Các kỹ sư Công ty Cổ phần Quốc Tế Minh Phú nghiên cứu, cải tiến, áp dụng thành công quy trình lọc nước tuần hoàn RAS kết hợp nano oxi để làm chủ công nghệ ương nuôi giống cá nước lạnh trong nhà ngay giữa Thủ đô Hà Nội.
Ương nuôi thành công giống cá nước lạnh trong nhà giữa Thủ đô nhờ nano oxi
Đây là bể ương nuôi giống cá nước lạnh trong nhà của Công ty Cổ phần Quốc tế Minh Phú - Micfood tại phường Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội. Chỉ với thể thể tích khiếm tốn 6 mét khối, những mỗi bể này có thể ương nuôi được tới 10.000 con giống, bí quyết là nhờ công nghệ lọc nước tuần hoàn.
Xuất phát từ thực tiễn sản xuất giống cá, đặc biệt là cá nước lạnh ngoài môi trường gặp nhiều thách thức về an toàn sinh học, bởi nhiệt độ biến đổi lớn theo mùa cũng như theo ngày và đêm khiến nồng độ oxi thấp, môi trường nước thay đổi liên tục khiến cá sốc nhiệt đẫn đến tỷ lệ chết cao, gây thất thoát lớn cho người nuôi, các kỹ sư của Công ty Cổ phần Quốc Tế Minh Phú đã tìm hiểu, chuyển giao và cải tiến công nghệ công nghệ “lọc nước tuần hoàn” RAS kết hợp Nano Oxi để tạo ra điều kiện ươm nuôi lý tưởng cho các giống cá nước lạnh tại Việt Nam. Ương giống cá nước lạnh. Ương giống cá nước lạnh. Ương giống cá nước lạnh.
ANH TRẦN VĂN VÂN
GIÁM ĐỐC CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ MINH PHÚ - MICFOOD
Công nghệ nuôi tuần hoàn nó mang lại những cái cái giá trị mà những cái ưu điểm mà cái phương pháp truyền thống chưa làm được. Thứ nhất là cái phương pháp nuôi trong nhà chúng ta khống chế được nhiệt độ. Mặc dù là môi trường, nhiệt độ có thay đổi bên ngoài có thay đổi thì cái nước ở trong trong môi trường bể trong trong nhà ấy nó ổn định theo cái cái cái cái điều tiết của từng loại cá.
Cái thứ hai là chúng tôi khống chế được cái oxy trong nước và bên song song bên đấy thì cái cái cái hạn chế, cái khí độc. Các cái khí độc thì chúng tôi kiểm soát được gần như 100 % để đảm bảo cái việc là con cái luôn luôn sống ở trong cái môi trường mà không có khí độc. Ngoài ra thì để cái con cá nó không nhiễm mầm bệnh ấy thì ngay từ đầu khi mà ấp lở cá đến giai đoạn nuôi là chúng tôi kiểm soát hoàn toàn về mặt an toàn sinh học.
Hiện nay, phương pháp ương nuôi giống truyền thống trong các bể xi măng tồn tại rất nhiều nhược điểm như: nồng độ oxi thấp, khí độc của chất thải hòa tan trong nước không được xử lý triệt để gây mất an toàn sinh học, khiến cá nhiễm bệnh, không chịu ăn, trong khi vẫn phải thay nước thường xuyên.
Để khắc phục những hạn chế trên, bể ương nuôi cá nước lạnh trong nhà đã áp dụng hệ thống lọc nước tuần hoàn. Hệ thống gồm các ngăn chứa giá thể và bộ phận lọc. Nước sau khi lọc, sẽ được bơm vào khu vực lọc sinh học có chứa giá thể. Tại đây, màng lọc sẽ hấp thụ amoniac và nitrit để thực hiện quá trình nitrat hóa, chuyển hóa nitơ và các hợp chất chứa cacbon thành dạng không độc hại. Nước sau đó tiếp tục được xử lý và chuyển sang bộ lọc trước khi bơm trở lại ao nuôi, giúp người nuôi tiết kiệm chi phí và ổn định nhiệt độ bể khi không phải thay nước thường xuyên.
