Hàng năm, vào tháng 4-5 ÂL, nấm mối xuất hiện nhiều, chủ yếu ở các tỉnh có vùng cây ăn trái lớn như Cần Thơ, Vĩnh Long, Tiền Giang, Hậu Giang và Bến Tre.
Tuy nhiên năm nay lượng nấm mối xuất hiện giảm hơn năm rồi khoảng 50%, khiến giá tăng lên từ 500.000-550.000 đồng/kg, cao hơn so với năm ngoái 150.000-200.000 đồng/kg, nhưng không có hàng tiêu thụ. Bà Nguyễn Thị Cẩm, tiểu thương thu mua nấm mối ở chợ Ngã Sáu, huyện Châu Thành – Hậu Giang cho biết: năm nay lượng nấm mối về chợ ít hơn so với mọi năm, trung bình một ngày chỉ có thể thu mua khoảng 5-8 kg nấm, kéo dài khoảng 10-15 ngày, số lượng không đủ bán dù giá cao ngất ngưởng.
Nấm mối là đặc sản miệt vườn, mọc hoang trong các khu vườn tạp ít người qua lại, mỗi năm chỉ xuất hiện một lần lúc giao mùa giữa mùa nắng và mùa mưa. Theo nhiều nhà vườn ở ĐBSCL, đây là loại nấm ăn rất ngon, vị ngọt thanh, bổ dưỡng cho người lớn tuổi và trẻ em, hiện nay chưa có ai gây giống, trồng được nấm mối nhân tạo.
