Mô hình nuôi lợn bằng thảo dược cứ 6 tháng xuất chuồng một lứa, mỗi năm xuất khoảng 1.200 lợn thương phẩm với trọng lượng từ 100 đến 110 kg/con. Doanh thu từ lợn ăn thảo dược khoảng 1 tỷ đồng.
Mô hình nuôi lợn bằng thảo dược cho hướng đi mới trong chăn nuôi
Tại huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình. chị Nguyễn Thị Hoài Sen ở xã Sơn Lộc có ý tưởng khởi nghiệp mô hình nuôi lợn bằng thảo dược. Qua quá trình nuôi, thức ăn cho lợn được chị Sen chọn là các loại ngô lúa, lạc…kết hợp cùng các loại cây thảo dược sẵn có ở vùng đồi huyện Bố Trạch như sả, gừng, nghệ, đinh lăng, hoàn ngọc... Những loại cây dược liệu này được sơ chế, phơi khô hoặc xay tươi đưa vào hệ thống máy nghiền và phối trộn làm thức ăn viên. Ngoài ra, chị Sen còn mua thêm cá biển tươi chế biến thành đạm dinh dưỡng trong thành phần thức ăn cho lợn. Quá trình nuôi, chị Sen luôn thực hiện 3 không là “không chất tạo nạc, không dùng kháng sinh và không chất tạo màu”. Vì vậy, chất lượng thịt lợn thơm ngon và sạch.
Phỏng vấn chị Nguyễn Thị Hoài Sen, chủ trang trại nuôi lợn thảo dược (ở xã Sơn Lộc, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình):“ Đã bắt tay vào làm, đã xây phòng sơ chế thịt theo thảo dược Tâm Sen, sử dụng sản phẩm thịt từ trang trại heo thảo dược Tâm Sen có sự yên tâm và tin tưởng nằm trong đó.”
Trung bình mỗi năm, trang trại nuôi lợn thảo dược cho xuất chuồng khoảng 1.200 lợn thương phẩm với trọng lượng mỗi con từ 100-110 kg. Lợn nuôi bằng thảo dược có thời gian nuôi trên 6 tháng mới xuất chuồng, với chi phí nuôi thấp nên mang lại hiệu quả kinh tế cao. Doanh thu mỗi năm từ trang trại lợn thảo dược khoảng 1 tỷ đồng.
Phỏng vấn ông Nguyễn Đức Thuân (Chủ tịch Hội Nông dân xã Sơn Lộc, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình): “ Hợp tác xã chăn nuôi heo thảo dược thì trang trại này chủ yếu là chế biến thức ăn lấy từ nguồn thức ăn ở địa phương, trồng các cây, tận dụng các cây lương thực ngô, lúa địa phương để chế biến thức ăn cho lợn. Qua đánh giá mô hình này làm ăn rất tốt, trên đà phát triển. Ở địa phương cũng đang theo dõi, nếu thấy hiệu quả sẽ nhân rộng mô hình ở địa phương.”
Nuôi lợn bằng thảo dược là mô hình mới nên Phòng NN-PTNT huyện Bố Trạch cũng đã quan tâm hỗ trợ và xem xét để khuyến khích người chăn nuôi áp dụng phương pháp này tạo thương hiệu chăn nuôi có sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.
Phỏng vấn ông Nguyễn Quang Huy (Phó trưởng phòng NN-PTNT Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình):“Đối với mô hình này thì bước đầu vừa làm cho lợn có sức đề kháng tốt rồi phòng chống được bệnh tật, đồng thời làm tăng chất lượng thịt lợn đem lại hiệu quả kinh tế cao. Huyện sẽ quan tâm, hỗ trợ đối với những hộ mạnh dạn trong áp dụng chế biến thức ăn chăn nuôi lợn thảo dược để góp phần vào sự phát triển chăn nuôi chung của toàn huyện.”
HTX Nông nghiệp an toàn Tâm Sen thực hiện liên kết sản xuất và tổ chức đưa sản phẩm thịt lợn sạch, chất lượng cao đến tận tay người tiêu dùng. Đây cũng là mô hình mới lạ, triển vọng mới cho phát triển chăn nuôi tại địa phương.
