Ông Nguyễn Quang Huy ở huyện Mù Cang Chải thành công từ nghề nuôi cá nước lạnh với 2 loại chính là cá tầm và cá hồi, thu nhập hơn 10 tỷ đồng mỗi năm.
Thu hơn 10 tỷ đồng mỗi năm từ nuôi cá nước lạnh
Ông Huy bắt tay vào nuôi cá nước lạnh từ năm 2008, sau đi thăm quan các mô hình ở tỉnh Lâm Đồng, địa phương đi đầu trong cả nước về nuôi cá nuôi cá tầm, cá hồi. Nhận thấy ở Mù Cang Chải có độ cao trên 1.000 m, khí hậu mát, nguồn nước lạnh, sạch phù hợp nên ông quyết định đầu tư xây dựng cơ sở nuôi cá tầm Khau Phạ. Trại cá nằm dựa vào núi, với quy mô rộng hơn gần 2 ha, được đầu tư xây dựng kiên cố, bài bản với nhiều khu vực riêng như: khu ương cá, khu xử lý nước, các bể nuôi cá theo độ tuổi từng bậc thang từ trên xuống dưới...
PB Ông NGUYỄN QUANG HUY – Chủ cơ sở nuôi cá tầm Khau Phạ, huyện Mù Cang Chải, Yên Bái: “Nhiệt độ nước từ 15 – 22 độ C phù hợp với con cá tầm, đối với cá hồi là từ 12 – 16 độ C. Ở Mù Cang Chải có nguồn nước và độ cao phù hợp cho các loại cá nước lạnh này”.
Khi mới nuôi, do thiếu kỹ thuật nên có những lứa cá giống chết nhiều, thiệt hại lớn. Không nản lòng, vừa làm vừa rút kinh nghiệm và học hỏi thêm từ những người đã nuôi lâu năm nên ông Huy dần nắm vững kỹ thuật, từng bước thành công. Đến nay ông đã đầu tư hàng chục tỷ đồng xây dựng 3 cơ sở nuôi, trong đó 2 cơ sở nuôi cá tầm, cá hồi thương phẩm và 1 trại nuôi cá tầm giống. Mỗi năm cơ sở nuôi cá tầm của ông Huy cung ứng ra thị trường gần 120 tấn cá thương phẩm, trong đó khoảng 80 tấn cá tầm và 40 tấn cá hồi. Ngoài ra, còn cung cấp hàng chục vạn cá tầm giống cho các cơ sở trong và ngoài tỉnh như: Lào Cai, Cao Bằng, Bắc Cạn, Nghệ An, Thanh Hóa…
PB Ông NGUYỄN QUANG HUY – Chủ cơ sở nuôi cá tầm Khau Phạ, huyện Mù Cang Chải, Yên Bái: “Trong mùa mưa lũ chúng tôi có bể chứa, bể lọc để xử lý rác và nước bẩn trước khi đưa vào bể nuôi cá. Trong mùa hè thì tùy vào điều kiện nguồn nước sẽ điều chính số lượng, mật độ nuôi để đảm bảo cho cá sinh trưởng phát triển tốt, tránh thiệt hại do thiếu nước.”
Tận dụng lợi thế sẵn có, hiện nay ở xã Cao Phạ đã có 3 cơ sở nuôi cá nước lạnh quy mô lớn đem lại thu nhập cao cho người dân. Ngoài việc bán ra thị trường, các cơ sở này còn cung cấp sản phẩm cho các nhà hàng tại địa phương để phục vụ khách du lịch.
PB Ông VÀNG A CHÁY, Bí thư Đảng ủy xã Cao Phạ, huyện Mù Cang Chải, Yên Bái: “Theo định hướng của tỉnh, của huyện, trong thời gian tới xã sẽ tiếp tục khuyến khích, hỗ trợ người dân phát triển các mô hình nuôi cá ngước lạnh để cung cấp cho khách du lịch trong nước và nước ngoài.”
Sản phẩm cá tầm, cá hồi ở Mù Cang Chải được thực khách mọi nơi đánh giá có chất lượng thơm ngon, thịt chắc, giàu dinh dưỡng, hiện vẫn chưa cung ứng đủ nhu cầu của các nhà hàng lớn. Chính vì vậy, trong thời gian tới, chính quyền huyện sẽ tiếp khuyến khích người dân mở rộng quy mô sản xuất. Chủ động áp dụng tiến bộ kỹ thuật trong chăn nuôi, phòng dịch bệnh và bảo vệ nguồn nước để nâng cao sản lượng, chất lượng các loại vật nuôi đặc sản này.
