Tận dụng phế phụ phẩm, giải pháp tối ưu cho nông nghiệp hữu cơ

Tận dụng phế phụ phẩm, giải pháp tối ưu cho nông nghiệp hữu cơ

Với việc tận dụng phế phẩm nông nghiệp làm phân bón, HTX Rasa Foods đã xây dựng được "vành đai xanh" hữu cơ trong sản xuất, cung cấp rau an toàn cho người tiêu dùng.

Đây là hình ảnh quy trình ủ phân hữu cơ, từ phế phụ phẩm nông nghiệp của HTX rau sạch RasaFood, huyện Hóc Môn, TP.HCM. Nhờ tận dụng được nguồn phân bón sạch tự sản xuất, rau của HTX xanh tốt, cứng cáp, chống chịu được sâu, bệnh chất lượng hơn so với khi sử dụng phân bón hóa học.

Phỏng vấn Ông MAI VĂN KHÁNH, Giám đốc Hợp tác xã rau sạch RasaFood, huyện Hóc Môn, TP.HCM

Thời gian qua chúng tôi đã nhờ các nhà khoa học nghiên cứu ra một giải pháp đó là trả lại cho đất bằng cách tận dụng các loại rau tồn dư để ủ phân, tái tạo thành phân hữu cơ để bón lại cho đất và đó là quy trình tiết kiệm được rất nhiều chi phí cho hợp tác xã.

Với lợi thế vùng ven đô thị tại TP.HCM thị trường tiêu thụ lớn nhất cả nước, cùng quy trình bài bản từ khâu sản xuất đến bàn ăn, HTX rau sạch RasaFood đã xây dựng được chỗ đứng vững chắc trên thị trường. Hiện nay, HTX từ 7 thành viên đến nay đã 12 thành viên sản xuất trên diện tích hơn 2 héc ta, theo quy trình VietGAP hướng hữu cơ.

Phỏng vấn Ông MAI VĂN KHÁNH, Giám đốc Hợp tác xã rau sạch RasaFood, huyện Hóc Môn, TP.HCM

Thành phố hiện nay đang hướng tới nông nghiệp sạch và xanh và đây là một trong những tiêu chí mà chúng tôi muốn hướng đến và chúng tôi cũng mong muốn địa phương có những hỗ trợ về mặt khoa học, để chúng tôi có những sản phẩm mang tính bền vững và lâu dài hơn.

Ngoài ra, HTX Rasafood đã đầu tư xây dựng chuỗi cửa hàng thực phẩm, qua đó giúp người dân trên địa bàn có thêm địa chỉ để chọn lựa cho mình những sản phẩm thiết yếu, đồng thời là điểm trung chuyển để các trang trại, nhà vườn chủ động sản xuất theo hướng sạch, góp phần phát triển nông nghiệp theo hướng đô thị của thành phố.

Phỏng vấn ông ĐOÀN VĂN LANH, Chủ tịch HTX Thới Tam Thôn, huyện Hóc Môn, TP.HCM

Thời gian qua, địa phương cũng đã có những lớp tập huấn, cũng như tổ chức các chương trình tham quan học tập kinh tế hiệu quả trong và ngoài thành phố. Về nguồn vốn trong năm vừa qua thì hộ nông dân đã hỗ trợ và phối hợp giải ngân cho 78 hộ với số tiền trên 3 tỷ đồng và với quỹ hỗ trợ nông dân thì chúng tôi đã giải ngân khoản 1,2 tỷ đễ hỗ trợ bà con.

Những năm gần đây, giá vật tư nông nghiệp thường xuyên biến động theo hướng tăng lên. Trước sức ép lớn về giá cả cũng như duy trì sản xuất trong thời gian dài, việc tận dụng nguồn phân bón từ phế phụ phẩm nông nghiệp điển hình của HTX, có lẽ là phương pháp tối ưu nhất giúp người nông dân, đảm bảo cung cấp sản phẩm hữu cơ an toàn đến người tiêu dùng.