cho mọi người sức khỏe dồi dào, mưa thuận gió hòa, mùa màng tươi tốt.

Thời điểm mặt trăng lên cao, một người cao tuổi là chủ lễ sẽ khấn vái, bày tỏ lòng biết ơn của bà con đối với mặt trăng, dâng cúng lễ vật và chúc phúc cho mọi người sức khỏe dồi dào, mưa thuận gió hòa, mùa màng tươi tốt.

Sau nghi thức cúng, chủ lễ thực hiện nghi thức đúc cốm dẹp, kết thúc lễ cúng trăng. Chủ lễ sẽ lấy cốm dẹp và các lễ vật phát hoặc đút vào miệng các cháu trẻ, một tay đấm nhẹ vào lưng và hỏi những điều ước nguyện của con cháu.

Sau nghi thức cúng, chủ lễ thực hiện nghi thức đúc cốm dẹp, kết thúc lễ cúng trăng. Chủ lễ sẽ lấy cốm dẹp và các lễ vật phát hoặc đút vào miệng các cháu trẻ, một tay đấm nhẹ vào lưng và hỏi những điều ước nguyện của con cháu.

Kết thúc buổi lễ mọi người sẽ cùng thưởng thức lễ vật cúng, thanh niên nam nữ múa hát vui chơi dưới ánh trăng rằm.

Kết thúc buổi lễ mọi người sẽ cùng thưởng thức lễ vật cúng, thanh niên nam nữ múa hát vui chơi dưới ánh trăng rằm.

Xem thêm
Việt Nam là điểm nóng buôn lậu ngà voi lớn nhất Đông Nam Á

Nguồn cung thiếu hụt cục bộ, giá lợn tăng cao. Việt Nam là điểm nóng buôn lậu ngà voi lớn nhất Đông Nam Á. Quảng Bình: Thu hoạch từ rừng keo gỗ lớn đạt khoảng 180 triệu đồng/ha. Vườn hoa dừa cạn 5000m2 thu hút hàng trăm khách mỗi ngày.

Bí quyết thải độc tạng phủ lớn nhất cơ thể sau Tết

Với trọng lượng khoảng 1,4kg ở người trưởng thành, gan là tạng phủ lớn nhất cơ thể và cũng là nơi phải gồng mình gánh chịu độc tố khi chúng ta lạm dụng rượu bia, thức ăn không lành mạnh vào dịp Tết. GS, TS, BS y học cổ truyền Dương Trọng Hiếu bật mí các kiến thức hữu ích để bảo vệ gan, xả độc tố, lấy lại vóc dáng để khởi đầu một năm mới đầy sức sống.

Phương pháp trồng cây vù hương cho gỗ và tinh dầu tốt nhất

Vù hương hay còn gọi xá xị là loài cây gỗ quý đặc hữu của Việt Nam. Giá bán gỗ hiện nay từ 15-20 triệu đồng/m3; tinh dầu từ 3-5 triệu đồng/lít. Tiến sĩ Lê Văn Quang - Viện Nghiên cứu Lâm sinh (Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam) hướng dẫn bà con quy trình kỹ thuật trồng loại cây này theo hướng thâm canh rừng gỗ lớn thu sản lượng gỗ cao nhất, chất lượng tinh dầu tốt nhất chỉ sau 12 đến 15 năm.

Chủ động lùi lịch thời vụ, quây ruộng bằng nilon bảo vệ lúa xuân

Hải Dương Dù gặp bất lợi về nguồn nước và thời tiết, nông dân huyện Bình Giang đã chủ động lùi lịch gieo cấy, sử dụng giống lúa ngắn ngày và áp dụng biện pháp quây nilon bảo vệ mạ, hạn chế chuột phá hoại lúa xuân muộn.