Thế nhưng, dù tiềm năng rất lớn, bò vàng Hà Giang vẫn chưa được phát triển như kỳ vọng. Sự lai tạo không kiểm soát khiến số lượng bò vàng bản địa suy giảm, đặt ra nguy cơ mất nguồn gen quý. Trước thực trạng này, Hà Giang đang đẩy mạnh các biện pháp bảo tồn, giữ gìn nguồn gen bản địa, đồng thời tìm hướng phát triển bền vững cho thương hiệu bò vàng.
Tại hội thảo giữa các chuyên gia Hàn Quốc và Học viện Nông nghiệp Việt Nam, các chuyên gia đánh giá rằng bò vàng Hà Giang có nhiều điểm tương đồng với giống bò hanu nổi tiếng của Hàn Quốc – một hướng đi tiềm năng để xây dựng thương hiệu.
Hiện nay, 36 con bò vàng được tuyển chọn kỹ lưỡng đã được đưa về nuôi tại Hợp tác xã Cát Lý. Chúng được chăm sóc theo một quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ, hướng tới phát triển đàn bò đạt tiêu chuẩn chất lượng cao.
Toàn tỉnh Hà Giang hiện có trên 130.000 con bò, riêng tại 4 huyện vùng cao nguyên đá, số lượng đàn bò lên tới hơn 104.000 con. Sản lượng thịt bò hơi xuất chuồng mỗi năm đạt khoảng 4.800 tấn, riêng vùng cao nguyên đá chiếm hơn 3.800 tấn.
Để bảo tồn nguồn gen quý của bò vàng Hà Giang, chính quyền địa phương tiếp tục tổ chức các hội thảo với sự tham gia của chuyên gia và nhà khoa học, tìm ra giải pháp bảo tồn và phát triển lâu dài.
Hiện nay, sản phẩm thịt bò Hà Giang đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp chỉ dẫn địa lý tại 44 xã thuộc 6 huyện. Tuy nhiên, để nâng tầm thương hiệu, chính quyền và ngành nông nghiệp tỉnh cần có những chiến lược bài bản, kế hoạch đầu tư cụ thể.
Trong hành trình đưa bò vàng Hà Giang vươn xa, sự đồng hành của chính quyền, doanh nghiệp và người nông dân đóng vai trò quyết định. Khi có sự liên kết chặt chẽ, sự đầu tư đúng hướng, bò vàng Hà Giang sẽ không chỉ giữ vững nguồn gen quý mà còn trở thành thương hiệu mạnh, góp phần nâng cao giá trị kinh tế cho người dân địa phương.