ANH TRẦN VĂN VÂN
GIÁM ĐỐC CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ MINH PHÚ - MICFOOD
Với cái tính chất là cái nuôi trong nhà chúng tôi hoàn toàn làm chủ được nhiệt độ trong các bể. Ví dụ như là cá tầm thì chúng tôi có thể giữ được nhiệt độ là 21 23 độ C trong cái thời điểm mà con cá giống
Để bà con nuôi được cá tầm ở cái vùng nhiệt độ cao thì chúng tôi phải thuần nhiệt, Con cá tầm chúng tôi nuôi ở trong bể, chúng tôi phải nâng dần nhiệt độ lên để nó thuần được cái nhiệt độ là hai, bảy hai tám độ C để bà con có thể đưa ra ngoài sông nuôi mà nó không bị sốc nhiệt thì đấy là một cái mà chúng tôi cho rằng là cái giá trị của cái việc ươm nuôi trong nhà chúng ta làm chủ được hoàn toàn.
Bên cạnh hệ thống lọc tuần hoàn, chìa khóa để cá giống ăn khỏe, bể sạch là nhờ công nghệ Oxi Nano. Khác với hệ thống sục khí truyền thống, xử lý chất thải rắn bằng phương pháp lắng đáy, công nghệ này sẽ tạo ra những bong bóng nhỏ hơn hạt muối 2.500 lần, không thể nhìn thấy bằng mắt thường, các hạt oxi này có thể lơ lửng bên trong các tầng nước nhiều giờ và bám vào các chất thải rắn lơ lửng rồi đẩy lên mặt nước vào hệ thống thu gom xử lý nên môi trường nước luôn được đảm bảo độ an toàn với khi Nh3 và NH4.
Cùng với đó, nhờ những bong bóng oxi siêu nhỏ, hiệu suất truyền oxy trong bể lên đến 85%, gấp gần 30 lần tốc độc của máy sục khí truyền thống. Cá có thể sống tại vùng nước đáy trong bể cũng như ăn khỏe nhờ lượng oxi hòa tan cao từ 7ppm đến 12ppm (pi pi em)đọc thế này nhé.
Nhờ áp dụng công nghệ này, hiện Công ty Minh Phú đã làm chủ không gian và thời gian sản xuất con giống, không phụ thuộc vào mùa vụ và điều kiện môi trường.
Theo chia sẻ của Anh Trần Văn Vân, tuy chi phí đầu tư vào công nghệ cao gấp 4 - 5 lần phương pháp truyền thống, nhưng hiệu quả mang lại về kinh tế lại rất lớn và lâu dài nhờ chi phí vận hành thấp, cá ương nuôi trong nhà có tỷ lệ sống ở ngưỡng 80 - 90%, cao hơn hẳn so với phương pháp truyền thống chỉ đạt 40 - 50%.
“ưu điểm vượt trội so với lại công nghệ nuôi truyền thống là chúng tôi không phụ thuộc vào thời tiết vào mùa vụ nữa. Chúng tôi có thể sản xuất xuất giống quanh năm và đặc biệt là chúng tôi có thể sản xuất những cái loại giống mà nó sống ở những cái vùng nước lạnh, chúng tôi vẫn sản xuất được và với cái tỷ lệ đậu rất cao. Với cái công nghệ nuôi trong nhà này thì cái cái giá giống thậm chí còn cạnh tranh rất cạnh tranh hơn so với lại nuôi truyền thống và cái giá thì chúng tôi thấy là sản xuất ra nó chỉ bằng khoảng một phần hai so với lại cái giá mà chúng ta nuôi theo kiểu truyền thống.”
Sau 5 năm triển khai dự án sản xuất con giống trong nhà kết hợp với các các vùng sản xuất khác, hàng năm, MicFood cung ứng ra thị trường khoảng 2 - 5 triệu con giống. Với cá tầm, khi con giống đạt kích thước 10cm, doanh nghiệp có thể xuất bán với giá 18.000 đồng/con.
Có thế nói, với ngành nuôi trồng thủy sản, giống khỏe mạnh, sạch bệnh chính là tiền đề quan trọng đầu tiên quyết định đến thành công của người nuôi. Do đó, việc Công ty Cổ phần Quốc tế Minh Phú đạt được những bước tiến vượt bậc trong ương nuôi giống cá nói chung và nước lạnh nói riêng sẽ mở ra cơ hội rất lớn cho nghề nuôi trồng thủy sản tại miền Bắc nước ta.
